Тыквенная запеканка с козьим сыром

[nyamushka]

Рецепт.
Продукты: тыквенное пюре - 400 г, сыр козий - 120 г, творог обезжиренный - 100 г, сыр пармезан - 4 ст. л., розмарин...
Тыкву запечь или отварить до готовности.
Пюреровать блендером. Мягкий сыр козий я покупаю вот такой. Смешать тыквенное пюре с желтками, козьим сыром...

@темы: Запеканки

---

Шпинат с яйцом

[nyamushka]

Продукты: шпинат свежий - 2 кг, яйцо - 3 шт, лук репчатый - 2 шт, зелень - 3 пуч., соль по вкусу, вода - 2 л.
Шпинат тщательно промыть под проточной водой. Положить в кипяток и варить до размягчения стебельков, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и изрубить...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Стейки из цветной капусты

[nyamushka]

Очень вкусно!Рецепт из журнала "Менс Хелс"(Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски.
Продукты: цветная капуста - 1 шт, масло растительное по вкусу, соль по вкусу, красный молоты перец по вкусу...
С капусты снимаем листья,моем и обрезаем часть,дальнюю от кочерыжки,ее можно приготовить по любому любимому Вами способу.Ту часть,что ближе к кочерыжке...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем

[nyamushka]

За рецепт низкий поклон Натали Дмитриевой.
.
Очень вкусно!
И полезно, как я люблю

Продукты: овсяные хлопья - 1 стак., овсяные хлопья - 1.5 стак., яйцо - 2 шт, мёд - 2 ст. л., масло растительное...
Цельные хлопья залить кефиром на час для разбухания. Хорошенько помыть апельсин, обдать его кипятком. Затем натереть на мелкой терке цедру апельсина...

@темы: Кексы, маффины

---

Соус "Айоли"

[nyamushka]

Любимый американцами соус,он похож на майонез,но на мой взгляд вкуснее.Все продукты должны быть комнатной...
Продукты: чеснок - 4 зуб., желток куриный - 2 шт, масло оливковое - 300 г, лимонный сок - 0.5 шт, соль по вкусу...
Чеснок очень мелко режем,соединяем с лимонным соком,перемешиваем Добавляем желтки,начинаем взбивать(желательно в одном направлении),добавляем специи...

@темы: К овощам

---

Сырно-куриный рулет

[nyamushka]

Продукты: сыр твердый - 400 г, сырок плавленый - 2 шт, яйца сырые - 5 шт, фарш куриный - 500 г, специи по вкусу...
400 г твёрдого сыра,2 шт плавленого сырка,
5 яиц - всё взбить в блендере до однородной массы.
На противень постелить бумагу и вылить всю сырно-яичную...

@темы: Закуски холодные

---

Сыр Камамбер с ликером Амаретто

[nyamushka]

Продукты: сыр камамбер с белой плесенью - 1 шт, ликер амаретто - 100 мл, коричневый тростниковый сахар - 1 ч...
С сыра срезать верхушку, мендаль порубить мелко. положить сыр в посуду, в которой будем готовить, она должна быть чуть больше, чем сам сыр. сыр посыпать...

@темы: Сырные десерты

---

Суп картофельный с крупой

[nyamushka]

на конкурс "Детские блюда" от 7 лет .
Продукты: картофель - 1 шт, крупа перловая - 10 г, морковь - 0.5 шт, лук - 0.5 шт, топленого масла - 3 г, сметана...
Крупу перловую (овсяную, рисовую, пшенную, манную) перебрать и тщательно промыть сначала в теплой, а затем в горячей воде. Положить в кипящий бульон...

@темы: Другие супы

---

Полосатый салат

[nyamushka]

В этом салате всего два основных ингредиента.Готовится быстро,а съедается еще быстрее...
Продукты: грудка куриная отварная - 1 шт, Ананас консервированный - 200 г, орех грецкий молотый по вкусу, зелень...
Курицу отварить,охлпадить и нарезать кубиком... Укроп и петрушку измельчить... Смешать майонез,сметану,лимонный сок и немного зелени.Это заправка. Ананасы...

@темы: Другие салаты

---

Слойки с творогом

[nyamushka]

Училась делать фигурные ватрушки из слоеного теста.Решила и вам показать.
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, творог - 250 г, желток куриный - 1 шт, сахар-песок по вкусу, ваниль...
Вот такое тесто я использовала. Творог протереть через сито,добавить в него желток,сахар,ваниль.Все хорошенько вымесить. Пласт теста немного раскатать...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Стручковая фасоль в соевом соусе

[nyamushka]

Еще одна вариация любимой фасольки .
Продукты: фасоль стручковая замороженная - 400 г, соевый соус - 70 г, соль и перец по вкусу, панировка - 1.5...
Фасоль обжарить,добавить соль,специи,перец. Залить соевым соусом и тушить минут 10-15 под крышкой. Подавать к мясу.( а можно и как самостоятельное блюдо...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Свинина "Терияки"

[nyamushka]

Ароматное блюдо с нотками восточной кухни.
Продукты: свнина - 500 г, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, соевый соус "Терияки" - 100 мл, соль и перец по вкусу...
Свинину порезать и обжарить на растительном масле в течении минут 10-15 Морковь и лук почистить и мелко порезать Добавить специи и овощи к мясу.Тушить...

@темы: Мясные блюда

---

Салат из капусты с яблоками

[nyamushka]

На конкурс "Детские блюда от 7 лет".
Продукты: капуста белокочанная - 60 г, яблоко - 60 г, масло растительное - 1 ч. л., соль по вкусу.
Листья белокочанной капусты промыть, срезать толстую часть посередине листиков; Нашинковать; Посолить и протереть; Яблоко очистить от сердцевины и кожуры...

@темы: Салаты овощные

---

Гречневое печенье с яблоком

[nyamushka]

И снова рецепт Юли Давидович.
.
Печенье получается ну очень вкусным, советую попробовать!
Продукты: мука гречневая - 125 г, яблоко - 2 шт, отруби овсяные - 1 ст. л., масло оливковое - 1 ч. л., мёд...
Натереть яблоко на терке. Добавить гречневую муку, отруби, масло, мед и кефир и тщательно перемешать. оставить на 15-20 минут. Если тесто будет слишком...

@темы: Печенье

---

Крем из тофу с печеной грушей

[nyamushka]

Невероятно нежный крем!
.
Если не сказать с чем, то никто не угадает тофу в составе
За рецепт спасибо...
Продукты: тофу - 200 г, груша - 2 шт, какао - 2 ч. л., мёд - 2 ч. л., ликер амаретто - 1 ч. л.
Для крема лучше всего брать шелковый тофу.
У нас он продается в таких пачках (я брала в Ашане). Грушу почистить и запечь в микроволновке до мягкости...

@темы: Муссы, кремы

---

Ягодные кексы с шоколадом

[nyamushka]

Все продукты комнатной температуры. Стакан объемом 250 мл.
Продукты: молоко - 1 стак., яйца сырые - 2 шт, масло подсолнечное без запаха - 0.5 стак., мука белая высшего...
Смешать в миске молоко, масло, яйца. Слегка взбить. Добавить сахар, взбивать 1 мин.
Шоколад (любой) порезать на маленькие кусочки перемешать с мукой...

@темы: Кексы, маффины

---

Салат “Здоровье”

[nyamushka]

на конкурс "Детские блюда" от 7 лет.
Продукты: огурец - 0.5 шт, морковь - 30 г, яблоко - 30 г, помидор - 0.5 шт, салат зеленый - 25 г.
Нарезаем мелко зеленый салат,морковь трем на крупной терке

яблоко также трем на крупной терке

огурец трем на крупной терке,помидор нарезаем...

@темы: Салаты овощные

---

Кнедли картофельно-мясные

[nyamushka]

Нежные, воздушные и очень вкусные кнедли=).
Продукты: картофель - 5 шт, яйцо - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, фарш ассорти - 400 г, куркума по вкусу, соль и...
Отвариваем картофель, толкушкой измельчаем, добавляем масло, сливки, яйцо, куркуму, плавленный сыр и взбиваем миксером до однородной массы. В фарш...

@темы: Мясные блюда

---

Салат из капусты с морковью

[nyamushka]

на конкурс "Детские блюда" от 7 лет .
Продукты: капуста белокочанная - 30 г, морковь - 30 г, сахар - 0.5 ч. л., лимонного или клюквенного сока - 1...
Ингредиенты: Белокочанную капусту тщательно вымыть, мелко нашинковать, посолить, истолочь пестиком смешать с очищенной, натертой на крупной терке морковью...

@темы: Салаты овощные

---

Печенье из овсяной каши

[nyamushka]

Быстрое и вкусное печенье!
.
Идеально для деток!
Продукты: овсянка - 200 г, яйцо - 1 шт, масло сливочное - 100 г, сахар - 5 ст. л., разрыхлитель теста - 0.5...
Приготовить овсяную кашу смешать овсяную кашу,масло,яйцо,сахар. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить однородное тесто.
Поставить в холодильник на...

@темы: Печенье