Салат из арбуза и рукколы

[nyamushka]

Салат привезённый мною из Америке, в США его называют "Весенним". Очень оригинальный и вкусный. .
Продукты: Мякоть арбуза - 500 г, руккола - 1 шт, мята - 1 шт, уксус - 1 ч. л., лук красный - 1 шт, соль и перец...
Нарезать достаточно большими кубиками арбуз ( отчистив от корки и семян), лук порезать полукольцами( если горький, желательно ошпарить кипятком) Смешать...

@темы: Салаты овощные

---

Смузи с заморожеными ягодами

[nyamushka]

Очень вкусный освежающий напиток. Отлично подходит для жарких дней!
Продукты: молоко - 450 мл, банан - 1 шт, клубника замороженная - 150 г, малина замороженная - 150 г, голубика...
В блендер налить молоко, положить ягоды и нарезаный банан. Сверху посыпать сахаром. Ягоды можно взять и другие. Хорошо перемолоть. Попробовать на сладость...

@темы: Коктейли

---

Шоколадные маффины с крем сыром

[nyamushka]

Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние...
Продукты: мука белая высшего сорта - 250 г, сахар белый - 230 г, какао-порошок - 20 г, сода гашеная - 1 ч. л...
Смешиваем все ингридиенты для теста. Хорошо взбиваем миксером чтобы не было комочков. Крем сыр взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо или белки и соль...

@темы: Кексы, маффины

---

Чизкейк с белым шоколадом и малиной

[nyamushka]

White chocolate raspberry cheesecake. Я очень долго не решалась печь чизкейк. И совершенно напрасно...
Продукты: шоколадное печенье - 220 г, сахар белый - 40 г, масло сливочное - 55 г, крем сыр - 675 г, яйца - 3...
Печенье перемолоть в крошку. Добавить сахар и растопленое масло. Перемешать. Дно разьемной формы застелить пекарской бумагой. Массу из печенья выложить...

@темы: Торты

---

Сырний суп из цветной капусты

[nyamushka]

Суп из цветной капусты с сыром легко приготовить и он идеально подходит для всей семьи.
Продукты: лук - 1 шт, морковь - 1 шт, перец сладкий - 1 шт, цветная капуста - 1 шт, картошка - 2 шт, молоко...
Вот ингридиеты которые нам пригодятся. Все моем, что чистится – очищаем от шкурки и нарезаем В кастрюле растапливаем масо и обжариваем (прижариваем...

@темы: Овощные супы

---

Брауни с творогом и вишней

[nyamushka]

Очень удачный рецепт!!! Теперь он у меня в любимчиках! Первый опыт выпечки брауни оказался положительным...
Продукты: шоколад горький - 100 г, масло сливочное - 120 г, сахар - 150 г, яйца - 4 шт, мука - 150 г, разрыхлитель...
Шоколад с маслом растопить на водяной бане 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема...

@темы: Пирожные

---

Оранжевый суп.

[nyamushka]

Диетический, вкусный и быстрый!
.
Мои дети любят его протертым, а вот муж - наоборот - предпочитает...
Продукты: батат - 1 шт, картофель - 2 шт, морковь - 2 шт, тыква - 300 г, луковица - 1 шт, масло или маргарин...
Лук мелко нарезать.
Морковь - натереть. В большой кастрюле растопить маргарин.
Обжарить на нем лук до золотистого цвета.
Добавить морковь и тушить...

@темы: Супы-пюре

---

Пончики из кислого молока

[nyamushka]

Рецепт нашла на просторах интернета, когда столкнулась с проблемой утилизации кисхлого молока.
Продукты: мука - 1 кг, яйца - 3 шт, молоко кислое - 500 мл, дрожжи - 10 г, вода - 250 мл, масло растительное...
В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду). Замесить мягкое тесто, дать ему полежать. я использую хлебопечку...

@темы: Другие десерты

---

Лимонный чизкейк с маком и шоколадом

[nyamushka]

Этот сборный рецепт рождался в процессе изготовления. Что получилось - судить Вам.
Продукты: печенье песочное - 200 г, масло сливочное - 80 г, творог мягкий - 600 г, сметана - 200 г, яйца - 3...
Мак залить кипятком, проварить в течение 10 минут, слить воду, охладить, перемешать с сахаром, добавить желток. Печенье смолоть блендером, добавить...

@темы: Творожные десерты

---

"Тигровый" чизкейк на овсяной основе

[nyamushka]

Нежный сырный вкус с кисло-сладкой смородиновой ноткой, основа чизкейка достаточно твёрдая, не тающая...
Продукты: овсяные хлопья - 7 ст. л., апельсиновая цедра - 1 ст. л., орехи грецкие - 2 ст. л., мягкое сливочное...
Продукты, которые нам понадобятся
(забыла сфотографировать грецкие орехи);

я использую форму диаметром ~15 см, высота бортиков ~10 см; измельчаем...

@темы: Творожные десерты

---

Несладкий чизкейк

[nyamushka]

Скажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк...
Продукты: печенье крекер - 15 шт, орехи любые - 100 г, масло сливочное - 50 г, сыр творожный сливочный - 400...
Для приготовления основы пирога орехи и крекер измельчить в блендере.
(орехи нужны были соленые, но я использовала не соленый миндаль, осталась довольна...

@темы: Закуски холодные

---

Куриный суп с яйцом

[nyamushka]

Сытный суп на скорую руку.
Продукты: курица - 500 г, лук белый - 1 шт, морковь - 1 шт, картофель - 5 шт, яйца сырые - 2 шт, зелень по вкусу...
Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить...

@темы: Мясные супы

---

Мраморный брауни-чизкейк

[nyamushka]

Я- фанатка чизкейков. Выпечные люблю больше желатиновых. В месяц если не приготовлю 2-3 чизкейка...
Продукты: шоколад темный - 150 г, масло сливочное - 100 г, яйца - 3 шт, сахар - 75 г, мука - 75 г, ванильная...
Шоколад с маслом растопить на водяной бане, слегка охладить. Яйца взбить с сахаром и ванильной эссенцией до растворения сахара. Соединить шоколадную...

@темы: Творожные десерты

---

Салат "Орхидея"

[nyamushka]

Продукты: ветчина - 200 г, грибы маринованные - 100 г, чипсы картофельные по вкусу, яйцо вареное - 2 шт, морковь...
Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.
Один желток оставте для украшения. Салат выкладывать...

@темы: Салаты овощные

---

Кубики зелени

[nyamushka]

Еще один вид заморозки зелени порционно.
Продукты: зелень по вкусу, вода кипяченая холодная по вкусу.
Зелень мелко порезать и заполнить ею формочки для льда. Залить кипяченую воду и в морозилку до полного замораживания. Дальше перекладываем кубики в...

@темы: Заморозка

---

Лимонад с тархуном и мелисой

[nyamushka]

Несмотря на то, что на сайте есть подобные напитки, думаю, разнообразить его можно бесконечно.
.
Очень...
Продукты: тархун свежий - 60 г, вода кипяченая - 1.5 л, сахар по вкусу, мелиса - 3 шт, лимон - 1 шт.
Тархун и мелису залить кипятком и оставить до полного остывания. Процедить через марлю. Выдавить сок 1 лимона и смешать с сахаром ( у меня ушло примерно...

@темы: Соки, лимонады

---

Кукурузные маффины

[nyamushka]

Интересное сочетание кукурузной и пшеничной муки. Маффины получаются рассыпчатыми, тающими во рту.
Продукты: мука кукурузная - 1 стак., мука белая высшего сорта - 1 стак., сахар белый - 0.5 стак., разрыхлитель...
Смешать муку с кукурузной мукой, добавить сахар и разрыхлитель, перемешать все деревянной лопаткой яйца, масло сливочное, мед и молоко соединить, взбить...

@темы: Кексы, маффины

---

Aвокадо со Скагенрера (Skagenr

[nyamushka]

Skagenr

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Шашлык из говядины

[nyamushka]

Один из вариантов вкуснейшего шашлыка!
Продукты: говядина - 2 кг, лук - 2 шт, паприка по вкусу, соль по вкусу, аджика - 1 ст. л., масло оливковое...
Чистим лук и режем полукольцами Соединяем лук,паприку,аджику,соль и оливковое масло,мнем руками Мясо режем на порционные кусочки и соединяем с луком...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог с луком.

[nyamushka]

Вот этот рецепт традиционной еврейской кухни. .
Продукты: масло сливочное - 125 г, сметана - 150 г, мука - 2 стак., соль по вкусу, разрыхлитель - 10 г, репчатый...
Замесить тесто, используя муку, сливочное масло, 150 гр. сметаны, соль и разрыхлитель.
Поставить в холодильник на полчаса. Лук нашинковать и поджарить...

@темы: Запеканки