Ньокки - итальянские клецки. Могут иметь огромное количество вкусов. Прекрасно выступают, как самостоятельное...
Продукты: картофель вареный - 500 г, яйцо куриное сырое - 1 шт, пармезан - 3 ст. л., мука белая высшего сорта...
Картофель варим в мундире в подсоленой воде. Тем временем готовим СОУС:
Шампиньоны моем, чистим и режем на пополам, а потом пластинками.

p.s. Автор...



@темы: Овощные блюда и гарниры