Наконец-то наступил сезон овощей!
.
Это блюдо родилось само собой, когда я переехала из более северной...
Продукты: баклажаны - 1 кг, лук репчатый - 0.25 кг, морковь - 0.25 кг, перец болгарский - 0.5 кг, помидоры...
Пропорции овощей у меня на глаз, приблизительно 1 (лук) : 1 (морковь) : 2 (перец) : 2 (помидоры) :3-4 (баклажаны).
Баклажаны очистить. Нарезать кольцами...



@темы: Овощные блюда и гарниры