Во многих рецептах выпечки необходима вяленая вишня. На рынке она есть, но очень дорогая. И я решила...
Продукты: вишня - 2500 г, сахар - 1330 г, вода - 525 мл.
Вишню перебрать, помыть. У вишни удалить косточки. Получился вес без косточек 2200г. Необходимо отделить сок. Засыпать вишню сахаром, из расчёта...



@темы: Сушка