Соус клюквенный

[nyamushka]

Кисло сладкий соус к любому мясу,его вкус, цвет, запах, аромат - украсят любое, даже самое простое...
Продукты: клюква - 300 г, лук - 1 шт, масло сливочное - 2 ст. л., мёд - 3 ст. л., апельсин - 1 шт, перец розовый...
Лук мелко порезать и обжарить до золотистости на сливочном масле добавить клюкву, сразу накрыть крышкой -будет лопаться и разбрызгиваться! и тушить...

@темы: К мясу

---

Салат "Цезарь"с креветками

[nyamushka]

Продукты: пекинская капуста - 100 г, помидоры красные - 1 шт, яйца варёные - 1 шт, креветки вареные - 100 г...
Пекинскую капусту режем большими кусочками. Режем помидор на 4 части и вареное яйцо тоже на 4 части ,укладываем как на фото. Отвариваем креветки,чистим...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Салат "Обжорка"

[nyamushka]

Очень сытный и быстрый салат,когда на носу гости.
Продукты: лук репчатый - 1 шт, морковь свежая - 3 шт, печень куриная - 150 г, яйца варёные - 2 шт, сыр гауда...
Чистим лук,морковь.Лук мелко шинкуем,морковь трем в крупную терку. начинаем обжаривать сначало лук затем добавляем морковь,жарим до готовности. Берем...

@темы: Салаты мясные

---

Канапе с сельдью

[nyamushka]

Закусочные бутербродики к неожиданному приходу друзей выручат вас, быстро и вкусно. .
Продукты: сельдь филе - 1 шт, хлеб черный - 1 шт, горчица в зернах по вкусу, яблоко кисло-сладкое - 0.25 шт...
Обжариваем ломтик хлеба без масла с двух сторон. Очищаем от сердцевины яблоко и нарезаем тонкими ломтиками. Для канапешек я взяла маринованные в горчичном...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Крем-суп из тыквы с плавленым сырком

[nyamushka]

Полезный, вкусный, радующий глаз супчик.
Продукты: тыква свежая - 400 г, бульон говяжий - 1 л, лук репчатый - 2 шт, масло сливочное - 10 г, соль и перец...
Очищаем тыкву от семян и кожуры, нарезаем полосками Отвариваем заранее бульон из говядины,. приправляем специями Кладем в кастрюлю кубики тыквы и заливаем...

@темы: Супы-пюре

---

Курица,запеченная с овощами

[nyamushka]

Готовится блюдо быстро,получается вкусно,съедается в один присест...
Продукты: курица - 1 шт, аджика - 1 ст. л., сметана - 150 г, майонез - 2 ст. л., соль и перец по вкусу, зубок...
Курицу разделать на порционные кусочки,присолить,поперчить... Добавить сметану,аджику (у меня яннем - острая очень)майонез и чеснок,нарезанный пластиками...

@темы: Блюда из птицы

---

Хрустящее печенье с шоколадом

[nyamushka]

Продукты: хлопья кукурузные - 2 стак., белок яичный - 2 шт, сахар - 0.5 стак., шоколад темный - 50 г, ванилин...
Взбить охлажденные белки в крепкую пену,постепенно добавить сахар и ванилин. В миске смешать белки,хлопья и рубленный шоколад. Выложить массу небольшими...

@темы: Печенье

---

Запечённая куриная грудка

[nyamushka]

Продукты: филе куриное - 1 шт, смесь итальянских трав с морской солью - 2 ст. л., кунжут - 2 ст. л.
Филе разрежьте вдоль. С двух сторон посыпьте итальянскими травами и потом кунжутом. выложите на бумагу для выпечки. Запекайте 30 минут при высокой...

@темы: Блюда из птицы

---

Запечённая тыква (сладкая)

[nyamushka]

Очень полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Продукты: тыква - 300 г, мёд жидкий - 4 ст. л., орехи грецкие - 35 г, корица молотая - 3 ч. л., сахарная пудра...
Нарежьте тыкву полукольцами толщиной 1 см (или на своё усмотрение). Смажьте противень маслом или маргарином и выложите на него тыкву одним слоем, можно...

@темы: Другие десерты

---

Фальшивая шуба

[nyamushka]

Хорошая альтернатива оригинальной "Селедке под шубой" за неимением самой селедки. Не все сразу даже...
Продукты: картофель отварной - 2 шт, морковь отварная - 2 шт, свекла отварная - 2 шт, яйца варёные - 2 шт, лук...
Вот все продукты для приготовления. Все овощи предварительно отварены, за исключением лука и огурцов :-) Лук и огурцы нарезаем мелкими кубиками, все...

@темы: Салаты овощные

---

Торт "СМАК"

[nyamushka]

.
Вкусный, опять же простой в приготовлении, тортик с маком и заварным масляным кремом)
Продукты: яйца сырые - 4 шт, сахар белый - 250 г, масло сливочное - 190 г, сметана - 70 г, сода - 0.5 ч. л...
Сметану перемешать с содой и оставить на 10 мин. Далее взбить 3 мин яйца, сахар, сметану. Добавить масло размягченное, взбить. Добавить мак и ванилин...

@темы: Торты

---

Гуральский пирог

[nyamushka]

Предлагаю вам очень известный в Польше пирог с заварным тестом и кремом "Гуральский", вкуснота необыкновенная...
Продукты: мука белая высшего сорта - 200 г, вода - 250 мл, масло сливочное - 130 г, яйца куриные - 4 шт, молоко...
Ставим на огонь воду и доводим до кипения. Кладем в воду сливочное масло и растапливаем его. Добавляем муку и быстро перемешиваем тесто, когда оно...

@темы: Пироги

---

Десерт творожный "Фиадоне"

[nyamushka]

Фиадоне — самый популярный и известный десерт Италии! И теперь этот замечательный десерт станет одним...
Продукты: рикотта - 250 г, яйца куриные - 3 шт, сахар - 2 ст. л., соль - 1 щеп., крахмал кукурузный - 1 ст...
Для этого десерта я решила взять нежирный нежный творожок "Нежный", но лучше брать более жирный творог, а в идеале рикотту. Взбиваем яйца с сахаром...

@темы: Творожные десерты

---

Фуршетные бутерброды

[nyamushka]

на неделю блюд для Новогоднего стола.
Продукты: ломтики батона - 4 шт, яйца варёные - 2 шт, буженина - 100 г, майонез - 2 ст. л., Огурец свежий...
Ломтики батона намазать слегка маслом с двух сторон и обжарить на сковороде. яйца и сыр потереть на мелкой терке,добавить чеснок через пресс и рубленную...

@темы: Закуски холодные

---

Говядина острая по-Тайски

[nyamushka]

Из Тайланда я привезла, помимо ярких впечатлений и незабываемых воспоминаний, местные специи, на картинке...
Продукты: говядина - 400 г, лук репчатый - 2 шт, помидор - 2 шт, масло растительное для жарки - 4 ст. л., мука...
Говядину нарезаем тонкими полосками, как для "Бифстроганов", и кладем в разогретое на сковороде масло. Туда же кладем нарезанный полукольцами лук. Поджариваем...

@темы: Мясные блюда

---

Куриное филе с соусом песто

[nyamushka]

Вкусно, быстро, ароматно. Прекрасное блюдо и для праздника и в будни.
Продукты: куриные грудки филе - 3 шт, базилик свежий - 1 пуч., сыр чеддер - 50 г, орехи кедровые - 2 ст. л...
Куриное филе помыть, обсушить и сделать сверху глубокие надрезы ножом. выложить филе в форму для запекания Слегка обжарить кедровые орешки Готовим...

@темы: Мясные блюда

---

Серый хлеб с ячневой мукой

[nyamushka]

Очень полезный и вкусный хлебушек.
Продукты: яйцо - 1 шт, сыворотка - 240 мл, вода теплая - 20 мл, соль - 1 ч. л., сахар - 2 ст. л., сметана...
Все ингредиенты,кроме кунжута,загрузить в ведерко печки.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной и начать 1 замес... В конце 2 замеса...

@темы: Хлеб

---

Простой салат с репкой

[nyamushka]

Простой, вкусный и полезный.
Продукты: репа - 4 шт, яблоки кисло-сладкие - 3 шт, майонез легкий - 3 ст. л., соль и перец по вкусу, мускатный...
Помыть и почистить овощи - фрукты натереть крупно на терке, посолить - поречить, орех и майонез сразу же, чтоб яблочко не темнело, перемешать оч свежий...

@темы: Салаты овощные

---

Судак под легким соусом

[nyamushka]

Продукты: судак - 700 г, молоко - 1 стак., масло сливочное - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., желток - 1 шт, тёртый...
Судака делим на куски (если он у нас целый), припускаем с кипящей на сковороде воде с добавлением в нее соли и перца. Т.е. "жарим на воде")) Тем временем...

@темы: Рыбные блюда

---

Салат овощной с бужениной и пикантной заправкой.

[nyamushka]

Предлагаю свежий салатик без майонеза,великолепно подойдет для новогоднего стола и украсит его!
Продукты: пекинская капуста - 100 г, Огурец свежий - 1 шт, перец болгарский желтый - 0.5 шт, оливки зеленые...
На блюдо выложить пекинскую капусту соломкой. На капусту огурец соломкой На огурец перец болгарский соломкой Сверху уложить рубленную буженину и посыпать...

@темы: Другие салаты