Кролик получается нежный и сочный, а к нему еще и очень вкусный соус ;-).
Продукты: кролик - 1.5 кг, перец болгарский красный - 1 шт, головка чеснока - 1 шт, масло оливковое - 0.5 стак...
Кролика моем, обсушиваем и режем на куски. Готовим маринад:
лавровый лист покрошить. Чеснок почистить, половину головки чеснока выдавить через чеснокодавилку...



@темы: Мясные блюда