Быстрый домашний пирог).
Продукты: слоёное тесто - 600 г, яблочное повидло - 300 г.
Все максимально просто. Берем слоеное тесто. ( я обычно заморачиваюсь им раз в месяц, потом оно храниться в морозилке на все случаи жизни) Раскатываем...



@темы: Другие десерты

Из серии гости на пороге.
Продукты: картофель сырой - 500 г, куриные бедрышки - 4 шт, горчица - 2 ст. л., сыр твердый - 150 г, молоко...
Картофель режем и отвариваем 10 минут в молоке
Достаем и выкладываем в форму смазанную слив. маслом.
Солим, перчим.
туда же кладем мяско замаринованное...



@темы: Мясные блюда

В жару хочется чего-то холодненького, жаждоутоляющего,с легкой кислинкой. Я решила вашу проблему!!! .
Продукты: крыжовник - 2 стак., мелисса - 4 ст. л., яблоко зеленое - 1 шт, лимон - 1 дол., сахар по вкусу.
Подготовить крыжовник 2 стакана на кастрюлю 2,5л. яблоко порезать дольками, мелиссу мелко порезать и немного помять руками, чтобы мелисса дала сок...



@темы: Морсы

Попытался адаптировать этот замечательный рецепт для мультиварки.
Продукты: курица - 5 шт, лук - 500 г, соевый соус - 2 ст. л., мёд - 2 ст. л., чеснок - 4 зуб., масло оливковое...
Всё, что нам нужно. Занимаемся расчленёнкой - отделяем голени от бёдер :)
Заряжаем маринатор.
Добавляем маринад.
И запускаем сей агрегат... (цикл...



@темы: Мясные блюда

Простой и полезный салат из нута и фасоли.
Продукты: нут - 300 г, фасоль - 300 г, масло - 3 ст. л., чеснок - 2 зуб., лук - 3 ст. л., сахар - 2 ч. л., тархун...
Смешать соль, сахар, лук, чеснок, перец и тархун в большой миске. Добавить фасоль, нут, масло и уксус. Добавить нарезанный помидор Добавить орехи...



@темы: Закуски холодные

Мидии с рисом и овощами.
Продукты: мидии свежемороженные - 800 г, рис - 1 стак., морковь - 2 шт, вода - 1 стак., масло сливочное - 150...
В вог или глубокую сковороду наливаем воду, доводим до кипения, отпраляем рис, если воды окажется мало, то следует её долить, чтобы покрыла рис. Как...



@темы: Рыбные блюда

Очень простой рецепт и быстрое приготовление.
Продукты: картофель - 600 г, бекон в нарезке - 200 г, приправа для картофеля - 1 ч. л., базилик сушеный - 1...
Картофель нарезать ломтиками и выложить в форму для выпекания. Бекон нарезать кусочками. Бекон выложить к картофелю, посыпать специями.Соль добавлять...



@темы: Овощные блюда и гарниры

Сыр люблю во всех его проявлениях.В сочетании с кабачками и помидорами тёплый сыр с хрустящей корочкой...
Продукты: сыр адыгейский - 300 г, кабачок - 1 шт, помидоры - 2 шт, яйцо - 2 шт, сухари панировочные по вкусу...
Сыр порезать на кусочки. Я сделала их треугольными. Обмакнуть во взбитое яйцо и панировочных сухарях(сделал сама из сухарика). Обжарить на растительном...



@темы: Овощные блюда и гарниры

На мой вопрос "Что ты больше всего любишь кушать у нас в гостях? " мой пятилетний внук важно ответил...
Продукты: фарш ассорти по вкусу, мини-сосиски по вкусу, сыр по вкусу, мука по вкусу.
Всё просто и понятно. Берём фарш и разминаем его,образуя лепёшечку Посыпаем натёртым сыром. Кладём сосиску.Если она обычного размера - можно разрезать...



@темы: Мясные блюда

Избаловала выпечкой, уже без "вкусняшки" к чаю не могут обойтись.
.
Вот такой вариант Утреннего печенья...
Продукты: маргарин - 100 г, сметана - 2 ст. л., сахар - 2 ст. л., мука - 8 ст. л., желток - 1 шт, разрыхлитель...
Масло размять с сахаром. Добавить сметану, желток, ванильный сахар, желток и разрыхлитель.
Все тщательно перемешать. Добавить часть муки, перемешать...



@темы: Печенье

Мой ответ Лене (Величанская). Перехожу на дрожжевую выпечку ;-) (рецепт Светланы Стрилец с "Поваренка...
Продукты: мука - 250 г, картофельное пюре - 90 г, яйцо - 1 шт, сахар - 30 г, вода - 60 мл, молоко сухое - 1...
Картофель чистим, моем, отвариваем до готовности Пока варится картофель, приготовим соус для украшения хлеба. Желток, молоко, сахар и муку взбить немного...



@темы: Хлеб

А я снова с хлебушком. Хлеб с хрустящей корочкой, нежным мякишем и ароматно-сырной начинкой.
Продукты: мука - 350 г, дрожжи сухие - 2 ч. л., сахар - 1 ст. л., молоко - 230 мл, соль - 1 ч. л., масло сливочное...
Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень промойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Соедините тёплое молоко с сахаром, хорошо перемешайте до полного растворения...



@темы: Хлеб

Из серии на "скорую руку".
Продукты: тесто слоеное дрожжевое - 1 шт, лук зеленый - 2 шт, яйцо куриное - 2 шт, соль и перец по вкусу.
Тесто раскатываем мини-валиком на противне Нарезаем лук В лук добавляем 2 яйца, соль перец по вкусу Выкладываем луково-яичную смесь на тесто Накрываем...



@темы: Пироги

Торчетти - вкусное итальянское печенье,которое можно приготовить из минимума ингредиентов.Классическое...
Продукты: мука белая - 300 г, масло сливочное - 100 г, сахар - 100 г, мак - 20 г, мята - 1 ст. л., разрыхлитель...
Предварительно замочить мак в теплой воде. Мяту мелко нарезать. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой в . (можно это сделать...



@темы: Печенье

Тем, кто любит сочетание фруктов и ягод с мясом, должно понравиться!Некоторым, на первый взгляд, может...
Продукты: цыпленок Корнишон - 2 шт, лимон - 0.5 шт, розмарин по вкусу, цедра лимона - 1 ч. л., соль и перец...
Смешать соль,перец, сок половины лимона, цедру с того же лимона, растительное масло Вот такую "сладкую паручку"цапочек помыть и обсушить бумажным полотенцем...



@темы: Блюда из птицы

Представленный ниже рецепт он, как таковой, на самом деле не является рецептом. Это скорее концепция...
Продукты: свиная шея - 400 г.
1. Нарезаем свиную шею на небольшие кусочки и выкладываем в сковороду ЦЕПТЕР. Соль, масло и специи не добавляем (!!!) 2. Закрываем крышкой. И ставим...



@темы: Мясные блюда

Можно долго говорить об этом торте, он нежный, он с привкусом банана, он с сахарной глазурью, он с...
Продукты: бананы спелые - 3 шт, мука - 570 г, разрыхлитель теста - 3 ч. л., соль - 1 ч. л., масло сливочное...
Растопите сливочное масло, остудите. Просейте муку, соль, разрыхлитель через сито. Бананы почистите и разомните вилкой в пюре. Переложите банановое...



@темы: Торты

Необычное сочетание солёного крекера с творожным сыром и рыбкой.
Продукты: печенье крекер - 70 г, сыр творожный сливочный - 50 г, зелень укропа - 10 г, форель слабосоленая...
Порубить зелень укропа.Добавить ее к творожному сыру сливочному и тщательно перемешать. Уложить на плоское блюдо крекер,намазать его сыром с зеленью...



@темы: Другие закуски

Замечательный рецепт.Как для закуски,так и для праздничного стола.
Продукты: ветчина куриная - 100 г, яйцо отварное - 2 шт, сыр твердых сортов - 70 г, майонез провансаль - 3 ст...
Ветчину мелко порезать кубиками.яйцо натереть на мелкой тёрке,сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину,сыр и яйцо смешать,добавить майонез и тщательно...



@темы: Другие закуски

Простой и быстрый рецепт, годен как для домашнего обеда, так и для приема гостей.
.
P.S. Я уже вторую...
Продукты: филе индейки - 350 г, соевый соус - 1 ч. л., сметана - 2 ст. л., чеснок - 2 зуб., соль по вкусу.
Филе индейки нарезать на порционные куски толщиной не более 1 см и мягко отбить.
Выложить куски в форму для запекания, которую лучше застелить пергаментом...



@темы: Блюда из птицы