Свиные ребра с яблоками и медом

[nyamushka]

— Не беспокойтесь, ваша светлость, — ответил Якоб, низко кланяясь. — Я уж сумею угодить вашему лакомке...
Продукты: ребра свиные - 1.5 кг, яблоки - 4 шт, мёд жидкий - 50 мл, масло растительное - 50 мл, лимон - 1 шт...
Ребра помыть , просушить и отделить друг от друга Ребра посолить, поперчить, положить в миску.
Мед нагреть с маслом и соком лимона, залить этой смесью...

@темы: Мясные блюда

---

Тыква запеченная с орехами и сыром Дор блю

[nyamushka]

За идею спасибо Наталье Дмитриевой (из ВК).
.


Продукты: тыква - 300 г, сыр дор-блю - 30 г, орехи пекан - 50 г, розмарин - 1 ч. л., масло оливковое - 1 ст...
Тыкву почистить и нарезать небольшими кубикаи Форму для выпечки смазать оливковым маслом, положить в нее тыкву, добавить розмарин, соль, перец и 1 ст...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Финики с сыром Дор блю

[nyamushka]

Если вы такой же любитель сыра с плесенью, то этот десерт вам очень понравится!
.
Кстати, это хороший...
Продукты: финики по вкусу, сыр дор-блю по вкусу.
Финики вымыть, обсушить.
Аккуратно сделать продольный надрез и вытащить косточку. В разрез вставить кусочек сыра.

Приятного!!

@темы: Сырные десерты

---

Пирожки от Милы

[nyamushka]

Вупсень и Пупсень заявляют Миле, что она не умеет готовить -- разве что пирожки из песка. Оскорбленная...
Продукты: картофель - 12 шт, капуста белокочанная - 0.5 шт, мука - 2 ст. л.
Картофель отварить, размять в пюре(густое). Добавить муку от1 до 3 ст.л ., что бы картофель отлепал от рук. Капусту нашинковать, тушить под крышкой...

@темы: Другие закуски

---

Куриная "ветчина"

[nyamushka]

Очень вкусная ветчина.
Продукты: курица - 2 кг, шампиньоны - 300 г, соль по вкусу, приправы по вкусу по вкусу, масло растительное...
Шампиньоны порезать. Грибы обжарить на растительно масле. С курицы снять кожу, если получится не очень аккуратно, не беда, здесь целостность кожи не...

@темы: Мясные блюда

---

Мясной веер

[nyamushka]

Необычайно вкусное мясо и оригинальная подача этого блюда на ваше усмотрение=)))).
Продукты: свинина на косточке - 600 г, грудинка копченая - 100 г, сыр гауда - 150 г, помидор - 2 шт, чеснок...
“Маленький Клаус и Большой Клаус”
А в горнице был накрыт большой стол; чего-чего только на нем не было: и вино, и жаркое..
Берем необходимые...

@темы: Мясные блюда

---

Овощной торт из кабачка

[nyamushka]

Для этого легкого и не побоюсь этого слова, вкусного тортика, нам понадобится немного времени и терпения...
Продукты: кабачок - 1 шт, мука пшеничная - 4 ст. л., яйца сырые - 1 шт, сметана густая - 200 г, чеснок - 2 зуб...
Сказка о нужности
Среди спелых красных томатов на грядке рос кабачок. Как он туда, попал никто не знал. Помидоры и не хотели ничего знать, они ненавидели...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Печеньки из Шрека

[nyamushka]

...Примечательно, что знакомство с королём начинается с подземелья его замка, в котором палач пытает...
Продукты: манная крупа - 1 стак., кефир - 1 стак., сахар белый - 1 стак., мука белая высшего сорта - 3 стак...
Манку залить кефиром и оставить на 1 час набухать. 2 яйца и 2 желтка взбить с сахаром. Манку соединить со взбитыми яйцами, солью, содой, ванильным сахаром...

@темы: Печенье

---

Десерт "Приторный порошок" с фруктами

[nyamushka]

Малыш протянул ему монетку. Карлсон быстро схватил ее и зажал в кулаке; вид у него был хитрый и...
Продукты: песочное печенье - 200 г, масло сливочное - 100 г, сгущенка вареная по вкусу, клубника свежая - 12...
Печенье перемалываем в крошку. Крошку смешиваем с маслом.

p.s. в процесе дегустации мы с мужем пришли к выводу, что масло можно заменить сгущенкой...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Яичный ликер "ВЫПЕЙ МЕНЯ!"

[nyamushka]

Сидеть у маленькой дверцы не было никакого смысла, и Алиса вернулась к стеклянному столику, смутно...
Продукты: желтки - 5 шт, сахар - 2 ст. л., сгущенка вареная - 1 шт, ванилин - 1 щеп., коньяк - 300 мл.
Предварительно отделяем желтки от белков. МИксером хорошо взбиваем желтки с 2 ст.л. сахара.
Когда смесь немного посветлеет добавляем сгущенку и ванилин...

@темы: Ликеры

---

Капустный суп с перловкой

[nyamushka]

Жили-были зайцы. Большой семьей - папа, мама, бабушка, дедушка и маленький Зайчонок - жили они в уютной...
Продукты: вода - 3 л, ребра говяжьи - 500 г, картофель крупный - 3 шт, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт...
Говяжьи ребра вымочить в воде, дать стечь.
Отправить в кастрюлю с кипящей водой. Посолить, добавить лавровый лист, перец душистый и черный горошком...

@темы: Мясные супы

---

Погача (словенская кухня)

[nyamushka]

Если вы любите сырную выпечку, то погача - это тот самый вариант.
Продукты: дрожжи прессованные - 20 г, вода теплая - 1 стак., яйцо - 2 шт, сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л...
Приготовить опару: растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар и 100 гр муки, все хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут. Замесить...

@темы: Несладкая выпечка

---

"Мясо под шубой"

[nyamushka]

Продукты: мясо свинины - 500 г, картофель - 3 шт, шампиньоны - 300 г, лук - 1 шт, чеснок - 2 зуб., майонез...
Свинину нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. картофель нарезать срломкой - обжарить.
Грибы мелко нарезать обжарить. Выкладываем в форму...

@темы: Мясные блюда

---

Жаркое из свинины по испански

[nyamushka]

К мультфильму “Проделки лиса”
.
Поймал Ковшичан кабана и решили они его с друзьями пожарить
Продукты: шея свиная - 800 г, апельсин - 3 шт, масло оливковое - 5 ст. л., масло сливочное - 1 ст. л., сахар...
Свиную шейку ополоснуть водой, насухо обтереть и посыпать солью и перцем. Натереть на терке кожуру 1 апельсина, смешать с шерри, розмарином, тимьяном...

@темы: Мясные блюда

---

Пролив со шпротами

[nyamushka]

Пикантный салатик для любителей рыбы и шпрот!!!
Продукты: шпроты в масле - 160 г, яйца отварные - 4 шт, огурец маринованый - 4 шт, картофель отварной - 2 шт...
Отвариваем картофель и яйца. Натираем на крупной терке морковку и ставим тушиться до мягкости на сковородке. 1 слой белки нарезанные полукольцами
2...

@темы: Салаты из рыбы

---

Террин куриный с овощами

[nyamushka]

Представляю Вам еще один террин из куриного филе. Террин получился почти диетический, легкий вкусный...
Продукты: филе куриное - 500 г, лук - 1 шт, яйцо куриное - 1 шт, сливки 20% - 200 г, сыр - 100 г, замороженные...
Филе измельчить в мясорубке или блендере вместе с луком. Хорошо смешать фарш с тертым сыром, смесью овощей, специями, желтком. Белок взбить со щепоткой...

@темы: Закуски горячие

---

Клюквенно-мандариновый морс

[nyamushka]

Побрел голодный, шел-шел — стоит дом бабы-яги, кругом дома двенадцать шестов, на одиннадцати шестах...
Продукты: клюква - 300 г, мандарины - 350 г, сахар - 100 г, вода - 500 мл.
Клюкву вымыть и обсушить.
Выжать сок из клюквы и мандаринов. В кастрюлю выложить жмых от клюквы и половину корочек от мандаринов. Залить жмыхи и...

@темы: Морсы

---

Свекольник горячий

[nyamushka]

олько перекинул палицу с руки на руку — вдруг, откуда ни возьмись, выскочили Хромой да Кривой...
Продукты: мясо на косточке - 500 г, лук репчатый - 1 шт, морковь средняя - 1 шт, свекла сырая - 6 шт, картофель...
Мясо залить холодной водой и варить до готовности. Когда мясо полностью сварилось, отделить его от косточки и порезать на порционные кусочки. Выложить...

@темы: Мясные супы

---

Холодник "Летнее настроение"

[nyamushka]

Легкий, вкусный и освежающий супчик!!!
.
А главное минимум калорий...
Продукты: свекла - 300 г, огурец - 100 г, яйцо вареное - 3 шт, зелень по вкусу, кефир - 1 л, вода кипяченая...
Натереть свеклу на терке. Добавить к ней кефир и воду. Посолить, подсахарить и положить лимонную кислоту.
Чтобы жидкость получилась приятной и вкусной...

@темы: Холодные супы

---

Яблочный торт с карамельным баварским муссом

[nyamushka]

по мотивам сказки "Варвара - краса длинная коса".
Продукты: растопленное сливочное масло - 60 г, яйца сырые - 6 шт, сахар белый - 200 г, мука просеянная - 150...
ДЛЯ БИСКВИТА:
Духовку разогреть до 180 градусов. На дно разъемной формы положить бумагу для выпечки.
Сливочное масло растопить и охладить. Яйца соединить...

@темы: Торты