Полезно и вкусно!Можно добавить фрукты на любой вкус!
Продукты: тыква - 300 г, яблоки - 1 шт, курага - 50 г, изюм - 50 г, сахар - 4 ст. л.
Тыкву порезать кубиками,яблоко дольками,курагу палочками. В форму выложить слоем тыкву,пересыпать 2 ст.ложками сахара,затем слой яблок выложить цветочком...



@темы: Фруктовые, ягодные десерты

Когда на улице жарко, такая окрошечка именно то что нужно!!!
Продукты: картофель вареный - 4 шт, яйца отварные - 2 шт, яйца отварные - 2 шт, огурец свежий - 2 шт, укроп...
Итак, нарезаем кубиками - картофель, яйца, колбасу. Огурец нарезаем тонкой соломкой, мелко крошим лук и укроп. Всё смешиваем, солим и заправляем смесью...



@темы: Холодные супы

Супчик вышел легким и освежающим! Холодный суп прекрасно утолит голод и освежит в жаркие летние дни...
Продукты: айран - 700 мл, авокадо - 1 шт, огурец свежий - 2 шт, чеснок - 1 зуб., лимон или лайм - 0.5 шт, перец...
Авокадо очистить от кожицы и косточки. Мелко нарезать, залить соком 0,5 лимона или лайма. Перемешать.


p.s. Авокадо должен быть спелым - немного...



@темы: Холодные супы

"ахобланко" - это ajo blanco (белый чеснок)! В ахобланко кроме обычных ингредиентов гаспачо - хлеб...
Продукты: миндаль - 100 г, хлеб пшеничный - 100 г, чеснок - 2 зуб., масло оливковое - 100 г, белый винный уксус...
Миндаль залить небольшим количеством кипящей воды и варите 5 минут. Откинуть миндаль на дуршлаг и, слегка охладив, снять кожицу. Хлеб замочить в холодной...



@темы: Холодные супы

Сочная и ароматная говядина к обеду!
Продукты: говядина - 400 г, творог - 150 г, лук зеленый - 100 г, петрушка свежая - 50 г, кефир - 100 мл, горчица...
Говядину помыть,обсушить и нарезать порционными кусками(стейками). Очень хорошо отбить с двух сторон. Кефир смешать с горчицей,специями,солью и перцем...



@темы: Мясные блюда

Нравится мне пробовать разные необычные (на мой взгляд) рецепты.
.
Вот и это блюдо возможно понравится...
Продукты: паста - 400 г, лимон - 2 шт, петрушка свежая - 1 пуч., чеснок - 4 зуб., масло оливковое - 5 ст. л...
Ингредиенты я указываю на 4 порции, но сама делала одну (на пробу).
Итак, ставим воду для пасты.
С лимонов снимаем цедру (нам понадобится только половина...



@темы: Макаронные блюда

Продукты: банан - 2 шт, клубника - 20 шт, растительное масло без запаха - 4 ст. л., печенье ванильное - 24 шт...
Бананы разрезать не очень тонкими кружочками; Кружочки одного банана поджарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки; Поджаренные...



@темы: Фруктовые, ягодные десерты

Полезный и легкий рецепт.
Продукты: филе минтая - 1 кг, морковь свежая - 1 кг, лук репчатый - 1 кг, корень сельдерея - 0.5 шт, корень...
Трем на терку морковь, корень петрушки, корень сельдерея и режем полукольцами лук. Ставим тушить на растительном масле. В конце добавляем помидорный...



@темы: Закуски холодные

Продукты: Цветки одуванчика - 400 шт, Лимоны - 2 шт, сахарный песок - 1 кг.
Одуванчики промыть, замочить на сутки.слить воду, еще раз промыть. Смешать с лимонами, нарезанными вместе с цедрой.Если нет лимона, положить лимонную...



@темы: Другие десерты

Очень вкусный пирог,с нежнейшей начинкой.
Продукты: куриная грудка вареная - 500 г, грибы шампиньоны - 150 г, чеснок - 2 зуб., лук-порей - 1 шт, сыр творожный...
Лук-порей нарезаем кольцами,чеснок через пресс.Выкладываем на раскаленную сковороду.И обжариваем несколько минут. Добавляем грибы и тушим 10минут.Добавить...



@темы: Пироги

Продукты: фарш свиной - 500 г, сыр твердый - 100 г, яйца - 6 шт, майонез - 3 ст. л., помидоры - 2 шт, чеснок...
Фарш смешать с солью,перцем и 1 яйцом.Хорошо вымесить.И разделить на 5 частей.Сформировать шарики. Затем берём 2 листа целофанового пакета (разрезаем...



@темы: Мясные блюда

Быстро и вкусно!к завтраку отлично подходит,только без сливок!).
Продукты: мука - 1.5 стак., сахар - 0.5 стак., разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., мускатный орех молотый - 1.4...
Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для кексов смажьте сливочным маслом.Смешайте яйцо, молоко и растопленное масло (не горячее!).Сухие ингредиенты...



@темы: Булочки, ватрушки

Вкусный и неординарная подача мяса.
Продукты: грудинка свиная - 1600 г, приправы по вкусу - 10 г, филе куриных грудок - 2 шт, яйцо - 1 шт, чернослив...
Маринуем грудинку заранее в специях и добавляем лавровый лист, я это делаю на ночь и ставлю в холодильник Режим чернослив и чеснок мелко Их куриных...



@темы: Закуски холодные

Быстро, вкусно и празднично=)).
Продукты: батон багет - 1 шт, крем-сыр сливочный - 120 г, филе семги - 200 г, помидоры черри - 10 шт, оливки...
Батон разрезаем на кусочки Помидорки и оливки разрезаем пополам Смазываем багет сливочным сыром или маслом, что у вас есть Семгу разрезаем на небольшие...



@темы: Бутерброды, канапе

Приятный на вкус и очень полезный супчик, Цвет его поднимает настроение=)).
Продукты: тыква - 500 г, морковь крупная - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, сметана густая - 200 г, чеснок - 1 зуб...
Продукты необходимые для нашего супчика Варим бульон для нашего оранжевого супчика На сливочном масле обжариваем морковь и лук Добавляем размороженную...



@темы: Супы-пюре

Суп-пюре гороховое можно варить на воде.
Продукты: бульон говяжий - 3 л, горох сухой - 3 стак., вода - 6 стак., морковь средняя - 3 шт, лук - 2 шт, зелень...
Сварить накануне крепкий бульон из костей мясных говяжьих и поставить в холодильник, чтобы легче было достать жир для жарки лука;
(Кто будет готовить...



@темы: Супы-пюре

Можно готовить совсем маленьким или привередлевым, которых обычным омлетом уже не накормить...
Продукты: яйцо - 4 шт, кефир - 100 мл, масло сливочное - 30 г.
Яйца взбить, добавить кефир формочки смазать маслом и вылить смесь Готовить на режиме "Варка на пару" 12 минут



@темы: Блюда из яиц

Продукты: мука - 300 г, сахар - 1 стак., какао-порошок - 50 г, мята свежая - 20 г, шоколад - 200 г, яйца - 3...
Смешиваем муку, какао, соль и разрыхлитель Растапливаем шоколад и масло Смешиваем (я в комбайне) сахар и мяту, пока смесь не станет напоминать мокрый...



@темы: Пирожные

Рецепт от Ильи Лазерсона.
.
Для недели холодных супов.
Суп подается с гарниром, есть их надо параллельно...
Продукты: авокадо - 2 шт, апельсин - 2 шт, бульон куриный - 100 мл, кинза - 0.5 пуч., зубок чеснока - 1 шт...
Авокадо почистить и, нарезав кусочками, загрузить в блендер. Добавить к нему мелко нарезанную кинзу, чеснок, острый перец (его количество надо ориентировать...



@темы: Холодные супы

Я речную рыбу не очень люблю. Но этот карп в яблоках просто покорил мое сердце!!! Рыбка вышла очень...
Продукты: карп свежий - 1 кг, яблоко кислое - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, лимон - 0.5 шт, тимьян сушеный - 1...
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, вымыть, обмокнуть бумажными полотенцами.

Посолить, добавить черный перец, имбирь, мускатный орех, лавровый лист...



@темы: Рыбные блюда