Везде пишут, что классический суп харчо готовится из говядины, но мне все же больше всего нравится...
Продукты: баранья грудинка - 700 г, рис круглый - 100 г, лук репчатый - 2 шт, хмели-сунели - 1 ч. л., зубчик...
Варим бульон. Я всегда при варке мясных бульонов послезакипания первую воду сливаю и заливаю мясо по-новой. Далее после снятия пены кладем перец, лавровый...



@темы: Мясные супы