Кус-кус отлично сочетается с овощами, а
.
запеченный в овощных лодочках еще и очень красиво смотрится...
Продукты: баклажан - 2 шт, перец болгарский красный - 1 шт, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, кабачок молодой - 1...
Баклажаны разрезать вдоль, вырезать ножом лодочки, присолить, дать постоять. В сотейнике обжарить лук и чеснок, добавить к ним морковь и кабачок кубиками...



@темы: Овощные блюда и гарниры