Творожные сласти

[nyamushka]

Универсальное лакомство для любого чаепития.
Продукты: творог - 300 г, яйца куриные - 1 шт, сметана - 3 ст. л., молоко по вкусу, сахар по вкусу, ягоды по...
Делаем основу: творог,яйцо, сметану, молоко,сахар и крупу взбиваем в блендере на средней скорости Раскладываем полученную смесь по формочкам. По желанию...

@темы: Творожные десерты

---

Яблочный крамбл

[nyamushka]

Для здорового питания этот десерт очень подойдет! Пробуйте, очень интересно Ваше мнение по этому поводу...
Продукты: яблоки свежие - 500 г, овсяные хлопья - 5 ст. л., масло растительнрое - 2 ст. л., мёд - 2 ч. л., корица...
Хлопья овсяные смешать с маслом и медом Яблоки я натерла на терке прямо с кожурой ( по желанию, можно и очистить, но ее в конечном итоге не чувствуется...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Курица по - мексикански

[nyamushka]

Необыкновенное нежное мясо куриной грудки в сочетании со сладковатым вкусом кукурузы. Опять же для...
Продукты: филе куриное - 1 шт, лук - 2 шт, морковь - 3 шт, перец болгарский - 3 шт, помидоры - 3 шт, кукуруза...
Приготовить исходные продукты. Овощи нарезать кубиками, грудку можно кубиками можно соломкой. На разогретую сковороду вылить растительное масло, выложить...

@темы: Блюда из птицы

---

Кулеш

[nyamushka]

В интернете очень много рецептов этого супа. Основное, к чему всё сводится, это пшено, сало и густота...
Продукты: мясо говяжье - 1000 г, пшено - 1.5 стак., картофель - 500 г, лук репчатый - 2 шт, сало свиное по вкусу...
Долго искал своего "поставщика" мяса. Нашёл. ))))
Беру с костью и чтобы пахло молоком - это обязательные условия. Кладу мясо в кастрюлю и наливаю...

@темы: Мясные супы

---

Говяжья печень,тушеная с овощами

[nyamushka]

Очень простой и вкусный рецепт,да и к тому же-одна польза).
Продукты: печень говяжья - 1 кг, кабачок - 1 шт, лук - 1 шт, шампиньоны - 6 шт, сметана по вкусу, масло оливковое...
Печенку промываем,очищаем от пленок,режем соломкой Начинаем обжаривать на оливковом масле... Тем временем лук чистим и режем полукольцами Кабачок режем...

@темы: Мясные блюда

---

Цветные оладьи (тесто с вареньем)

[nyamushka]

А почему бы не разнообразить привычные оладьи?Подумала я и разнообразила)Сын в восторге!
Продукты: кефир - 1 л, молоко - 0.5 л, варенье вишневое - 300 г, соль - 1 щеп., яйцо - 1 шт, мука по вкусу...
Соединяем кефир,молоко,яйцо,взбиваем венчиком Добавляем варенье,тщательно перемешиваем Постепенно вводим муку,постоянно взбивая. Жарим оладушки на смазанной...

@темы: Блины, оладьи

---

Рулет с начинкой из баклажанов и грибов

[nyamushka]

Продукты: сметана - 200 г, мука - 2 стак., разрыхлитель - 7 г, луковица - 1 шт, баклажан - 1 шт, шампиньоны...
Замешиваем тесто из муки, разрыхлителя и сметаны. Солим по вкусу.
Тесто должно быть податливым, мягким и не липким. В случае надобности можно добавить...

@темы: Рулеты

---

Чечевично-картофельный пирог

[nyamushka]

Быстро,вкусно.Подойдет как гарнир.
Продукты: картофель - 4 шт, чечевица - 200 г, яйцо - 2 шт, сметана - 150 г, сырок плавленый - 1 шт, мука - 4...
Отварить чечевицу в подсоленой воде Так же отварить картофель. Смешать яйца,сметану и картофель. Все взбить блендером до однородной массы.Добавить плавленый...

@темы: Несладкая выпечка

---

Аджика из 3-х ингредиентов

[nyamushka]

Это наш семейный рецепт состоящий всего из 3 ингредиентов. Аджика может хранится долго, если бы не...
Продукты: помидоры - 3 кг, чеснок - 400 г, перец болгарский - 400 г, соль по вкусу.
Тщательно моем помидоры. Режем их на кусочки для мясорубки. Чистим чеснок, моем и режем перец. Повторюсь, перец должен быть только красный и болгарский...

@темы: К мясу

---

Говядина,тушеная в вине по-пьемонтски

[nyamushka]

Потрясающе вкусное,насыщенной праздничное блюдо!Вам и Вашим гостям оно понравится!
.
Стоит учесть,что...
Продукты: говядина - 2 кг, вино красное сухое - 1 л, лук - 1 шт, морковка - 2 шт, розмарин свежий - 1 шт, чеснок...
Лук чистим и режем крупным кубиком Так же режем морковку... И чеснок... В глубокую миску кладем промытое мясо,овощи и все специи Заливаем все вином...

@темы: Мясные блюда

---

Запеченный крем из ряженки с яблоками

[nyamushka]

Очень вкусный, нежный десерт!!!
Продукты: крем-сыр - 300 г, сахар - 4 ст. л., ванилин - 1 г, мука кукурузная - 1 ст. л., яйца - 2 шт, яблоки...
Приготовить заранее крем из ряженки - nyam.ru/recipes/deserty/tvorozhnye-deserty/krem... Из 1,5 литров
Когда наш крем готов...

@темы: Муссы, кремы

---

Паровые вареники с зеленью и яйцом.

[nyamushka]

Продукты: молоко - 200 мл, яйцо сырое - 1 шт, мука белая высшего сорта - 500 г, соль по вкусу, яйца отварные...
Из яиц,молока,соли и муки замесить крутое тесто.Накрыть тесто полотенцем и оставить "отдыхать" на 20-30 минут. Яйца очистить от скорлупы,мелко нарубить...

@темы: Несладкая выпечка

---

Вареники с чёрной смородиной и яблоками

[nyamushka]

Продукты: кефир - 200 мл, яйцо сырое - 1 шт, сахар-песок - 3 ст. л., мука белая высшего сорта - 800 г, сода...
Яйцо взбить с солью,сахаром и содой,влить кефир и всё хорошо перемешать,всыпать муку и замесить мягкое тесто(по не обходимости муку добавлять,тесто...

@темы: Несладкая выпечка

---

Оладьи с яблоками

[nyamushka]

Рецепт оладьев не для кого не секрет,но было такое хорошее летнее утро,поспели ягоды,яблоки и очень...
Продукты: кефир - 500 мл, яйца сырые - 1 шт, яблоко - 3 шт, сахар-песок - 4 ст. л., ванильный сахар - 0.5 ч...
Сахар соединить с ванильным.
Всыпать сахар в миску, вбить яйцо, добавить кефир, соль, соду.
Затем всыпать просеянную муку.
Мешать до однородности...

@темы: Блины, оладьи

---

Салат "Оранжевое лето"

[nyamushka]

Очень вкусный салат из-за сочетания курицы с чесноком и курагой.
Продукты: филе куриное - 1 шт, яйца варёные - 2 шт, морковь вареная - 1 шт, курага - 8 шт, орехи грецкие по...
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Куриное филе, чеснок (подсолить, поперчить). Я перемешала все до укладывания на блюдо. Курагу заварить...

@темы: Салаты мясные

---

Пирог с малиной (на кефире)

[nyamushka]

Летний пирог -украшение любого стола!
.


(фото к шагам выложу попозже(вечером).Нахожусь в деревне...
Продукты: кефир - 0.5 г, сметана - 0.5 г, яйца - 3 шт, сахар - 0.9 стак., мука - 1.5 стак., сода гашеная - 0...
Яйца взбить с сахаром.(яйца для выпечки нужно брать очень свежие, тогда они очень хорошо взбиваются). Разогреть духовку до 180-190 градусов.
Взбиваем...

@темы: Пироги

---

Бисквит с красной смородиной

[nyamushka]

Пышный бисквит и яркое оформление пирога станут украшением любого застолья!
.
Перерабатывала ягоды...
Продукты: яйца - 2 шт, сахар - 150 г, творог - 180 г, ванилин - 1 г, мука - 1.5 стак., разрыхлитель теста...
Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить с сахаром,добавить творог,ванилин.ВСе взбить блендером. Добавить муку,крупу пшеничную,разрыхлитель...

@темы: Пироги

---

Сырный суп с колбасой

[nyamushka]

Очень вкусный суп!
Продукты: картофель - 3 шт, рис вареный - 1 стак., лук белый - 1 шт, морковь - 1 шт, колбаса варено-копченая...
Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
На разогретую сухую...

@темы: Мясные супы

---

Медовый торт "Чудо"

[nyamushka]

Много медовых тортов я пробовала. На сегодняшний день - это мой любимый! Мягкий, воздушный...одним...
Продукты: сахар - 1 стак., масло сливочное - 60 г, мёд - 2 ст. л., водка - 2 ч. л., яйца - 3 шт, мука - 3 стак...
Тесто делать на водяной бане. Растопить масло с сахаром, добавить мед, водку и временно снять с огня. Отдельно взбить яйца и добавить в общую массу...

@темы: Торты

---

Пирожки с абрикосом и сливой

[nyamushka]

Летняя выпечка, воздушное тесто, свежие фрукты... Что может быть лучше? Очень просто и очень вкусно...
Продукты: дрожжи прессованные - 50 г, молоко - 300 г, сахар - 4 ст. л., яйца - 3 шт, масло сливочное - 60 г...
Распустить дрожжи в тёплом молоке, добавить 2 ст.ложки сахара и 1 ст.ложку муки. Оставить на 10 минут в тёплом месте. Растереть яйца с 2 ст.ложками...

@темы: Булочки, ватрушки