Баклажан " Карныярык " по-турецки

[nyamushka]

Вобще "карныярык " - это дословно "вспоротый живот"...Очень популярное и любимое блюдо в Турции.Предлагаю...
Продукты: баклажаны - 2 шт, лук - 1 шт, перец болгарский красный - 1 шт, помидоры красные - 2 шт, филе куриное...
Подготовить овощи... С баклажан снять кожу,но не всю,а полосками,что бы получились полосатые баклажаны... Оьжарить их на подс.масле,переворачивая на...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Банановый десерт

[nyamushka]

Вкусно очень,а просто до неприличия...
Продукты: бананы - 2 шт, мёд жидкий - 2 ст. л., йогурт фруктовый - 2 ст. л., кедровый орех - 1 ст. л.
Прошу прощения за фото...

Смешать мед и йогурт... Бананы почистить и нарезать на дольки... Обжарить бананы на сухой сковороде с 2-х сторон,буквально...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Кулич в хлебопечке

[nyamushka]

Вобще пекла на пробу...Завтра буду печь уже для Пасхи.Просто опробовала новый рецепт,но результат...
Продукты: желток яичный - 4 шт, молоко - 250 мл, соль - 1 ч. л., сахар тростниковый - 5 ст. л., ванильный сахар...
Загрузить все необходимые ингредиенты (кроме изюма и цукатов ) в ведерко печки,выставить режим 5 или " Сладкий хлеб ",цвет корочки Темный и начать 1...

@темы: Другая выпечка

---

Картофель по-венгерски

[nyamushka]

Продукты: картофель - 1 кг, томат-пюре - 3 ст. л., паприка красная по вкусу, бульон мясной по вкусу, соль по...
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Добавить соль, томатную пасту, паприку. Перемешать. Развести бульонный кубик и добавить в картошку...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Пирожное "Кофейное зерно"

[nyamushka]

Невероятно вкусное и нежное пирожное, с тонким ароматом и божественным вкусом кофе.
Продукты: яйца - 4 шт, сахар - 100 г, мука - 100 г, разрыхлитель - 1 ч. л., кофе растворимый - 1 ст. л., какао...
Подогреть сливки и развести в нем растворимый кофе Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли Желтки растереть с сахаром...

@темы: Муссы, кремы

---

Тефтели с сыром фета

[nyamushka]

Нашла в просторах интернета, очень понравился рецепт, решила поделиться!
Продукты: яйца куриные - 1 шт, кетчуп - 60 г, лук белый - 1 шт, сухари панировочные - 60 г, петрушка свежая...
Приготавливаем ингредиенты. Смешиваем лук, яйцо, кетчуп, сухари (измельченные), петрушку, паприку, чеснок. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать...

@темы: Мясные блюда

---

Наполеон с заварным кремом

[nyamushka]

Этот вариант торта Наполеона для тех кому нужно сделать торт, не располагая большим количеством времени...
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 4 шт, мука - 270 г, яйцо куриное сырое - 10 г, масло сливочное - 400...
Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. А сливочное масло выставить в тепло, чтобы оно растаяло до состояния густой сметаны. Смешать...

@темы: Торты

---

Пицца с курицей и соленым огурцом

[nyamushka]

У пиццы очень интересный вкус. В рецепте я использую куриное филе, предлагаю вместо филе попробовать...
Продукты: мука - 200 г, яйцо куриное сырое - 1 шт, дрожжи сухие - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., масло или маргарин...
Для получения опары 2 ст.л. с горкой просеянной муки смешать в миске с теплым молоком, сахаром и дрожжами. Закрыть опару крышкой и дать ей подойти в...

@темы: Мучные блюда

---

ХАЛАВА (Пудинг из манной крупы)

[nyamushka]

Рецепт из книги: "Ведическое кулинарное искусство"
.
Автор книги: Адираджа дас
Эта сладость настолько...
Продукты: молоко - 650 мл, сахар белый - 300 г, изюм без косточек - 35 г, финики без косточек - 35 г, курага...
Слегка обжарьте орехи , растолките в ступке и отложите в сторону (я брала целые, подготовьте сухофрукты(порежте) в сухую кастрюлю насыпать сахар, поставить...

@темы: Пудинги

---

Вьетнамский салат " Ном бо тай "

[nyamushka]

Вобще я была приятно удивлена,узнав,как любят во Вьетнаме мясо.Причем,если свинина,то жирная,говядину...
Продукты: стейк говяжий - 1 шт, Огурец свежий - 1 шт, помидоры красные - 2 шт, лук - 1 шт, масло сливочное...
Мясо хорошенько отбить с 2-х сторон... Посолить и поперчить... Обжарить на слив.масле,на сильном огне,буквально по 2 минутки с каждой стороны.Переложить...

@темы: Салаты мясные

---

" Ленивые голубцы "

[nyamushka]

Совершенно случайно увидела этот рецепт на ЮТУБе...Приготовила,понравилось очень ! Решила и с вами...
Продукты: фарш ассорти - 350 г, капуста - 300 г, рис длиннозерный пропаренный - 100 г, лук зеленый по вкусу...
Капусту нарубить очень мелко,чуть присолить и перетереть,но не до сока... В фарш добавить капусту,зеленый лук... Вареный рис,яйцо специи и приправки...

@темы: Мясные блюда

---

Печенье "Одуванчик"

[nyamushka]

Нежнейшее печенье соответствует своему названию! Вполне подойдет для праздничного стола. Мне оно еще...
Продукты: яйца варёные - 5 шт, масло или маргарин - 250 г, мука - 2 стак., сметана - 3 ст. л., разрыхлитель...
Сливочное масло взбить со сметаной, вареными желтками и ванилью Постепенно подсыпая муку, смешанную с разрыхлителем замесить мягкое тесто Тесто скатать...

@темы: Печенье

---

Курица с овощами и гречневой лапшой

[nyamushka]

Рецептом поделился знакомый повар)Готовится быстро,результат отличный).
Продукты: филе куриное - 600 г, лапша гречневая - 300 г, шиитаке сушеные - 100 г, перец болгарский зеленый...
Куриное филе промываем и режем полосками Чистим лук,режем полукольцами Из перца удаляем плодоножку,режем полосками Мелко режем чеснок и перец чили Шиитаке...

@темы: Макаронные блюда

---

Маринованный лук к копченой рыбе

[nyamushka]

Очень вкусный и сочный лучок к копченой рыбке!Хотя я его и так ем,с картошечкой).
Продукты: лук - 2 шт, кинза - 1 пуч., сумах по вкусу, кондари по вкусу, уксус - 150 г.
Лук чистим и режем полукольцами Уксус подогреваем,он должен быть горячим,но не доводим до кипения Лук заливаем горячим уксусом,оставляем до того,как...

@темы: Закуски холодные

---

Голубцы из пекинской капусты на овощной подушке

[nyamushka]

Эти голубцы готовятся быстро и легко благодаря большим удобным листьям пекинской капусты, в которые...
Продукты: фарш мясной - 800 г, рис длиннозерный пропаренный - 200 г, лук репчатый - 4 шт, пекинская капуста...
Приготовьте начинку - в мясной фарш добавьте рис (сырой - для фарша из говядины, свинины, индейки, баранины, слегка отваренный - для куриного фарша...

@темы: Мясные блюда

---

Пицца "мужской день" с ветчиной и грибами

[nyamushka]

Несомненно, нет ничего вкуснее изысканной итальянской пиццы на тонком тесте. Однако, иногда ее оказывается...
Продукты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г, мука - 50 г, растительное масло без запаха - 50 г, ветчина - 500...
Слоеное тесто разморозить. грибы нарезать ломтиками, лук - полукольцами. Обжарить на среднем огне на растительном масле лук и грибы. Ветчину нарезать...

@темы: Другая выпечка

---

Карась запеченый с овощами

[nyamushka]

Продукты: карась - 1 кг, шампиньоны - 300 г, лук репчатый - 1 шт, кабачки - 1 шт, брокколи замороженная - 200...
Чистим рыбку, отрезаем голову, потрошим, моем и обсушиваем Хорошо со всех сторон и внутри натираем солью, перцем и специями, откладываем пока в сторону...

@темы: Рыбные блюда

---

Легкий соус к рыбе и мясу

[nyamushka]

Продукты: помидор - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, лук зеленый - 50 г, укроп - 50 г, шпинат - 100 г, салат зеленый...
Нарезаем помидоры некрупными кубиками и ставим на огонь тушится добавляем ложку масла растительного и мелко порезанный репчатый лук, даем немного ему...

@темы: К рыбе

---

Лимонад имбирный

[nyamushka]

Спасибо Светлане Никитиной, так как идея приготовления данного лимонада родилась, когда я приготовила...
Продукты: имбирь - 200 г, вода - 400 мл, сахар - 300 г, сироп - 100 г, вода - 500 мл.
Корень имбиря почистить и нарезать мелкими кусочками или тонкими пластинками , залить холодной водой и варить после закипания 1 час.
Дать настояться...

@темы: Соки, лимонады

---

Окрошка на кефире

[nyamushka]

Самый вкусный рецепт окрошки в мире :-).
Продукты: кефир - 2 л, минеральная вода - 1.5 л, Огурец свежий - 300 г, редиска - 300 г, картофель - 400 г...
4 средние картофелины сварить в мундире и дать остыть. Режем мелко зелень и лук.
Складываем зелень в кастрюлю, в которой будем готовить окрошку. Посыпаем...

@темы: Холодные супы