Такой рецепт приготовления киселя позволяет сохранить больше витаминов.
Продукты: клюква свежая - 0.5 стак., вода холодная - 1 л, крахмал картофельный - 2 ст. л., сахар-песок - 0.5...
Выжать сок из клюквы, "шкурки" поместить в кастрюлю, сок пока отствить в сторону. "Шкурки" залить водой, довести до кипения, проварить 10-15 минут...



@темы: Кисели