Ванильный пудинг

[nyamushka]

Как раз любимым мужчинам на завтрак.
Продукты: творог жирный - 500 г, творожок сладкий - 150 г, изюм без косточек - 50 г, порошок для ванильного...
Творог протереть через сито Яйца взбить миксером с сахаром до увеличения в объеме в два раза К творогу добавить сладкий творожок( у меня черничный...

@темы: Пудинги

---

Творог с малиной

[nyamushka]

Продукты: творог жирный - 600 г, сахар - 5 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., малина - 600 г, мята по вкусу.
Творог смешать с сахаром и лимонным соком. Малину перебрать, вымыть и дать ягодам обсохнуть. Выложить в креманки послойно творог и малину.6 ягод малины...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Чебуреки с картофелем и сыром

[nyamushka]

Попробуйте это тесто, и вы сразу поймете всё без слов!
.
Можно приготовить с любой начинкой, а можно...
Продукты: кефир - 300 мл, масло сливочное - 100 г, яйца - 2 шт, мука - 800 г, соль - 1 ч. л., картофель отварной...
Соединить все ингредиенты для теста.Замесить тесто для чебуреков, поставить в холодильник на полчаса. Для начинки: картофель отварить в небольшом количестве...

@темы: Несладкая выпечка

---

Котлеты...

[nyamushka]

Что-нибудь, может быть...
.
Котлеты умеют делать все и у каждой хозяйки есть свой рецепт. Я рискую...
Продукты: фарш - 500 г, лук - 1 г, сухари панировочные - 7 ст. л., молоко - 0.5 стак., сыр по вкусу, приправа...
4 ст.л. сухарей замачиваем в 0.5 стакана молока

Добавляем зелень (укроп, петрушка), приправы и яйцо. Перемешиваем Добавляем мелко порезанный лук...

@темы: Мясные блюда

---

Мясные зразы с клубникой и сыром фета

[nyamushka]

Открыла для себя вкус перченной клубники :-)
.

Вкусные, сочные зразы с легкой кислинкой и летним...
Продукты: фарш ассорти - 500 г, лук репчатый - 1 шт, приправа для фарша по вкусу, сыр фета - 100 г, яйцо куриное...
Фарш выложить в глубокую миску. Лук натереть на мелкой терке и добавить к фаршу. Хлеб разломать на мелкие кусочки и залить молоком, дать напитаться...

@темы: Мясные блюда

---

Гречневые тефтели

[nyamushka]

Есть фарш и гречка? сделайте ароматные тефтельки )).
Продукты: гречка - 1 стак., фарш - 400 г, лук - 1 шт, морковь по вкусу, соль и перец по вкусу, вода - 1.5 стак...
Фарш размять. Гречку промыть. Лук мелко порезать. Смешать гречку, фарш, лук, соль и перец. Сформировать тефтельки. Тефтели слегка обжарить. Переложить...

@темы: Мясные блюда

---

Суп-пюре с рубленым мясом

[nyamushka]

Продукты: мясо рубленое - 300 г, картофель - 1 кг, лук репчатый - 3 шт, зубок чеснока - 3 шт, помидоры - 0.8...
Рубленое мясо поджарить на масле помешивая 3-4 мин; Измельчить лук с чесноком, добавить к мясу и жарить помешивая ок.3-5 мин. Почистить и нарезать средными...

@темы: Супы-пюре

---

Запеканка из 3 ингредиентов

[nyamushka]

Всего три продукта - и запеканка готова .
Продукты: творог - 200 г, сгущенка - 200 г, яйца - 1 шт.
Яйца смешать с творогом. Добавить сгущенку. Тщательно перемешать. Выпекать в духовке в течение часа (до полной готовности).

@темы: Творожные десерты

---

Кабачковые оладья с фетой

[nyamushka]

Продукты: кабачки - 600 г, сыр фета - 150 г, яйца - 2 шт, мука белая - 80 г, зелень по вкусу, специи по вкусу.
Приготавливаем все ингредиенты. Кабачки натереть на терке и положить в сито, чтобы жидкости из кабачков было куда стекать. Пересыпать солью и перемешать...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Баклажаны с картофелем в духовке

[nyamushka]

Продукты: картофель - 1 кг, баклажаны - 2 шт, масло оливковое по вкусу, специи по вкусу.
Картофель нарезать,сложить в блюдо, полить маслом, посыпать любимыми специями, солью, перемешать и выложить на противень. Поставить в духовку при температуре...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Пироги на дрожжевом тесте из кислого молока

[nyamushka]

Случился казус: скисло молоко. Редко сейчас это бывает, магазинное уже давно не скисает, а сразу портится...
Продукты: молоко кислое - 250 мл, яйцо куриное - 2 шт, мука пшеничная - 500 г, сахар-песок - 1 ч. л., соль...
Я просто все ингредиенты сложила в хлебопечку и выставила режим "Тесто".
Если делать руками: Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды. Яйцо...

@темы: Пироги

---

Пончики с клубничной начинкой

[nyamushka]

Возьмите на заметку рецепт пончиков. Описание длинное, но не хлопотно и приятно работать с тестом...
Продукты: молоко - 160 г, яйца - 3 шт, дрожжи быстродействующие - 2 ч. л., сахар - 80 г, мука - 525 г, масло...
Смешать молоко и дрожжи, добавить муку, соль, сахара и яйца, масло.(молоко, яйца комнатной температуры, масло мягкое)
Замесить в хлебопечке или миксером...

@темы: Пончики

---

Тушенные овощи

[nyamushka]

Тушенные овощи. Если у вас нет лишнего времени овощи можно не обжаривпть(время в дуовке - увеличить...
Продукты: лук - 1 шт, лук-порей - 1 шт, морковь - 1 шт, картошка - 2 шт, перец сладкий - 3 шт, цуккини - 1 шт...
Вот овощи которые нам пригодятся. Все моем, что чистится - очищаем от шкурки (вы сами знаете) Начинаем нарезать. Картошку, цукини и баклажан я нарезала...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Баранина на гриле с перцем халапеньо.

[nyamushka]

Продукты: баранина - 2 кг, лук репчатый по вкусу, Перец халапеньо - 5 шт, хмели-сунели по вкусу, соль по вкусу...
Подготовим продукты.
Баранину порежем на порционные кусочки, как будет удобно для мангала. Перец помыть и обсушить. Лук порезать полукольцами. Мясо...

@темы: Мясные блюда

---

Тушеные макароны (stuvade makaroner)

[nyamushka]

Большинство детей любят макароны, многие едят не очень хорошо. Эти макароны - любимый гарнир моего...
Продукты: спагетти - 250 г, масло - 1 ст. л., мука - 2 ст. л., молоко - 1 стак., специи по вкусу, сыр по вкусу.
Отварить макароны в подсоленной воде Смешайте муку с небольшим количеством молока. В кастрюлю положите масло и муку (1 ст.л.)Добавьте специи. Влейте...

@темы: Макаронные блюда

---

Пирожные по принципу Pavlova

[nyamushka]

Популярный торт Павлова мной трепетно любим, таковым и останется. Однако иногда хочется визуального...
Продукты: белки куриные - 2 шт, сахарная пудра - 100 г, крахмал кукурузный - 1 ст. л., жирные сливки - 100 мл...
Вот так незатейливо) взбиваем белки до пиков;
потихоньку, порциями, не прекращая взбивать, вводим сахарную пудру;
так же аккуратно вводим крахмал;...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Капустная запеканка (K

[nyamushka]

Готовится значительно быстрее голубцов (ингридиенты - похожи). .
Продукты: капуста - 1 шт, фарш - 250 г, лук репчатый - 1 шт, масло подсолнечное - 2 ст. л., морковь - 1 шт...
Капусту нашинковать длинными полосками. Морковь очистить и потереть на крупной терке, затем добавляем репчатый лук и обжариваем до готовности на растительном...

@темы: Мясные блюда

---

Торт шоколадный с микроволновке

[nyamushka]

Вариация на тему тортиков в свч ).
Продукты: мука - 3 ст. л., сахар - 2 ст. л., какао - 1 ст. л., яйца - 2 шт, стружка кокосовая по вкусу, молоко...
Муку, какао и сахар (половину) смешать. Добавить яйца, масло, кокосовую стружку и молоко. Тщательно смешать.
Выложить в форму и поставить в свч-печь...

@темы: Шоколадные десерты

---

Печень тушеная

[nyamushka]

Нежная печень в соусе.
Продукты: печень - 500 г, сметана - 100 г, приправа по вкусу, зелень по вкусу, вода кипяченая - 100 г, молоо...
Печень замочить в молоке на час. Порезать печень порционными кусочками.
Обжарить на сковороде до образования корочки. Сметану смешать с приправами...

@темы: Мясные блюда

---

Курица с запечёным молодым картофелем

[nyamushka]

Быстрый ужин).
Продукты: Куриное филе без кости - 3 шт, картофель молодой по вкусу, сухари панировочные по вкусу, яйцо - 1...
Куриное филе:

Обрезаем его вдоль, так что бы плоские кусочки получились. СЛЕГКА отбиваем их. СОлим и перчим с обеих сторон. Оставляем на 10 минут...

@темы: Мясные блюда