Это один из вариантов обещанного мной более легкого варианта филе...ароматный, нежный и быстроисчезаемый...
Продукты: филе индейки - 200 г, картофель - 3 шт, кабачок - 100 г, зубчик чеснока - 3 шт, кинза свежая по вкусу...
- Форму смазать маслом (тонким слоем); - Картофель нарезать полукружьями и уложить в форму частными чешуйками, подсолить; - Филе отбить, нарезать порционно...



@темы: Мясные блюда