понедельник, 26 мая 2014
11:19

Разборный пирог-цветок с разными начинками

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Есть у нас определенный круг друзей с детишками, которые сами практически не пекут дома, но выпечку...
Продукты: молоко теплое - 0.5 стак., дрожжи быстродействующие - 1 шт, сахар - 1 ч. л., мука - 1 ч. л., яйцо...
Для начала ставим опару для теста : в половине стакана теплого молока растворяем дрожжи, 1 ч.л.сахара и 1.ч.л муки и ставим в теплое место подойти...



@темы: Пироги

URL
10:56

Курица, фаршированная грецкими орехами

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень вкусный и при этом простой вариант приготовления курочки!
Продукты: куриные бедрышки - 8 шт, ядра грецких орехов - 1 стак., чеснок - 2 зуб., соль по вкусу, йогурт несладкий...
Бедрышки натираем чесночком, солью и дать немного пропитаться.Измельчить грецкие орехи (у меня ребенок вызвался помогать и натер их на маленькой терке...



@темы: Блюда из птицы

URL
10:55

Рис с чесноком

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень вкусный гарнир.
.
Быстро и вкусно.
Пропорции рис/вода: 1/2, всё остальное по росту.
Нижеприведенный...
Продукты: рис - 400 г, чеснок - 4 шт, лук репчатый - 2 шт, вода - 800 г, соль - 1 ст. л., специи по вкусу.
Собственно, всё то, что нам нужно. Шинкуем лук любым удобным для Вас способом. Промываем рис, чеснок отправляем в чеснокодавилку. Обжариваем лук (в...



@темы: Каши, крупяные блюда

URL
02:21

Закуска по-молдавски

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Теплый овощной салат с сыром фета прекрасно подойдет к шашлыкам и цыплятам-гриль.
.

Продукты: помидоры красные - 2 шт, баклажан - 1 шт, лук - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, сыр фета - 100 г, соль...
Баклажан режим кружочками, лук- крупными дольками, перец тоже режем крупно.
Все обжариваем слегка около 3-4 минут помидоры режим кружками и выкладываем...



@темы: Салаты овощные

URL
01:41

Цыплята Корнишоны на гриле

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Цыплята Корнишоны по вкусу и качеству не уступают мясу деревенского цыпленка. Диетическое, сочное...
Продукты: цыпленок Корнишон - 2 шт, паприка сладкая молотая по вкусу, чеснок - 1 шт, хмели-сунели по вкусу...
Цыплят промыть и обсушить. Разрезать вдоль грудки, развернуть. Смешаем соль, перец, молотую паприку, хмели-сунели и 4-5 зуб. чеснока, пропущенных через...



@темы: Блюда из птицы

URL
00:10

Французский луковый пирог

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Это наш любимый семейный пирог, посвящается любителям лука и песочного теста. Ингредиенты рассчитаны...
Продукты: масло сливочное - 200 г, сода - 0.5 ч. л., сметана - 400 г, мука - 400 г, лук репчатый - 5 шт, фарш...
Лук нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета, немного подсолите. Делаем тесто. Масло комнатной температуры смешать со сметаной и содой. Обязательно...



@темы: Пироги

URL
воскресенье, 25 мая 2014
23:55

Компот из ревеня со вкусом детства

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Сегодня на огороде обнаружил, что куст ревеня дико вырос)) Уже меня по высоте догоняет.
.
Созрела мыслю...
Продукты: ревень - 500 г, лимон - 0.5 шт, сахар - 150 г, родниковая вода - 3 л.
1. Моем и чистим стебли ревеня 2. Мелко нарезаем 3. Берем кастрюлю. Наливаем родниковую воду. Засыпаем порезанный ревень 4. Доводим до кипения. Добавляем...



@темы: Компоты

URL
22:11

Сельдерей по-корейски

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: сельдерей корневой - 500 г, морковь - 1 шт, масло растительное без запаха - 100 мл, чеснок - 3 зуб...
Корень сельдерея очистить, натереть на терке для корейской моркови. В кастрюле довести до кипения литр воды, растворить 1,5 ст. ложки соли. Кипящем...



@темы: Салаты овощные

URL
21:58

Суп с молодой капустой и куриными тефтельками

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Легкий весенне-летний супчик!
Продукты: вода - 3 л, картошка - 5 шт, капуста белокочанная молодая - 500 г, фарш куриный - 300 г, морковь...
Картофель почистить и нарезать соломкой В фарш добавить морковь, натертую на мелкой терке и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, хорошо перемешать...



@темы: Другие супы

URL
21:40

Паштет из сала

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи...
Продукты: сало свежее - 200 г, чеснок - 1 шт, зелень кинзы - 1 пуч., лист черной смородины - 1 пуч., соль по...
Сало вымыть, нарезать кусочками, измельчить в мясорубке. Следом измельчить чеснок и зелень.Посолить.Перемешать. Сложить с баночку и убрать в холодильник...



@темы: Закуски холодные

URL
21:36

Пилав (плов из мидий)

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Сегодня моя семья открыла купальный сезон, а я сезон блюд из морепродуктов собраных мужем лично;).
Продукты: мидии - 100 шт, рис - 250 г, морковь - 2 шт, лук - 2 шт, помидор - 2 шт, масло для жарки по вкусу...
Свежие мидии тщательно почистить и помыть под проточной водой. Мыть очень хорошо, т.к. готовить будем вместе с ракушкам. В сковороду или казан высыпать...



@темы: Другие вторые блюда

URL
17:49

Овощное ассорти запеченное

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Наконец-то погода нас немного побаловала. Появилась возможность пожарить шашлычки. Ну а к ним эти...
Продукты: цуккини - 1 шт, перец болгарский желтый - 1 шт, перец болгарский зеленый - 2 шт, перец болгарский...
Нарезать цуккини очень тонкими ,одинаковыми пластами (я использовала специальную терку. Можно и овощечистку),а все оставшиеся обрезки-длинной, тонкой...



@темы: Другие закуски

URL
17:33

Сибас, запеченый с соусом песто

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Это шедевр.. и не спорьте..
.

И его надо повторять снова и снова..

Съели на раз-два..

Восхитительный...
Продукты: сибас - 4 шт, свекла - 4 шт, Базилик зеленый - 80 г, кедровый орех - 60 г, кабачок - 1 шт, авокадо...
1. Берем 4 тушки сибаса (морского волка) 2. Очищаем чешую 3. Удаляем внутренности 4. Удаляем голову, делая надрез под жаберную крышку 5. Филейным ножом...



@темы: Рыбные блюда

URL
16:41

Щавелевый суп

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Щавелевый суп, пожалуй, самый любимый весенний легкий суп. Он одинаково хорошо и в горячем, и в холодном...
Продукты: щавель - 250 г, картофель - 3 шт, бульон мясной - 1 л, яйцо - 6 шт, соль - 10 г, сметана - 50 г.
1. Промываем и мелко режем свежий щавель 2. Чистим и мелко режем картофель

3. Закладываем его в кипящий воду, добавляем 1 литр мясного бульона 4...



@темы: Другие супы

URL
12:38

Блинеы с солеными фисташками и шоколадом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Быстрый рецепт, у меня хорошо идет - девушкам в кровать, утром. .
Продукты: молоко - 400 г, яйцо - 2 шт, мука - 200 г, шоколад молочный - 200 г, фисташки соленые - 150 г, орехи...
Ну, первым делом - делаем блины, рассказывать не буду, уверен, все умеют. Соленые фисташки очищаем, измельчаем, добавляем в шоколад ( шоколад варим...



@темы: Другие десерты

URL
суббота, 24 мая 2014
22:43

Жаренная треска с сливочно-грибным соусом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Сочная треска в хрустящей панировке под изумительно нежным сливочно - грибным соусом поднимет вам...
Продукты: филе трески - 300 г, яйцо куриное - 2 шт, мука - 150 г, сухари панировочные - 150 г, лук - 1 шт, шампиньоны...
Треску разморозьте естественным путем. помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Яйца взбейте с солью и перцем. Треску обваляйте в муке... затем...



@темы: Рыбные блюда

URL
18:54

Салат "Скорый"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: шампиньоны консервированные - 300 г, помидоры красные - 200 г, огурец - 200 г, перец сладкий - 150...
Все составляющие режим, перемешиваем. Все безумно простою По вкусу можно добавить острый перец, но, это на любителя.



@темы: Салаты овощные

URL
18:35

Оладьи с рикоттой и бананом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рецепт обнаружила на баночке рикотты. Оладьи получились очень нежными.
Продукты: рикотта - 250 г, молоко - 150 мл, яйца - 4 шт, сахар - 4 ч. л., мука - 150 г, бананы - 2 шт, соль...
Взбить яйца с сахаром и солью до увеличения в два раза. Отдельно взбить рикотту и бананы, постепенно добавляя молоко. Просеять муку с разрыхлителем...



@темы: Мучные блюда

URL
18:29

Фаршированные перцы

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Обожаю фаршированные перцы.. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Вариантов фарширования...
Продукты: лопатка свиная - 500 г, Говяжья шея - 300 г, морковь - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, рис - 100 г, соль...
1. Готовим фарш из свиной лопатки и говяжьей шеи

2. Добавляем в фарш обжаренную с луком морковь и рассыпчатый рис

3. Солим и перчим. Добавляем...



@темы: Мясные блюда

URL
18:07

Мясные Ёжики для кормящей мамы

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продолжаю серию для кормящей мамы.
.

Нежные мясные ежики. Ничего лишнего. Хороший фарш, рассыпчатый...
Продукты: лопатка свиная - 500 г, Говяжья шея - 300 г, морковь - 2 шт, рис пропаренный - 150 г, соль - 10 г...
1. Готовим фарш. Свиная лопатка плюс говяжья шея

2. Варим рассыпчатый рис 3. Обжариваем тертую морковь на оливковом масле. 4. Все смешиваем, добавляя...



@темы: Мясные блюда

URL