Цыпленок - табака

[nyamushka]

Табаки - выстрогонное из дерева большое плоское,круглое или овальное блюдо, похожим на которого становится...
Продукты: цыпленок - 1 шт, зубчик чеснока - 8 шт, семена кориандра по вкусу, уцхо-сунели по вкусу, перец острый...
Цыпленка разрезать вдоль грудинки и раскрыть. В ступке ! измельчить в кашису чеснок со специями. Тушку цыпленка растереть крупной солью и затем - приготовленной...

@темы: Мясные блюда

---

Тушеные кабачки с морковью

[nyamushka]

Продукты: кабачки - 1 кг, помидоры - 1 кг, морковь - 500 г, лук репчатый - 3 шт, зубчик чеснока - 6 шт, зелень...
Кабачок следует почистить от кожицы и нарезать кусочками. Я сначала нарезаю на кружочки на 1-1,5 см, срезаю кожицу и дальше режу на кубики. Посыпать...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Швабский яблочный пирог

[nyamushka]

Нашла на просторах интернета.
Продукты: яблоки - 3 шт, лимонный сок - 1 ст. л., яйца - 5 шт, сахар - 220 г, масло сливочное - 125 г, мука...
Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. На половинках яблок сделать много продольных разрезов, не доходя до нижнего края. Сбрызнуть...

@темы: Пироги

---

Баклажаны по-Корейски

[nyamushka]

Вкусная остренькая закуска!!! А я и как гарнир использовала к мясным блюдам. Делала половину от указанной...
Продукты: баклажаны - 1 кг, перец болгарский красный - 1 шт, перец острый - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, зубок...
Баклажаны помыть, отрезать плодоножку и поварить минут 15-20. Пока баклажаны варятся, очень мелко нарезать острый перец вместе с семенами (я не рискнула...

@темы: Салаты овощные

---

Рисовый пудинг

[nyamushka]

Продукты: рис - 1 стак., молоко - 2 стак., яйца - 2 шт, сахар - 3 ст. л., ванильный сахар - 1 шт, масло сливочное...
Приготовить ингредиенты для пудинга. Рис промыть в холодной воде и варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Вскипятить молоко и добавить рис и варить 25...

@темы: Пудинги

---

Кремовый чизкейк с манго

[nyamushka]

Очень нежный и легкий чизкейк с легким вкусом солнечного манго. Просто вкуснятина... Пекла в гости...
Продукты: печенье - 200 г, сахар белый - 2 ст. л., масло сливочное - 55 г, крем сыр - 675 г, сахар белый - 200...
Дно разьемной формы застелить пекарской бумагой. Стены смазать маслом. Форму обернуть фольгой. Печенье размолоть в крошку. Добавить сахар и растопленое...

@темы: Торты

---

Артишоки фаршированные

[nyamushka]

Этот рецептик мне подсказала моя знакомая, спасибо тебе Стефани!
.
Согласно обобщенному мнению ученых...
Продукты: артишоки - 8 шт, фарш баранины - 250 г, лук - 2 шт, сухари панировочные - 1 ст. л., яйца - 1 шт, сыр...
Отварить артишоки в подсоленной воде 8 мин. Если артишоки консервированные, то варить не нужно. В фарш добавить яйцо, лук (я перемолола вместе с фаршем...

@темы: Мясные блюда

---

Кабачки с яйцом

[nyamushka]

Продукты: кабачки - 2 кг, яйцо - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, зелень кориандра - 2 пуч., чабер сушенный - 1 ст...
Можно брать патиссоны или кабачки. Острым ножом почистить от кожицы, нарезать кубиками, пересыпать солью, перемешать и оставить на 30 мин. Вылить выделенный...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Колбаса запеченная в духовке "Ugnsstekt falukorv"

[nyamushka]

Каждый раз удивляюсь домашним, когда готовишь, что-то требующее времени и умения, они едят кончно...
Продукты: колбаса вареная - 500 г, горчица - 2 ч. л., майонез - 2 ст. л., кетчуп по вкусу, соль и перец по вкусу...
Колбасу надезать (резать почти до конца, на кусочки приблизительно от 1 до 1,5 см толщины - как на фотографии)должны получиться "кармашки" - они нам...

@темы: Мясные блюда

---

Салат из баклажанов.

[nyamushka]

Продукты: баклажаны - 2 шт, морковь - 1 шт, лимонный сок - 4 ст. л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., масло...
Баклажаны отварить до полной мягкости. Морковь натереть на мелкой терке. Баклажаны нарезать кубиками. Соединить баклажаны с морковью, добавить размельченный...

@темы: Салаты овощные

---

Индюшачьи желудки с фасолью.

[nyamushka]

Проще не бывает! А как вкусно!..
Продукты: индюшачьи желудки - 1 кг, фасоль красная - 500 г, лук - 1 шт, соль и перец по вкусу, масло оливковое...
Промываем желудочки, складываем в кастрюлю.
Засыпаем фасолью и заливаем водой.
Вода должна покрыть продукты. Варим под закрытой крышкой около двух...

@темы: Мясные блюда

---

Закуска из огурцов

[nyamushka]

Огурчики становятся мягкими. с характерным укропным привкусом, неплохой гарнир к картофельным и макаронным...
Продукты: огурец - 4 шт, головка чеснока - 2 шт, соль крупная по вкусу, семена укропа молотые по вкусу.
Нарезать огурцы кружочками 0,5 см. толщины. Острым ножом срезать кожицу. Чеснок подсолить и измельчить в ступке в кашицу, добавить. Посолить и добавить...

@темы: Другие закуски

---

Салат с горбушей "Летнее настроение"

[nyamushka]

Вкусный и очень легкий салатик-то,что нужно в жаркие летние дни!
Продукты: помидор розовый - 1 шт, горбуша в собственном соку - 1 шт, соус гранатовый - 1 ст. л., лук красный...
Моем и режем помидор дольками Помидор выкладываем первым слоем,поливаем гранатовым соусом Лук режем полукольцами... Выкладываем на помидоры Сверху выкладываем...

@темы: Салаты из рыбы

---

Фисташковые мини-чизкейки

[nyamushka]

Восхитительный чизкейк,весь такой воздушный и легкий,тает во рту.С ярко выраженным вкусом орехов.Очень...
Продукты: печенье шоколадное - 100 г, масло сливочное - 50 г, мягкий творожный сыр - 250 г, фисташки - 70 г...
Печенье истолочь в крошку.
Сливочное масло растопить и смешать с крошкой. Массу выложить по формочкам и утрамбовать ложкой.Выпекать при Т 180гр 5 минут...

@темы: Другие десерты

---

Мясо с черносливом и изюмом

[nyamushka]

Необыкновенно нежное и вкусное мясо. Любителям сладких вкусов в мясных блюдах должно понравиться.
Продукты: мякоть говядины - 800 г, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, помидоры - 3 шт, чернослив - 100 г...
Исходные продукты Мясо подрезать ну кусочки и слегка обжарить на растительном масле. Добавить морковь и лук, протушить 5-7 минут Добавить к мясу очищенные...

@темы: Мясные блюда

---

Торт "Танюшка"

[nyamushka]

Этот рецепт конечно же имеет прародителей, но в данном случае комбинация продуктов и последовательность...
Продукты: масло сливочное - 75 г, сахар - 0.75 стак., яйца - 2 шт, сметана - 1 стак., мука - 1.5 стак., сода...
Очень мягкое масло растереть с сахаром По одному вбить яйца, всякий раз тщательно вымешивая.Затем добавить сметану. Сметану беру 20% - 1 литр и выливаю...

@темы: Торты

---

Маринованные перцы.

[nyamushka]

Продукты: перец сладкий - 1 кг, вода - 1 л, соль - 1 ст. л., уксус - 1 стак., сахар по вкусу, перец горошком...
К перцу можно добавить лук, морковь и чеснок. Порезать перцы вдоль. Приготовить маринад: соединить в кастрюле воду, уксус, соль, сахар, масло и специи...

@темы: Маринование

---

Пирог "Мусс-манго."

[nyamushka]

Продукты: печенье бисквитное - 250 г, масло сливочное - 100 г, желатин - 14 г, яйца - 3 шт, сахар по вкусу...
Замачиваем желатин в молоке и оставляем примерно на час разбухать.
Размалываем печенье в порошок, смешиваем с маслом и одним яйцом и готовим тесто...

@темы: Торты

---

Грибной пирог.

[nyamushka]

Один из любимых рецептов на ужин.
Продукты: мука - 1 стак., разрыхлитель - 5 г, масло сливочное - 3 ст. л., сметана - 250 г, лук - 1 шт, тимьян...
Грибы можно использовать и консервированные.
Нагреваем духовку до 190 гр. Готовим эластичное тесто из муки, сливочного масла, 5-и столовых ложек сметаны...

@темы: Запеканки

---

Кольраби по-польски

[nyamushka]

Вкусный и быстрый рецепт!Густоту соуса можно варьировать по своему вкусу).
Продукты: кольраби - 3 шт, лимон - 1 шт, петрушка - 1 пуч., масло сливочное - 200 г, панировочный сухари...
Моем и чистим кольраби и лимон Кольраби отвариваем в кипящей,подсоленной воде 15 минут,вытаскиваем,даем остыть Кинзу моем и режем Цедру лимона режем...

@темы: Закуски холодные