вторник, 10 января 2012
13:19

Баклажаны с орехом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
В грузинской кухне вообще очень много рецептов с грецким орехом,это и вкусно и просто!
Продукты: баклажаны - 4 шт, Орех грецкий - 500 г, чеснок - 5 зуб., хмели-сунели по вкусу, уцхо-сунели по вкусу...
Баклажаны моем,режем продольно,солим и оставляем на полчаса. Готовим начинку:в орехи(молотые раза 2 в мясорубке) добавляем все специи,пропущенный через...



@темы: Закуски холодные

URL
11:55

Имбирно-мятный коктейль с мороженым

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: мороженое ванильное - 200 г, сливки взбитые - 200 мл, корень имбиря - 2 ч. л., сахар белый - 1 ч...
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке,добавить к имбирю измельчённую мяту и сахар,измельчить массу с помощью бледера,дать настоятся 5-10...



@темы: Коктейли

URL
11:07

Мясо в соусе "Цахтон"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень быстро и вкусно!Извините,нет красивой фотографии,не успела сфотографировать на столе,умели за...
Продукты: говядина отварная - 500 г, чеснок - 5 зуб., кинза - 1 пуч., сметана - 200 г, соль по вкусу, перец...
Режем отварную говядину кубиком. Мелко режем кинзу. Выдавливаем чеснок в миску. Соединяем кинзу,чеснок,солим,перчим,добавляем сметану. Заливаем говядину...



@темы: Закуски холодные

URL
10:58

Сациви

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Традиционное блюдо грузинской кухни,очень вкусно!!!
Продукты: курица - 1 шт, вода - 3 л, орехи грецкие - 1 кг, сок гранатовый - 50 мл, чеснок - 10 зуб., хмели-сунели...
Курицу варим до того состояния,когда мясо отходит от костей,разбираем на кусочки. Орех пропускаем через мясорубку 2-3 раза В орех высыпаем специи,выдавливаем...



@темы: Закуски холодные

URL
понедельник, 09 января 2012
22:35

Рулетики из скумбрии

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Специально для тех кто любит рыбу,но жареная уже надоела!
Продукты: скумбрия - 2 шт, морковь сырая - 3 шт, лук репка - 3 шт, соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу...
На сковороде обжарить морковь,натертую на средней терке и лук,порезанный полукольцами. Филе рыбы посолить,поперчить,смазать майонезом.Уложить жареную...



@темы: Другие закуски

URL
21:11

Шоколадный чизкейк с бананами

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Без выпечки.
Продукты: печенье - 250 г, масло сливочное - 100 г, сливки - 200 г, сметана - 150 г, бананы - 2 шт, какао-порошок...
Печенье измельчить. Масло нарезать на кусочки, добавить 2 столовые ложки какао, растопить при постоянном помешивании. Получившуюся массу тщательно втереть...



@темы: Другие десерты

URL
20:38

Курица в лимонном соусе

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Блюдо на любителя. придется по душе любителям кисленького. .
Продукты: филе куриное - 500 г, перец горошком по вкусу, лимон - 1 шт, перец чили - 1 шт, перец красный молотый...
Филе отварить до готовности, добавив перец горошком и посолив по вкусу. С лимона снять цедру. Имбирь мелко нарезать. Лимон нарезать кружочками. Шиитаке...



@темы: Блюда из птицы

URL
19:23

Курица запеченая в меде

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Я не любитель сладковатого вкуса в блюдах из мяса и птицы...но в данном простейшем способе приготовления...
Продукты: куриные бедрышки - 900 г, мёд жидкий - 1 ст. л., масло сливочное - 1 ст. л., солья, перец по вкусу.
Помыть и обсушить куриные бедрышки, натереть солью и перцем со всех сторон. В отдельной посуде расплавить масло и мед. Обмакнуть в маслянно-медовый...



@темы: Блюда из птицы

URL
17:29

Имбирно-медовое печенье "Рождественская звезда"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рождество - семейный праздник! Заполните дом теплом и уютом, порадуйте близких невероятно ароматным...
Продукты: масло сливочное - 200 г, яйцо куриное - 1 шт, имбирь свежий - 3 ч. л., корица молотая - 2 ч. л., м...
Масло растереть с сахаром и медом. Добавить имбирь, натертый на мелкой терке, и корицу. Хорошо вымешать. Добавить Яйцо, еще раз все хорошо перемешать...



@темы: Печенье

URL
16:34

Закуска "Радужное настроение"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
В предверии большого праздника приятней провести время с семьей и друзьями, нежели стоя сутки на кухне...
Продукты: семга слабосоленая - 200 г, авокадо - 1 шт, перец болгарский красный - 1 шт, огурец свежий - 1 шт...
Огурец моем и сушим бумажным полотенцем. Авокадоразрезаем пополам, вынимаем косточку ичистим от кожуры. Болгарский перец моем и вынимаем плодоножку...



@темы: Закуски холодные

URL
16:03

Печеные яблоки с ананасами .

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Печеное яблоко - это не просто десерт, иногда оно может представлять полноценное самостоятельное блюдо...
Продукты: яблоки - 5 шт, ананас консервированный - 400 г, сливки густые - 150 г, сахар по вкусу, ванилин по...
Из яблок вырезать серединку , стараясь не прорезать яблоко насквозь . во внутрь положить консервированный ананас , порезанный на кубики.Сливки смешать...



@темы: Фруктовые, ягодные десерты

URL
14:22

Каре ягнёнка в специях .

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Каре ягнёнка излюбленное блюдо гурманов.. мясо получается очень нежным и пряным . Его можно готовить...
Продукты: каре ягнёнка - 1 кг, чеснок - 1 шт, масло растительное для смазывания - 2 ст. л., чёрный молотый перец...
Приготовим каре для зажарки . Нужно проделать ножом отверстия между рёбер. поместить в них кусочки чеснока .. оставшийся чеснок раздавить . приготовить...



@темы: Мясные блюда

URL
13:14

Малиновый нектар

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Этот десерт придумала сама .. рецепт очень лёгкий . Вкус нежно сладкий с кислинкой ,.
Продукты: нектарин - 4 шт, сахар по вкусу, сливки для взбивания - 1 стак., сахарная пудра - 30 г, ванилин по...
Нектарины с сахаром пюрируем с помощью блендера. прогреваем на медленном огне , но не кипятим . Охлаждаем . помещаем в креманки или фужеры . Укладываем...



@темы: Муссы, кремы

URL
11:28

Яйца "Фаберже"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Оригинальное оформление обычного холодца,гости в первый раз боялись притронуться.....
Продукты: свинина - 300 г, баранина - 300 г, голень индейки - 1 шт, курица - 300 г, соль - 10 г, чёрный молотый...
Промыть мясные ингридиенты,и варить не менее 3 часов,затем посолить,поперчить,блосить очещенный лук целиком и очищенную морковь целиком.Варить еще 2...



@темы: Мясные блюда

URL
02:45

"Индеец Джо"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Нежная индейка к празднику. Блюдо для тех у кого есть время. Пошаговых фото нет. Просто получились...
Продукты: голень индейки - 1 шт, Яблоки зелёные Симиренко - 3 шт, масло сливочное - 75 г, смесь специй - 5 г...
Берём индейку. Аккуратно снимаем кожу чулком не до конца, начиная с толстого края. Вырезаем большую кость и жёсткие жилы. С кожи срезаем часть жира...



@темы: Блюда из птицы

URL
00:27

Мясо в сметане с имбирем

все записи пользователя в сообществе nyamushka
На редкость не презентабельный вид у этого мяса, но оно исключительно ароматное и вкусное получается...
Продукты: мясо говядина - 800 г, лук - 2 шт, имбирь - 1 ч. л., сметана жирная - 200 г, соль, перец по вкусу.
Мясо помыть, обсушить, порезать на кусочки толщиной 1-1,5см, отбить с двух сторон.Порезать на кусочки. Отбитый кусок резала на 4 части. Лук порезать...



@темы: Мясные блюда

URL
воскресенье, 08 января 2012
20:39

Закусочный торт "Тайна Императора"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Предлагаю очень вкусный тортик. На праздник готовлю всегда. Может есть другое название, но я так его...
Продукты: яйцо сырое - 1 шт, мука - 2 стак., маргарин - 200 г, вода холодная - 50 мл, сода гашеная уксусом...
Готовим тесто. В муку кладём яйцо. В рецепте 1/2 яйца. Я кладу целое. Просто вторую половину потом некуда деть. Затем маргарин Добавляем воду. Замешиваем...



@темы: Салаты из рыбы

URL
20:08

Куриные крылышки в апельсиновой глазури

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: Куриные крылышки - 12 шт, апельсин - 1 шт, соевый соус - 3 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., соль...
Крылышки вымыть и обрезать самые кончики. С апельсина снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
Выдавить сок из апельсина.
Чеснок выдавить...



@темы: Блюда из птицы

URL
19:52

Яблочный пирог

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: яйца - 2 шт, масло сливочное - 150 г, сахар - 200 г, сметана - 100 г, мука - 400 г, разрыхлитель...
Желтки отделить от белков (белки пригодятся в безе). Тщательно растереть их с сахаром. Добавить сметану, размягчённый маргарин, взбить до полного растворения...



@темы: Пироги

URL
19:12

Шоколадное пирожное "Дед Мороз"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Посмотрите на очаровательную форму этих пирожных! Ваши гости будут в восторге!
Продукты: шоколад черный - 75 г, мука - 20 г, маскарпоне - 75 г, яйцо - 2 шт, сахар - 60 г, клубника - 10 шт.
Растопить на водняной бане шоколад и маскарпоне. Размешать. В отдельной посуде взбить слегка яйца с сахаром. Добавить муку, размешать и влить шоколадную...



@темы: Шоколадные десерты

URL