В таком соусе печень получается особенно нежной!
Продукты: печень куриная - 500 г, кабачок или цукини - 150 г, яблоко кисло-сладкое - 150 г, лук репчатый - 1...
Печень промыть, порезать, залить молоком и оставить на 3 часа. Затем молоко слить. Можно обсушить печень бумажным полотенцем. Муку перемешать со специями...



@темы: Мясные блюда