Так солю не только горбушу,но и скумбрию,форель и семгу.
Продукты: горбуша свежемороженая - 1.5 кг, соль крупная - 2 ст. л., сахар-песок - 1 ст. л., лавровый лист...
Подготовить ингредиенты.Рыбку разморозить,почистить,промыть и разрезать вдоль,как на филе,но я косточки не вынемаю. Рыбу укладывать в емкость слоями...



@темы: Закуски холодные