Картофельные зразы с мясом и сыром

[nyamushka]

Продукты: картофель - 1 кг, мука - 3 ст. л., желтки - 2 шт, масло сливочное - 50 г, фарш - 500 г, лук репчатый...
Фарш обжарить вместе с луком на небольшом количестве постного масла.ПОсолить и поперчить,добавить любимые травки,влить вино и потушить мясо до испарения...

@темы: Другие вторые блюда

---

Сливовый мармелад с лимонным ароматом

[nyamushka]

Кисло-сладкий и абсолютно натуральный продукт. .
Продукты: слива - 1.5 кг, лимон - 2 шт, сахар - 0.75 кг.
Сливу помыть, просушить, удалить косточки. Шкурку снимать не нужно. Сложить в казан или что-то подобное, у меня утятница. Цедру с лимонов натереть...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

"Открытые" творожные кнедлики

[nyamushka]

Творожные нежные шарики с начинкой из малинового или клубничного варенья являются прекрасным завтраком...
Продукты: творог домашний - 250 г, манная крупа - 20 г, яйца куриные - 1 шт, ванилин - 1 г, варенье малиновое...
Берем ингридиенты Яйцо смешиваем с ванилином и манкой Все смешиваем с творогом в блендере, оставляем в холодильнике на ночь. С утра достаем творожную...

@темы: Творожные десерты

---

Йогуртовый малиновый торт

[nyamushka]

Потрясающе вкусный торт с нежнейшим кремом на основе йогурта. Идеален для любителей сладостей, которые...
Продукты: яйцо куриное - 3 шт, мука - 70 г, ванильный сахар - 40 г, сахар белый - 50 г, крахмал - 40 г, разрыхлитель...
Сначала приготовим ванильный бисквит. Отделим у 2х яиц белки от желтков. Смешаем оставшееся яйцо и 2 желтка с сахаром и ванильным сахаром (лучше миксером...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Суп из говядины

[nyamushka]

Продолжаю серию рецептов для кормящей мамы. Значит, минимум специй и приправ.
.

Только мясо и овощи...
Продукты: говядина на косточке - 800 г, картофель - 5 шт, свекла - 1 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт...
1. Перед каждым приготовлением супа я обязательно обвариваю мясо и потом промываю, чтобы не было пены и мути в бульоне 2. Выкладываю промытые куски...

@темы: Мясные супы

---

Шоколадный творожный пирог с черносливом

[nyamushka]

Делала ревизию шкафов, нашла неиспользованные чернослив с курагой.Пустила их в дело. Шоколадное тесто...
Продукты: сахар - 3 ст. л., масло сливочное - 250 г, какао-порошок - 3 ст. л., мука - 350 г, разрыхлитель...
Тщательно вымесить мягкое масло с сахаром, сметаной и какао. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Получится мягкое маслянистое тесто. Долго его...

@темы: Пироги

---

Пирожные на палочке

[nyamushka]

Ещё они называются кейкпопсы.
Продукты: масло сливочное - 60 г, сахар - 60 г, яйцо - 2 шт, мука - 75 г, разрыхлитель - 1 ч. л., молоко - 1...
Взбить масло с сахаром, добавить по одному яйца. Аккуратно перемещивая ложкой, добавить муку, разрыхлитель и молоко. Выпекать при температуре 180 градусов...

@темы: Пирожные

---

Филе курицы в чесночно-сливочном соусе

[nyamushka]

Очень нежная курочка!
Продукты: филе куриное - 800 г, лук репчатый - 1 шт, сливки - 250 г, укроп - 10 г, петрушка - 10 г, чеснок...
Соли и перчим куриное филе. Обжариваем до румяной корочки. Обжариваем лук до золотистого цвета. Делаем соус-смешиваем сливки, чеснок выдавливаем через...

@темы: Блюда из птицы

---

Дорада запеченная с шампиньонами в сливках

[nyamushka]

Дорада с грибами на первый взгляд совершенно несочетаемые продукты, а на самом деле они прекрасно...
Продукты: дорада - 1 шт, шампиньоны свежие - 200 г, лук репчатый - 1 г, лимон - 1 г, сливки жирные - 50 г, укроп...
Дорадушку помыть, почистить, выпотрошить, вытянуть позвоночник и снова промыть. Промокнуть бумажной салфеткой. Натереть рыбку солью и перцем внутри...

@темы: Рыбные блюда

---

Баурсак и Шелпек Национальный Казахский хлеб

[nyamushka]

Шелпек и баурсак это хлеб обжаренный на масле подается и в праздники и на поминках. Так как без него...
Продукты: мука белая высшего сорта - 300 г, сахар белый - 100 г, соль поваренная - 30 г, дрожжи сухие - 7 ч...
Мука , Растительное масло, вода кипяченная , дрожжи, соль, сахар, я взяла вместо сметаны и кефира прокисшее молоко тоже получается очень даже хорошо...

@темы: Хлеб

---

Салат с куринной печенью

[nyamushka]

Быстро и вкусно.
Продукты: печень куриная - 300 г, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, соль по вкусу, паприка - 1 ч. л., приправа карри...
Печень отварить Сковороду разогреть с добавлением растительного масла,выложить лук и обжарить пару минут. К луку добавить морковь,паприку.Обжарить...

@темы: Другие закуски

---

Хлеб с творогом и овсяными хлопьями

[nyamushka]

Моя любимая несладкая выпечка – это домашний хлеб в духовке или хлебопечке. Предлагаю испечь хлеб...
Продукты: мука - 2.5 стак., овсяные хлопья - 1 стак., творог зернистый - 1 стак., масло сливочное - 40 г, яйцо...
Просейте муку. В теплую воду добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте. Добавьте 1 стакан муки. Все смешайте. Оставьте на 20 минут, пока...

@темы: Хлеб

---

Цыпленок «Индонезия»

[nyamushka]

Продукты: курица - 700 г, растительное масло для жарки по вкусу, Соль, перец, чеснок по вкусу, лук - 1 шт, чеснок...
Кусочки курицы солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Выкладываем в...

@темы: Мясные блюда

---

Домашний селянский хлеб

[nyamushka]

Продукты: мука белая - 1 кг, мука грубого помола - 1 кг, дрожжи сухие - 2 ст. л., сахар - 3 ст. л., соль - 1...
Просеиваем белую и цельно-зерновую муку. Смешиваем. К муке добавляем сухие ингредиенты. Обратите внимание, чтобы соль не соприкасалась пока с дрожжами...

@темы: Хлеб

---

Жареный морской окунь

[nyamushka]

Продукты: окунь морской - 2 шт, мука белая - 0.5 стак., кукурузная крупа - 0.5 стак., соль, перец по вкусу...
Рыбу хорошенько чистим, надрезаем по три раза с каждого бока. В полиэтиленовом пакете смешиваем белую муку с кукурузной крупой, солью и перцем. Каждую...

@темы: Рыбные блюда

---

Румынский чесночный соус «Муждей»

[nyamushka]

Продукты: чеснок - 1 шт, уксус - 0.5 стак., соль - 0.5 ч. л., перец черный - 0.25 ч. л., сахар по вкусу.
Измельчаем чеснок. Смешиваем его с остальными ингредиентами. Подаем к горячей жареной рыбе. nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/rybnye-bl......

@темы: К рыбе

---

Мамалыга с грибами

[nyamushka]

Продукты: вода - 6 стак., кукурузная крупа - 2 стак., соль - 1 ч. л., шампиньоны консервированные - 300 г, лук...
Воду необходимо довести до кипения, всыпать соль. Добавить крупу и перемешать, чтобы не было комков.
Готовить на мелком огне еще 7-10 минут, в зависимости...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Мясо в ореховом соусе с ягодами

[nyamushka]

Навеяло рецептом курицы в ореховом соусе )).
Продукты: мякоть говядины - 2 кг, арахис - 150 г, сливки - 250 г, соль морская - 30 г, перец черный горошком...
Убрать из мяса прожилки, порезать на порционные куски, выложить в форму в один слой Сделать соус: в блендере раздробить арахис с половиной сливок до...

@темы: Мясные блюда

---

Лапша с фаршем в микроволновке

[nyamushka]

После рождения ребенка, столкнувшись с грудным вскармливанием, появилась проблема питания. Точнее...
Продукты: фарш - 300 г, лапша - 0.5 стак., соль и перец по вкусу.
Фарш выложить в мультиварку. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить режим "жарка" на 20 минут. Открыть крышку мультиварку. Добавьте лапшу. Залейте...

@темы: Макаронные блюда

---

Филе рыбы под томатно-апельсиновым соусом

[nyamushka]

Совсем немного усилий и вкусный ужин готов. Рыбное филе, запеченное под апельсиново-томатным соусом...
Продукты: филе белой рыбы - 4 шт, апельсин - 1 шт, помидоры в собственном соку - 450 г, мёд жидкий - 1 ст. л...
Приготовить рыбу: вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Я использовала приправу для рыбы (соль, перец, лимонный перец, орегано...

@темы: Рыбные блюда