четверг, 31 мая 2012
10:54

Компот из ревеня

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: ревень - 300 г, сахар - 150 г, лимон - 1 шт, вода - 5 стак.
Очистить ревень. нарезать, замочить в воде на 15 минут Вскипятить воду с сахаром, добавить ревень, цедру и сок лимона.Варит 15 минут. Остудить, процедить...



@темы: Компоты

URL
10:43

Клубнично - томатный гаспачо

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Не обычный освежающий госпачо!!! Как же это вкусно!!!!!!!
.
Настоятельно рекомендую попробовать...
Продукты: помидоры свежие - 2 шт, клубника свежая - 5 шт, базилик синий - 2 шт, масло оливковое - 1 ст. л...
Помидоры, помыть, обдать кипятком, снять кожицу и порезать кусками С клубники удалить хвостики, помыть, обсушить В чашу блендера положить помидоры...



@темы: Холодные супы

URL
10:22

Кекс "Твидовый"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Мягкий, воздушный, слегка влажный кекс с рисунком на срезе, напоминающем ткань - твид. .
Продукты: яйцо - 2 шт, масло сливочное - 100 г, сахар - 150 г, мука - 200 г, сода - 1 ч. л., сметана - 250 г...
Масло растопить, добавить сахар, яйца, сметану и соду. Затем добавляем постепенно муку и хорошо перемешиваем. В тесто натереть шоколад. Хорошо перемешать...



@темы: Кексы, маффины

URL
10:11

Салат "Мадрид"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Необычный вкус этого салатика привлек мое внимание в одном из кафешек, поэтому и приготовила, очень...
Продукты: морковь вареная - 2 шт, картофель вареный - 2 шт, филе куриной грудки - 1 шт, креветки вареные - 400...
Нужные нам продукты. Режем лук на четвертинки. Обжариваем лук. Режем морковь средними кубиками Режем такой же крупности картофель Моем горошек и даем...



@темы: Другие салаты

URL
09:56

Салат "Нептун"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Нежный, сытный, вкусный, для тех кто любит морепродукты.
Продукты: креветки вареные - 500 г, крабовые палочки - 200 г, кальмары - 300 г, икра красная - 130 г, белки...
Нужные нам продукты для этого салата. Режем крабовые палочки Отвариваем кальмар и режем на средней крупности кусочки Размораживаем и отвариваем креветки...



@темы: Салаты из морепродуктов

URL
09:40

Шварцвальдский вишневый торт ("Черный лес")

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Изумительный вкус, изысканный вид и это все для мамулички, на день рождение!!=)) С праздником моя...
Продукты: вишня замороженная - 500 г, сок вишневый - 170 г, сахар - 170 г, сахарная пудра - 6 ст. л., яйца...
Готовим генуэзский бисквит. Муку (100 г) соединить с какао-порошком (30 г) и 2 раза просеять через мелкое сито. Сливочное масло растопить. Взбивание...



@темы: Торты

URL
08:17

Слоеные булочки с творогом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень нежные, воздушные, вкусные булочки, легкие в приготовлении ))) Начинка может быть любой.
Продукты: мука белая - 500 г, молоко - 200 мл, масло растительное без запаха - 100 г, белок яичный - 1 шт, дрожжи...
Готовим тесто: в муку добавляем сухие дрожжи, сахар, соль, теплое молоко, масло сливочное или маргарин,растопленное на водяной бане, белок, замешиваем...



@темы: Булочки, ватрушки

URL
00:24

Салат с клубникой, тунцом и мятой

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Распробовав клубнику в соленых блюдах, я продолжаю эксперименты. Предлагаю новый необычный, но очень...
Продукты: салат зеленый листовой - 1 пуч., клубника свежая - 200 г, тунец в собственном соку - 1 шт, мята свежая...
Листья салата и мяты перебрать, промыть, подсушить. Клубнику промыть, удалить плодоножки, просушить. Разрезать на 2 или 4 части в зависимости от размера...



@темы: Другие салаты

URL
00:12

Молодой картофель с укропом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: картофель молодой - 1 кг, укроп свежий - 2 пуч., масло растительное для жарки - 6 ст. л., мацони...
Молодой картофель лучше брать как можно помельче, если смешаны покрупнее, нарезать примерно в размер остальных, почистить, промыть; На хорошо разогретую...



@темы: Овощные блюда и гарниры

URL
среда, 30 мая 2012
22:17

Печенье банановое "Фантазия"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Воздушное и вкусное печенье для сладкоежек.
Продукты: мука белая высшего сорта - 400 г, яйцо куриное сырое - 1 шт, сахар белый - 200 г, сода пищевая - 1...
Масло мягкое растереть с сахаром, добавить 1 яйцо. Взбить миксером. Бананы очистить и размять вилкой. Соду добавить к бананам. 3 кружочка лимона, очищенных...



@темы: Печенье

URL
18:46

Картофельные зразы с мясом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Кулинарная классика. Быстро, просто, сытно и вкусно. .
Продукты: мясо отварное - 300 г, картофель - 7 шт, лук зеленый - 20 г, мука - 3 ст. л., растительное масло для...
Измельчаем отварное мясо, солим, перчим и кладем зеленый лук, по желанию. Готовим картофельное пюре. Кладем масло сливочное, соль, перец и муку. Мне...



@темы: Мясные блюда

URL
17:40

Салат-коктейль с тунцом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Источник - кулинарный блог Екатерины Zosimidou
.
Очень оригинальное сочетание ингредиентов! Праздничный...
Продукты: тунец консервированный - 50 г, зерна граната - 3 ст. л., крем-сыр сливочный - 50 г, майонез - 1 ч...
Очистить гранат. Крем-сыр смешать с чайной ложкой майонеза, давленным чесноком и нарезанным укропом. В креманку или высокий бокал выложить на дно зерна...



@темы: Салаты из рыбы

URL
17:24

Простой тортик

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Когда не хочется возиться или нет времени, приготовьте этот "простой" тортик.
Продукты: яйца сырые - 4 шт, мука белая высшего сорта - 200 г, сахар белый - 130 г, сода гашеная уксусом - 0...
Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные...



@темы: Торты

URL
17:03

Гречка с мясом в горшочке

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Гречка в горшочке получается особенно вкусной.
Продукты: свинина бескостная - 300 г, гречка - 150 г, морковь средняя - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, зубчик чеснока...
Лук порезать, морковь потереть мясо порезать небольшими кубиками Мясо обжаривать до выпаривания жидкости добавить лук, жарить, помешивая, до мягкости...



@темы: Мясные блюда

URL
14:50

Кабачки,запеченные с тофу

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рецепт необычный и интересный.Для меня своего рода эксперимент :)
.
Давно прикупила соевый сыр тофу...
Продукты: кабачки - 400 г, тофу - 200 г, яйцо - 1 шт, молоко - 1 стак., соль и перец по вкусу, масло оливковое...
Приготовить необходимые продукты Кабачки помыть,почистить,порезать кольцами.Уложить в противень(форму). Посолить,присыпать мукой,сбрызнуть маслом...



@темы: Овощные блюда и гарниры

URL
11:58

Пирог с творогом и клубникой

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень вкусный пирог с творогом и клубникой.Ароматный и сочный!Такой пирог можно приготовить не только...
Продукты: мука - 300 г, яйца - 2 шт, сахар - 200 г, кефир - 250 г, сода - 2 ч. л., какао - 1 ч. л., масло растительное...
Смешать кефир, соду, сахар, яйца. Взбить. Добавить масло и муку. Перемешать. Добавить какао. Для начинки соединить творог со сметаной, ванилином Клубнику...



@темы: Пироги

URL
11:44

Торт "Бабочка - лимонница"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Нежный, воздушный торт с цитрусовыми нотками и легкой кислинкой, с воздушным нежным кремом, будет...
Продукты: масло сливочное - 125 г, сахарная пудра - 100 г, ванилин по вкусу, соль - 1 щеп., яйцо - 3 шт, мука...
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванилином и солью в пышную кремообразную массу. Масса должна стать воздушной. Вбиваем в кремообразную...



@темы: Торты

URL
11:36

Курица в "кольчужке"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
В"кольчужке" потому, что мелко нарезанный картофель напоминает кольчугу древних воинов. Ну это, конечно...
Продукты: грудка куриная - 400 г, картофель - 3 шт, яйцо - 1 шт, соль и приправы - 5 г, кефир или йогурт - 200...
Грудку разрезаем на порции. Отбиваем слегка. Соли, перчим, добавляем любимые специи и 1,5 часа маринуем в кефире, йогурте или майонезе.
Картофель...



@темы: Мясные блюда

URL
11:13

Каша из кукурузной муки

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Питательная каша для всей семьи,рекомендовано давать грудным детям, регулируя густоту каши уменьшением...
Продукты: мука кукурузная - 3 ст. л., вода - 500 мл, масло сливочное - 1 ч. л., сахар-песок - 3 ч. л., варенье...
Кукурузную муку просеять; Воду вскипятить и добавить муку, перемешивая миксером, когда убедитесь, что комочки не образовались, пепемешивайте ложкой...



@темы: Каши, крупяные блюда

URL
11:06

Голубцы с куриным фаршем

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Куриные голубцы очень вкусные, легкие и вполне диетические на мой взгляд.
Продукты: филе куриное - 300 г, рис - 2 ст. л., капуста молодая - 1 шт, сок томатный - 300 мл, лук репчатый...
Надрезать кочан вдоль кочерыжки. Отделить листочки. Про бланшировать на пару 10 мин. Жесткую часть отбить молоточком. Рис отварить в подсоленной воде...



@темы: Мясные блюда

URL