Салат с тунцом и овощами

[nyamushka]

Очень вкусный,сочный салат.Можно подавать как в общем салатнике,так и в порционных бокалах.С заправкой...
Продукты: тунец в собственном соку - 1 шт, огурец свежий - 2 шт, помидор - 2 шт, оливки - 0.5 шт, сыр фетакса...
Помидоры помыть и нарезать кубиками.Семена лучше удалить,чтобы они не давали лишнюю жидкость. Сыр нарезать небольшими кубиками Огурцы дольками В стаканы...

@темы: Другие салаты

---

Яичный коблер "Звезда"

[nyamushka]

Отличный завтрак!
Продукты: батон белого хлеба - 1 шт, яйца - 4 шт, помидоры - 3 шт, ветчина - 500 г, сыр - 150 г, масло сливочное...
Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму Помидоры помыть и порезать кружочками...

@темы: Запеканки

---

Раба в молоке

[nyamushka]

Рыбка по этому рецепту получается очень нежная, просто тает во рту. На гарнир к этой рыбке отлично...
Продукты: рыба - 1 кг, лук репчатый - 2 шт, молоко - 500 мл, масло растительное для жарки по вкусу, мука по...
Рыбу (у меня минтай) помыть, почистить, нарезать на порционные кусочки и хорошо обсушить на бумажном полотенце. Лук почистить и мелко порезать (я использовала...

@темы: Рыбные блюда

---

Картофельные шарики-зразы с грибами

[nyamushka]

Картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкой.
Продукты: картофель вареный - 5 шт, лук репчатый - 1 шт, грибы шампиньоны - 10 шт, морковь свежая - 1 шт, соль...
Отварной картофель растолочь, добавить соль и перец. Грибы нарезать не крупными кусочками, морковь-на крупной терке,лук мелко нарезать и все обжарить...

@темы: Грибные блюда

---

Томленые бараньи голяшки с овощным соусом

[nyamushka]

Очень нежное и ароматное блюдо. В качестве гарнира идеально подойдет рис или булгур.
Продукты: бараньи голяшки - 4 шт, помидоры в собственном соку - 850 г, вода - 0.5 л, чеснок - 50 г, корень сельдерея...
Бараньи голяшки зачистить от пленочек. Обмазать голяшки горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Оставить голяшки мариноваться на 30 минут. Корень...

@темы: Мясные блюда

---

Морковно - апельсиновый рулет с карамелью

[nyamushka]

Очень нежный, с приятным фруктовым вкусом воздушный бисквит. Сливочно-карамельный соус в сочетании...
Продукты: морковки сладкие - 5 шт, апельсин - 1 шт, сахар - 90 г, яйца - 3 шт, мука - 55 г, крахмал кукурузный...
Морковь почистить, помыть, обсушить. Морковь натереть на мелкой терке Апельсин помыть, обсушить, натереть цедру на мелкой терке, обрезать белую часть...

@темы: Рулеты

---

Персиковый пирог

[nyamushka]

Сразу оговорюсь, что пирог получается вмеру сладким.Кто любит побольше сахара - можно посыпать им...
Продукты: масло сливочное - 200 г, сметана - 100 г, мука - 1 стак., разрыхлитель теста - 1 ч. л., сахар белый...
Растопить сливочное масло, немного остудить и добавить сметану.Перемешать. В полученную массу просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.Оно не должно...

@темы: Пироги

---

Булочки для хот-догов

[nyamushka]

Еще один вариант булочек для хот-догов или гамбургеров из цельнозерновой муки.
Продукты: мука грубого помола - 400 г, молоко - 200 г, яйцо - 11 шт, дрожжи быстродействующие - 1 ч. л., сахар...
В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, размешать, вбить яйцо, добавить масло и хорошенько смешать миксером или венчиком. Добавить муку с солью и замесить...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Рыба с овощами в горшочках

[nyamushka]

Очень вкусное блюдо!Количество ингредиентов можно менять на свой вкус.
Продукты: филе белой рыбы - 800 г, картошка - 600 г, морковка - 2 шт, лук - 2 шт, горошек зеленый - 250 г, молоко...
Рыбу нарезать на кусочки и посыпать специями. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать мелко.Морковь натереть на терку. Немного...

@темы: Рыбные блюда

---

Картофельный суп со свининой

[nyamushka]

Мама называет этот суп соусом.
Продукты: мясо свинина - 800 г, картофель - 800 г, морковь - 150 г, лук - 150 г, перец болгарский красный...
Свинину нарезать средними кусками и тушить 40 мин. Очистить и крупно нарезать картофель, добавить к мясу, добавить воды, чтобы свободно покрывала картофель...

@темы: Мясные супы

---

Фрукты в лимонном желе

[nyamushka]

Не очень быстро, но зато вкусно. Обычный фруктовый салат в нестандартном исполнении.
Продукты: нектарин - 2 шт, лимон - 1 шт, сахар-песок - 150 г, желатин - 20 г, вода - 600 мл, банан - 0.5 шт...
Заливаем желатин 100 мл холодной воды и даем ему постоять около 20 минут. В это время режем фрукты на небольшие кубики и раскладываем в креманки С...

@темы: Желе

---

~ клубничный лимонад ~

[nyamushka]

Клубнично - освежающе !!!
Продукты: клубника спелая крупная - 20 шт, лимоны большие - 3 шт, сахар - 0.3 стак., вода - 1.7 стак., ром...
Ягоды хорошо промыть, удалить плодоножку Из лимонов отжать сок Добавить к ягодам лимонный сок, сахар и хорошо пробить блендером. Добавить холодную воду...

@темы: Соки, лимонады

---

Рулет из кабачков

[nyamushka]

Нежный рулет из кабачков с шампиньонами. Приготовила много, думала - не съедим. В итоге умяли за полчаса...
Продукты: кабачок молодой - 2 шт, яйцо - 2 шт, мука пшеничная - 250 г, молоко - 120 мл, зелень - 50 г, помидор...
Очистить кабачок и натереть на крупной терке Смешать в миске кабачки, яйца, рубленую зелень и муку. Муку лучше добавлять после того, как смешали все...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Жареные отбивные из ягненка под ароматными травами

[nyamushka]

Ягнятина гриль под маринадом из ароматных трав. Ягнятина- очень деликатное, нежное, с тонким собственным...
Продукты: мясо ягненка - 800 г, тимьян свежий - 1 ст. л., базилик свежий - 1 ст. л., розмарин свежий - 1 ст...
Помыть и обсушить травы, которые понадобятся для приготовления маринада, в котором будем мариновать мясо ягненка. трывы мелко порезать, чеснок порубить...

@темы: Мясные блюда

---

Суфле из картофеля

[nyamushka]

Суфле из картофеля запечённое в кожуре, имеет неповторимый нежный вкус.
Продукты: картофель - 800 г, яйца - 2 шт, колбаса вареная - 100 г, лук - 1 шт, молоко - 100 мл, сметана - 5...
Картофель с кожурой вымыть, обсушить, выложить в посыпанную солью форму и поставить в разогретую до 180С на 1 час. Измельчённый лук обжарить на сливочном...

@темы: Другие вторые блюда

---

Слоеные лепешки с зеленым луком

[nyamushka]

Автор рецепта Svetlana Metaxa. Привожу слова автора: - "Слоеные лепешки с зеленым луком, еще иначе...
Продукты: мука - 2 стак., вода - 175 мл, масло кунжутное - 2 ст. л., соль - 2 ч. л., масло растительное для...
Лук вымыть, обсушить и мелко порезать. Муку просеять вместе с солью. Добавить кунжутное масло и тонкой струйкой влить воду (кипяток). Замесить эластичное...

@темы: Пончики

---

Галеты с черешней и горьким шоколадом

[nyamushka]

Очень вкусное сочетание черешни и горького шоколада :-* Да и тесто нежное и немного хрустящее...
Продукты: вода горячая - 0.5 стак., масло растительное без запаха - 0.5 стак., мука пшеничная - 0.5 стак., мука...
Растительное масло соединить с хорячей водой (я брала чуть меньше масла) добавить ржаную муку всыпать пшеничную муку, разрыхлитель, столовую ложку сахара...

@темы: Пироги

---

Творожный десерт с клубникой

[nyamushka]

В общем я решила представить не один а варианты творожного десерта. Очень не хлопотно, зато как...
Продукты: творог - 300 г, сметана - 300 г, клубника - 400 г, сахар - 1 стак., сахар - 2 ст. л., желатин - 40...
Последовательность приготоволения клубничного желе из 100 гр ягод, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложек воды и желатина в моем рецепте nyam.ru/recipes...

@темы: Творожные десерты

---

Сырные палочки

[nyamushka]

Прекрасная закуска к пиву или к красному сухому вину. Также хорошо сочетается с супами-пюре.
.
Можно...
Продукты: сыр полутвердый - 150 г, масло сливочное - 100 г, мука - 120 г, молоко - 1 ст. л., соль - 0.5 ч. л...
Сыр натираем на крупной терке. Масло нарезаем кубиками. Кладем в чашу блендера все ингредиенты, кроме молока. Измельчаем до состояния однородной крошки...

@темы: Несладкая выпечка

---

Омлет с кабачками

[nyamushka]

Идеальный рецепт завтрака - быстро и полезно. .
Продукты: яйца - 4 шт, кабачки - 300 г, молоко - 50 мл, сметана густая - 1 ст. л., соль и перец по вкусу, масло...
Кабачок натереть соломкой, отжать лишнюю жидкость обжарить кабачок и порезанный болгарский перец на сливочном масле минуты 2 яйца слегка взбить вилкой...

@темы: Блюда из яиц