Запеченая баранья ножка

[nyamushka]

Приготовить баранью ногу, оказывается не так и уж сложно (как говорят), главное желание и вера в себя...
Продукты: нога баранья - 2.5 кг, чеснок - 1 шт, соль и перец - 3 ч. л.
Срезать с ноги жир и жилки. Натереь солью, перцем, чесноком, ну и любыми привправами по вкусу. Оставить в холодильнике мариноваться на 12-24 ч. Завернуть...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог с вишней и лимоном

[nyamushka]

Очень простой пирог быстрого приготовления.
Продукты: мука белая высшего сорта - 300 г, масло слив - 250 г, сахар-песок - 200 г, сахар-песок - 150 г, вишня...
В муке покрошить масло, добавить
сахар.Перетереть руками до крошки.Лимоны предварительно ошпарить. На смазанную поверхность выложить больше половины...

@темы: Пироги

---

Тёплый салат с куриной печенью

[nyamushka]

Продукты: печень куриная - 500 г, листья салата - 1 пуч., мука по вкусу, масло сливочное - 20 г, лимонный сок...
Нарвать листья салата.
Измельчить(не сильно) грецкие орехи.
Обработать печень,всё ненужное срезать,обвалять в муке. Для соуса взбейте вилочкой бальзамический...

@темы: Другие салаты

---

Рыбный горшочек с картофелем

[nyamushka]

Очень вкусное блюдо!Всем рекомендую.
Продукты: филе судака - 1 кг, картофель - 4 шт, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, сыр - 70 г, масло сливочное по вкусу...
Продукты рассчитаны на 3 горшочка.

Морковь натереть на тёрке,лук мелко нарезать.Разогреть на сковородке сливочное масло и спассивировать лук с...

@темы: Рыбные блюда

---

Куриные котлетки с сырной начинкой

[nyamushka]

Нежнейшие котлетки,сочные и очень вкусные.
Продукты: фарш куриный - 500 г, булочка - 1 шт, молоко - 150 мл, сухари панировочные - 100 г, соль,перец по...
Белую булочку или батон замочить в молоке.
В куриный фарш добавляем соль,перец,хмели-сунели.Затем отжимаем немного хлеб и добавляем в фарш.Хорошо...

@темы: Блюда из птицы

---

Пончики с сахарной пудрой

[nyamushka]

Вкусные, воздушные пончики!
Продукты: мука - 600 г, сахар - 160 г, дрожжи сухие быстрые - 15 г, соль - 1 ч. л., молоко - 170 мл, яйцо...
Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и с солью. В другой миске взбиваем яйца с молоком. Вбиваем в жидкую смесь около 6 ст.л мучной смеси. Добавляем масло...

@темы: Пончики

---

Десерт "Dober tek"

[nyamushka]

Это десерт мне прислала приятельница из Словении, в нем другие фрукты, но я не дождалась лета и приготовила...
Продукты: печенье вафельное - 1 шт, сыр творожный сливочный - 250 г, киви - 2 шт, виноград красный - 250 г...
Для десерта понадобились эти продукты.
Сыр Маскарпоне, если кто-то любит послаще, можно смешать с сахарной пудрой, но я этого не делала, хотелось...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Нежная курочка с подливкой

[nyamushka]

На сайте много любителей рецептов из курочки. Старалась для вас, угощайтесь. =)).
Продукты: курица - 1 шт, сметана густая - 500 г, мука - 1 ст. л., чеснок - 3 зуб., соль - 2 щеп., чёрный молотый...
Курицу тщательно вымыть, положить в большую кастрюлю и залить кипящей водой, посолить и варить около часа. Затем вынуть курицу и разделить порционно...

@темы: Мясные блюда

---

Кабачки с сыром Дор блю

[nyamushka]

За идею спасибо Полине (из Вк).
.
Приготовив в первый раз, я совершенно точно решила, что буду повторять...
Продукты: кабачки - 250 г, сыр дор-блю - 50 г, орехи грецкие по вкусу, перец лимонный - 2 щеп.
Хорошенько помыть кабачок!
Нарезать его как на фото, либо не крупными кубиками. Мелко нарезать сыр. Смешать сыр и кабачок, посолить (мне было достаточно...

@темы: Закуски горячие

---

Слоеные пирожки с яблоками

[nyamushka]

Очень вкусное и простое блюдо.
Продукты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г, мука белая высшего сорта - 300 г, яблоки зеленые - 3 шт, корица молотая...
Яблоки вымыть, очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками. В глубокую миску выложить яблоки, посыпать корицей и ванильным сахаром. Перемешать. Дать...

@темы: Другая выпечка

---

Паэлья с креветками и грибами

[nyamushka]

Очень сытное и вкусное блюдо.
Продукты: рис - 1 стак., бульон куриный - 2 стак., креветки вареные - 500 г, грибы шампиньоны - 300 г, морковь...
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на мелкой терке, лук - порезать полукольцами. У болгарского перца удалить плодоножку и семена. Мякоть нарезать...

@темы: Другие вторые блюда

---

Готовим Бэйлиз!

[nyamushka]

Если сгущёнка слишком
.
жидкая добавьте чуток
крахмала, чтобы вообще
не отличить от оригинала...
Продукты: водка - 180 г, сгущенка - 400 г, Чудо шоколадное молоко- 2 пачки - 2 г, пакетик ванильного сахара...
Приготовление:
Все смешиваем в блендере и даем
постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!

@темы: Ликеры

---

Рулет из свинины с морковью и грибами

[nyamushka]

Продукты: свинина - 800 г, морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, грибы шампиньоны - 200 г, масло растительное...
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Пережарить на растительном масле лук с морковью, добавить грибы и пассеровать до готовности. Грибы...

@темы: Мясные блюда

---

Террин в виноградных листях.

[nyamushka]

Один из видов мясных блюд. Подавать с красным вином и салатом из свежих овощей.
Продукты: фарш смешанный - 500 г, лист виноградный - 15 шт, оливки без косточек зелёные - 13 шт, перец болгарский...
Вот такой приблизительный набор продуктов нужен для нашего террина. Поставить духовку на разогрев. Залить мякиш хлеба (1 кусочка) томатным соком. Хлеб...

@темы: Мясные блюда

---

Пирожное "Ананасовый десерт"

[nyamushka]

Продукты: мука - 1 ст. л., яйца - 3 шт, сахар - 0.5 стак., желатин - 30 г, сливки - 200 мл, сахарная пудра...
Готовим основу. Миксером смешать муку, яйца и сахар.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Тесто влить в форму и поставить в духовку на 15-25 минут...

@темы: Пирожные

---

Весенняя селедка под шубой

[nyamushka]

Много имеется рецептов селедки под шубой, очередности рядов.Хотела поделиться своим рецептом приготовления...
Продукты: картофель вареный - 4 шт, селедка соленая - 2 шт, свекла вареная - 1 кг, яйцо вареное - 5 шт, яблоко...
Вначале смазываю глубокое блюдо майонезом и на крупной терке трем картошку очищенную, сваренную в мундире. Следующим слоем трем свеклу отварную и смазываем...

@темы: Салаты из рыбы

---

Салат "Уолдорф"

[nyamushka]

Этот рецепт из кухни фьюжн. Изысканный и свежий!! Им угощали Майкла Джексона, когда он приезжал в...
Продукты: сыр голубой - 100 г, йогурт натуральный - 250 мл, сметана - 150 мл, сахар - 1 ст. л., укроп свежий...

Нам понадобятся следующие продукты.

Делаем крутоны. Режем хлеб и ставим в духовой шкаф на режим гриль - 5-8 минут.
Ставим вариться куриное филе...

@темы: Другие салаты

---

Десерт из чернослива с орехами

[nyamushka]

Очень простой десерт, но очень вкусный. Особенно он порадует любителей чернослива и орешков. Готовится...
Продукты: чернослив без косточки - 150 г, орехи - 100 г, мёд - 2 ст. л., сметана 15% - 4 ст. л.
Мед растапливаем на газу или в микроволновке Чернослив моем и высушиваем, хорошо б иметь для такого случая чернослив хорошего качества, жирный и крупный...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Морковь по-корейски

[nyamushka]

Продукты: морковь - 1 кг, чеснок - 1 шт, соль - 1 ч. л., сахар - 3 ст. л., уксус 3% - 100 мл, перец острый молотый...
Морковь вымыть, очистить и натереть на специальной терке. Добавить соль и сахар. Оставить на 30-60 минут настояться. Чеснок выдавить через пресс. Добавить...

@темы: Салаты овощные

---

Куриное рагу с помидорами и луком.

[nyamushka]

Когда нужно приготовить что-то вкусно и быстро, я прибегаю к этому рецепту. Очень интересное сочетание...
Продукты: куриная грудка без кожи - 4 шт, лук репчатый - 2 шт, лук порей - 1 шт, соль и перец по вкусу, помидоры...
Нарезаем лук. В это время налейте растительное масло в большую кастрюлю и нагрейте ее. Добавьте в сковороду к репчатому луку нарезанный лук порей...

@темы: Блюда из птицы