Тажин - это и посуда, и блюдо. Обычно тажин сделан из глины, в котором готовятся мясные и овощные...
Продукты: говядина - 200 г, миндаль - 50 г, финики без косточек - 4 шт, луковица большая - 1 шт, зубчик чеснока...
Поместите говядину в тажин с мелко нарезанным луком, нарезанным зубчиком чеснока, все специи: имбирь, куркуму, щепотку шафрана, соль, палочку корицы...



@темы: Мясные блюда