Запеканка "Неженка"

[nyamushka]

Диетическое блюдо)).
Продукты: кабачок или цукини - 500 г, сыр колбасный копченый - 100 г, сыр голландский - 100 г, яйцо куриное...
Натереть кабачок на мелкой терке Натираем колбасный сыр Натираем обычный сыр Взбиваем до пышности яйца с солью Добавляем в кабачки взбитые яйца,специи...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Сулугуни в кунжутной панировке

[nyamushka]

Угостить гостей такой закуской, это фантастически вкусно - жареный сулугуни хорош в горячем виде...
Продукты: сыр сулугуни - 100 г, яйцо куриное - 1 шт, семена кунжута - 60 г, мука белая высшего сорта - 3 ст...
Сыр нарезаем аккуратными брусочками Яйцо разбиваем в глубокую емкость и взбалтываем вилочкой, в отдельные тарелочки насыпаем кунжут и муку. На сковороде...

@темы: Закуски горячие

---

Марокканский мятный чай

[nyamushka]

Этот чай (марокканское виски, как в шутку называют его марокканцы) готовится в металлическом чайнике...
Продукты: чай зеленый - 1 ст. л., кипяток крутой - 6 стак., сахар - 3 ч. л.
Добавить 1 столовую ложку сухого зеленого чая в чайник. Вы можете использовать зеленый чай по вашему выбору, в Марокко в основном используют китайский...

@темы: Чай и чайные напитки

---

Пирог с творогом и ягодами

[nyamushka]

Несложный и очень вкусный!
Продукты: кефир - 250 мл, масло подсолнечное без запаха - 2 ст. л., сахар белый - 230 г, яйца сырые - 2 шт...
Перемешать все для начинки (кроме ягод). Кефир перемешать с содой и оставить на 10 мин.
Затем к нему добавить сахар, яйца, масло, взбить. Просеять...

@темы: Пироги

---

Сырник с хурмой

[nyamushka]

. Представляю Вам рецепт очень нежного и безумно вкусного сырника с хурмой. Начинка из хурмы напоминает...
Продукты: творог домашний - 500 г, сахар - 1.3 стак., яйца - 4 шт, масло сливочное - 100 г, сметана - 120 г...
Хурму разрезать пополам, удалить косточки и измельчить в блендере. Добавить 3ст.ложки сахара, цедру лимона, крахмал и хорошо перемешать. В хорошо отжатый...

@темы: Запеканки

---

Салат со свеклой и сельдью под апельсиновым соусом

[nyamushka]

На конкурс "Волшебное лукошко"
.

Необычное сочетание вкусов, но в этом салате они прекрасно дополняют...
Продукты: сельдь слабосоленая - 250 г, свекла - 2 шт, салат айсберг - 200 г, лук красный салатный - 1 шт, апельсин...
Свеклу запевернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности (около 1,5 - 2 часов) Вынуть из духовки, остудить, почистить...

@темы: Салаты из рыбы

---

Морковный салат с фасолью и грибами

[nyamushka]

Рецепт представлен на конкус "Волшебное лукошко".
Продукты: морковь по-корейски - 200 г, фасоль красная консервированная - 1 шт, грибы шампиньоны - 200 г, лук...
Грибы порезать ломтиками Лук порезать кубиками и обжарить на постном масле до прозрачного состояния К луку добавить грибы и потомить в течение 10 минут...

@темы: Салаты овощные

---

Рулетики с фасолью

[nyamushka]

Очень вкусное,пикантное и сочное блюдо!Отлично подойдет для праздничного стола!
.
Рецепт представлен...
Продукты: куриная грудка без кожи - 500 г, фасоль стручковая - 100 г, бекон сырокопченый - 15 шт, масло сливочное...
Куриную грудку помыть,обсушить,порезать на небольшие кусочки.слегка отбить Филе посолить,поперчить и уложить фасоль(лучше брать целые стручки) Свернуть...

@темы: Блюда из птицы

---

Французская каша красоты

[nyamushka]

Эту кашу лучше принимать утром натощак, предлагаеем постный вариант на воде, т.к. скоро начнется Рождественский...
Продукты: овсяные хлопья мелкого помола - 3 ст. л., вода кипяченая - 100 мл, яблоко - 1 шт, изюм - 1 ч. л...
Требуемые ингредиенты.

Мед можно заменить сахаром-песком по вкусу, или пропустить, но учтите, что это будет в ущерб содержащихся в меде микроэлементов...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Сельдка под шубой в желе

[nyamushka]

Всеми любимая и привычная к праздничному столу Селёдочка под шубой, предлагаю вам вариант исключающий...
Продукты: свекла - 1.5 шт, морковь отварная - 2 шт, картофель отварной в мундире - 3 шт, лук репчатый - 1 шт...
Запекаем свеклу, отвариваем морковь и картофель- Очищаем все овощи. Желатин разводим кипятком и даем ему остыть. Перекручиваем на мясорубке картофель...

@темы: Закуски холодные

---

Сыр жареный в сметане

[nyamushka]

Прекрасный завтрак! Я беру только сыр голландский, но возможно подойдут и другие сорта, главное, чтоб...
Продукты: сыр голландский - 200 г, сметана густая - 3 ст. л., мука - 3 ст. л., масло подсолнечное для жарки...
Сыр порезать пластинками (совсем неважно какой формы), толщиной не больше 1 см. Сметану смешать с мукой, чтоб не было комочков, обмакиваем сыр в сметану...

@темы: Другие вторые блюда

---

Перец болгарский с рисом

[nyamushka]

Продукты: перец болгарский красный - 500 г, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 шт, рис - 1.5 стак., вода горячая...
Перец болгарский промыть, удалить плодоножки с семенами. Нарезать кольцами. Лук порезать на 4 части и затем тонкими полумесяцами. Зубчики чеснока нарезать...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Мясо по де Голлевски

[nyamushka]

Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо...
Продукты: филе говядины - 600 г, сыр твердый - 150 г, маойнез - 150 г, лук репчатый - 1 шт, соль и перец по...
Моем и сушим филе говядины. Нарезаем говядину на медальоны. Отбиваем говядину через пакет, чтобы не повредить волокна мяса. Солим и перчим с двух сторон...

@темы: Мясные блюда

---

Отбивные из говядины под шампиньонами с сыром

[nyamushka]

Получаются очень нежные и вкусные, совсем не жесткие. И самое главное, просто и быстро.
Продукты: отбивная говяжья - 2 шт, шампиньоны свежие - 100 г, помидор - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, сыр - 100...
Отбивные тщательно отбитые предварительно маринуем в горчице. Прямо так тщательно обмазываем и оставляем хотя бы на часик В это время подготавливаем...

@темы: Мясные блюда

---

Булочки для бургеров и хот-догов

[nyamushka]

Очень классный рецепт для булочек! Таких не купишь!
Продукты: молоко - 1 стак., вода - 0.5 стак., мука - 600 г, яйца - 2 шт, сахар - 2 ст. л., дрожжи сухие - 2...
Нагреваем молоко с водой и маслом,до полного растворения масла. Смешиваем 1,5 ст. муки с сахаром,солью и дрожжами. Добавляем в миску с мукой молочную...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Суп-пюре из тыквы с фрикадельками

[nyamushka]

Продукты: тыква свежая - 200 г, картофель крупный - 3 шт, морковь крупная - 3 шт, филе говядины - 100 г, чеснок...
1. Тыкву, картофель, морковь, лук - помыть, почистить и порезать: Тыкву, картофель крупными кубиками, морковь колёсиками, лук мелко-кубиками.

2...

@темы: Супы-пюре

---

Кисель ягодный (черная смородина)

[nyamushka]

Продукты: смородина черная - 1300 г, сахар - 250 г, крахмал картофельный - 6 ст. л., вода - 2.5 л.
Ягоды положить в кастрюлю, залить 1.5 л. воды, добавить сахар и довести до кипения. Измельчить при помощи блендера и протереть через сито, постоянно...

@темы: Кисели

---

Салат "Селедка в калейдоскопе"

[nyamushka]

Продукты: сельдь филе - 100 г, картофель отварной - 3 шт, лук красный салатный - 1 шт, перец сладкий красный...
Картофель почистить и порезать кубиками, огурец, сельдь тоже порезать кубиками, лук и перец - узкими полосками. Укроп измельчить (у меня не было). Все...

@темы: Салаты из рыбы

---

Борщ полтавский с галушками

[nyamushka]

Рецепт на конкурс "волшебное лукошко".
Продукты: курица - 1 кг, свекла - 1 шт, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, томатная паста - 3 ст. л., уксус - 1 ч...
Пока варится курица.Свеклу потереть на крупной терке,посолить,поперчить и тушить в сковороде на сливочном масле с добавлением бульона в течение 40 минут...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Хлеб с шоколадом и кедровым орехом

[nyamushka]

Хлеб к чаю и кофе...
Продукты: яйцо - 1 шт, соль - 1 ч. л., сахар-песок - 3 ст. л., масло подсолнечное - 3 ст. л., сметана - 2 ст...
Все ингредиены загрузить в ведерко печки,кроме шоколада и орехов.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной.Начать 1 замес... Шоколад...

@темы: Хлеб