Свинина по-гавайски

[nyamushka]

Быстро, просто и очень вкусно!
Продукты: свинина бескостная - 300 г, перец болгарский - 2 шт, морковь по-корейски - 2 ст. л., чеснок - 1 зуб...
Свинину порезать кубиками и обжаривать на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Перец порезать соломкой. Лучше брать перец двух цветов...

@темы: Мясные блюда

---

Голубцы "по быстрому"

[nyamushka]

Не было возможности снять пошагово..Сынуля эксплуатировал мой телефон в этот момент)) вообщем мамочки...
Продукты: куриная грудка без кожи - 1 кг, яйцо куриное - 1 шт, хлеб замоченый в молоке - 50 г, грибы шампиньоны...
Куриную грудку вместе с хлебом и яйцом провернуть в мясорубке Добавить рис и резанные грибы. Приправить специями Листья капусты обдать кипятком. Аккуратно...

@темы: Мясные блюда

---

Салат "Перепелочка с чесноком"

[nyamushka]

Для любителей маслин и грибов).
Продукты: яйца перепелиные - 6 шт, шампиньоны вареные - 12 шт, Огурец свежий - 2 шт, тёртый сыр - 100 г, кукуруза...
Порезать грибы не очень мелко,маслины кружочками,огурец мелко. Добавить тертый чеснок и майонез. Перемешать Сверху присыпать сыром На сыр выложить половинки...

@темы: Салаты с грибами

---

Салат овощной и тунцом

[nyamushka]

Рецепт представлен на конкурс "Волшебное лукошко".
Продукты: свекла вареная - 1 шт, огурец маринованный - 1 шт, тунец консервированный - 1 шт, лук репчатый - 1...
Огурец потереть на терке для корейской моркови Свеклу отварить,охладить,почистить и также потереть ,как и огурец Лук порезать полукольцами и обдать...

@темы: Салаты овощные

---

Капуста за два дня

[nyamushka]

Натиск и быстрота ! Через два дня капуста на тарелке...
Продукты: капуста белокочанная - 5 кг, морковь - 500 г, соль - 1 ст. л., сахар-песок - 1 ст. л., семена тмина...
Нашинковать капусту как можно тоньше... Морковь нашинковать... Капусту частями смещивать с частями моркови и укладывать в банку.Не перетирать,но укладывать...

@темы: Квашение

---

Салат мясной с чесночно-фисташковым соусом

[nyamushka]

Вкус этого салата обогащен этим чудесным соусом.
Продукты: филе говядины - 30 г, яйцо отварное - 1 шт, горошек консервированный - 100 г, огурец соленый - 1 шт...
Подготовим продукты для нашего салата, чтобы все было под рукой. Отварим говядину и яйцо. Нарезаем тонкими полукольцами лучок Очищаем соленый огурчик...

@темы: Салаты мясные

---

Песочные рогалики с мармеладом

[nyamushka]

Быстро, просто и вкусно).
Продукты: масло сливочное или маргарин - 70 г, сахар белый - 3 ст. л., сметана - 130 г, сода - 0.3 ч. л., ванилин...
Соду размешать в сметане, оставить на 10 мин.
Масло размягчить, растереть с сахаром. Добавить сметану с содой и ванилином. Муки добавить столько, чтоб...

@темы: Печенье

---

Борщ с красной капустой

[nyamushka]

Когда-то я решила сварить борщ и совершенно забыла,что у меня нет обычной капусты,но оказалось,что...
Продукты: говядина на кости - 600 г, вода - 4 л, картошка - 3 шт, лук - 1 шт, морковка - 1 шт, свекла - 1 шт...
Варим бульон,мясо разбираем и возвращаем в бульон Чистим,моем и натираем свеклу,обжариваем ее на раст.масле Чистим,моем и трем морковку Мелким кубиком...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Закуска "Советский союз"

[nyamushka]

Такое родное блюдо из детства)))Очень хорошо идет на праздники,в том числе и Новый год!
Продукты: яйца отварные - 10 шт, печень трески консервированная - 1 шт, майонез домашний - 3 ст. л., лук-порей...
Отварные яйца разрезаем продольно,отделяем желтки от белков Желтки разминаем вилочкой В желтки добавляем печень трески и тоже разминаем вилочкой Лук...

@темы: Закуски холодные

---

Компот из фейхоа и ягод со специями

[nyamushka]

Рецепт из просторов интернета,варю его в сезон фейхоа постоянно,ОЧЕНЬ вкусно!
Продукты: фейхоа - 700 г, виноград - 300 г, сахар белый - 280 г, вода - 5 л, базилик сушеный - 1 ст. л., перец...
Фейхоа моем,срезаем "попки",кладем в кастрюлю Заливаем водой,ставим на огонь,доводим до кипения Когда закипит,добавляем виноград,сахар,все специи,хорошо...

@темы: Компоты

---

Куриное филе в свекольно-цитрусовом соусе

[nyamushka]

Очень вкусное, нежное, полезное и ароматное блюдо!
.
На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: свекла свежая - 1 шт, филе куриное - 2 шт, майонез легкий - 30 г, йогурт натуральный - 30 г, чеснок...
Куриное филе помыть, удалить лишнее и нарезать длинными кусочками. Куриное филе посолить, добавить 1 ст. л. аджики и 1 ч. л. горчицы. Хорошо перемешать...

@темы: Блюда из птицы

---

А-ля Чизкейк

[nyamushka]

Чизкейк (англ. cheese — сыр, cake — кекс) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее...
Продукты: печенье песочное - 300 г, масло сливочное - 130 г, творог домашний - 700 г, яйца сырые - 3 шт, сахар...
Печенье измельчить в крошку, с помощью блендера. Сливочное масло растопить.
Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошо перемешать массу. Выложить...

@темы: Творожные десерты

---

Сбитень Суздальский

[nyamushka]

Для меня сбитень - вкуснейшая находка из русской кухни! Особенно приятно пить в холодний вечерок!
Продукты: мёд - 75 г, вода горячая - 1 л, корица - 10 г, имбирь - 10 г, кардамон - 10 г, лавровый лист - 10...
В горячую воду положить мед. Вскипятить и варить 20 мин, снимая пенку. Смешать пряности, добавить к меду, добавить лавровый лист и кипятить еще 5 мин...

@темы: Сбитни

---

Свиной стейк

[nyamushka]

Продукты: стейк - 2 шт, соль по вкусу, перец по вкусу, масло подсолнечное - 30 г.
Мясо отбить. Затем натереть смесью перца и соли. Залить подсолнечным маслом. Оставить мариноваться на 20-30 минут. Добавить немного масло для жарки...

@темы: Мясные блюда

---

Стейк форели

[nyamushka]

Быстро, и просто объедение).
Продукты: стейк форели - 2 шт, масло сливочное - 40 г, мука - 2 ст. л., молоко - 100 мл, сметана домашняя...
Берем два стейка форели, натираем солью и перцем и оставляем на 10-30 минут. Добавляем прямо каплю подсолнечного масла на сковороду и укладываем стейки...

@темы: Рыбные блюда

---

Рыба маринованная лимонным соком

[nyamushka]

Продукты: филе белой рыбы - 600 г, лимон - 1 шт, масло растительное для жарки - 6 ст. л., сухари панировочные...
Размороженную филе рибы порезать на куски. Посолить, поперчить, залить лимонным соком,осторожно перемешать и оставить на 15 мин. Взболтать яйчные белки...

@темы: Рыбные блюда

---

Зеленый салат с гранатом и фетой

[nyamushka]

Рецепт с сайта "Выпечка.ру".
.
Я чуть изменила рецепт и делала его на одну порцию.
Быстро и вкусно...
Продукты: салат зеленый - 30 г, гранат зерна - 1 ст. л., сыр фета - 20 г, орехи кешью - 10 г, масло оливковое...
Листья салата помыть, обсушить, положить в тарелку. Подготовить зернышки граната. На салат выложить нарезанную кубиками фету. Добавить гранат. Приготовить...

@темы: Другие салаты

---

Салат " Фасолька "

[nyamushka]

Как говорится : " Элементарно,Ватсон !"...Но так вкусно ! Рецепт на конкурс " Волшебное лукошко ".
Продукты: фасоль белая консервированая - 200 г, сельдь слабосоленая - 1 шт, помидоры красные - 2 шт, лук зеленый...
Подготовить необходимые продукты. Фасоль из баночки переложить в дуршлаг,хорошо промыть прохладной водой и дать стечь жидкости... Чеснок разрезать пополам...

@темы: Другие салаты

---

Соус чесночно-фисташковый

[nyamushka]

Этот соус универсальный подойдет к мясу, рыбе, птице и овощам, заправкой к салатам. Идея его пришла...
Продукты: фисташки соленые - 50 г, майонез легкий - 100 г, горчица в зернах - 3 ч. л., чеснок - 2 зуб.
Подготовим продукты для этого вкуснейшего и универсальнейшего соуса. Очистим фисташки и чеснок В мисочку кладем майонез и горчицу. Выдавливаем прессом...

@темы: К салатам

---

Пирог с тыквой

[nyamushka]

Кто с чем, а я опять со своей любимой тыквой
.
Пирог очень вкусный, пряно-ароматный, с медовыми...
Продукты: тыква - 250 г, яйцо - 2 шт, мёд - 150 г, сахар - 100 г, масло сливочное - 100 г, пиво светлое - 100...
Тыкву натереть на крупной терке Положить тыкву в миску, добавить соду, мед, пиво Перемешать, довести до кипения, снять с огня и остудить Муку просеять...

@темы: Пироги