Земля Сицилии необычайно плодородна,а море богато рыбой, поэтому в кухне сицилийцев преобладают натуральные...
Продукты: камбала - 800 г, лук красный - 1 шт, помидоры свежие - 3 шт, каперсы - 1 ст. л., петрушка свежая...
Рыбу моем, отрезаем плавники и хвост, очищаем и не много подсушиваем на полотенце. Разрезаем рыбу по позвоночнику напополам. Лук, помидоры обжариваем...



@темы: Рыбные блюда