Апельсиновый компот

[nyamushka]

С нового года с коктейлей и просто нарезанного апельсина и лимона, очень много осталось. И что бы...
Продукты: апельсин - 4 шт, лимон - 1 шт, сахарный песок - 200 г, вода - 3 л.
Если это апельсины и лимон то моем и разрезаем на части. наливаем воду в кастрюлю и кладем фрукты.
я кладу с кожей, это дает приятную горчинку. даем...

@темы: Компоты

---

Торт машинка

[nyamushka]

Пошаговых фотографий не делала. Так как торт пекла еще до того как здесь зарегистрировалась. Торт...
Продукты: яйца - 8 шт, сахарный песок - 2 стак., мука - 2 стак., сироп клубничный по вкусу, молоко сгущенное...
Испечь 2 бисквитных коржа круглой формы и 1 квадратной формы (будет вместо подставки)
Придать коржам форму будущей машинки.
готовим крем, взбить...

@темы: Торты

---

Индийский Масала чай

[nyamushka]

Масала чай — это традиционный индийский напиток, который используется для укрепления иммунитета и...
Продукты: чай черный - 150 мл, молоко - 50 мл, перец душистый горошком - 1 шт, гвоздика - 2 шт, кориандр молотый...
Завариваем чай. Традиционно масалу варят на черном чае. У меня черный цейлонский чай с яблоком, шиповником и цедрой апельсина.
Итак:
Заварник споласкиваем...

@темы: Чай и чайные напитки

---

Голландский яблочный пирог

[nyamushka]

Продукты: мука - 300 г, сахар коричневый - 200 г, овсяные хлопья - 50 г, масло сливочное - 200 г, сахар - 120...
Готовим тесто. Для этого смешать муку, сахар и хлопья. Сливочное масло растопить на водяной бане. Влить масло и месить до состояния крошки. Треть крошек...

@темы: Пироги

---

Драники "Золотце"

[nyamushka]

Думаю, своим рецептом не открою Америку. Есть в нём небольшое отступление от классики. Вкусные и нежные...
Продукты: картофель - 1 кг, яйцо - 1 шт, морковь сырая - 1 шт, мука - 2 ст. л., соль - 2 г, лук репчатый - 1...
Всё просто - мелем картофель,лук, морковь, чеснок на мясорубке с мелкой решёткой или трём на тёрке. Добавляем муку, яйцо. Солим. Хорошо размешиваем...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Медовик

[nyamushka]

Самый медовый медовик Рецепт из инета автор - Ольга Коваленко. Мой первый в жизни торт! Торт...
Продукты: яйца - 3 шт, сахар - 1 стак., мёд жидкий - 3 ст. л., мука - 4 стак., сода - 1 ч. л., сметана - 500...
Мёд, сахар и яйца соединить в эмалированной посуде, размешать и поставить на маленький огонь. Я ставила на водяную баню. Постоянно помешивая варить...

@темы: Торты

---

Имбирный чай с цитрусовым ароматом

[nyamushka]

Имбирный чай не так популярен в России, как, например, в Индии. А зря. Он спасает от простуды и депрессии...
Продукты: Имбирь свежий натертый - 2 ст. л., сок апельсина - 3 ст. л., вода - 500 мл, мёд - 3 ст. л., листочки...
Воду вскипятить и положить в нее натертый имбирь. Варить еще 5 минут. Добавить мед и размешать до его растворения. Процедить. Добавить перец, сок...

@темы: Чай и чайные напитки

---

Острые картофельные дольки

[nyamushka]

Такие дольки идеально подойдут к пиву. Но можно использоваться в качестве гарнира на обед или ужин.
Продукты: картофель - 8 шт, масло растительное - 3 ст. л., паприка молотая - 2 ч. л., перец кайенский - 0.3...
Картофель очистить от кожуры и нарезать каждую картофелину на 8 частей, на дольки. В отдельной емкости смешать растительное масло, паприку, соль и кайенский...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Печенная тыква с яблоком

[nyamushka]

Фото не очень красивое, т.к. сделано телефоном... Но вкус очень приятный.
Продукты: тыква свежая - 300 г, яблоко свежее - 3 шт, сахар по вкусу, корица молотая по вкусу.
Тыкву вымыть, разрезать, очистить от семян и волокон. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину. Шкурку срезать по желанию (я оставила шкурку) Порезать тыкву...

@темы: Другие десерты

---

Говядина,тушеная с гречкой

[nyamushka]

Ну очень вкусно!
Продукты: говядина - 1 кг, гречка - 500 г, лук красный - 1 шт, морковка - 1 шт, вино красное сухое - 1 ст. л...
Говядину режем кубиком. Мелко режем красный лук и морковку. На сковороду(глубокую) наливаем раст.масло,выдавливаем через пресс чеснок,добавляем лук...

@темы: Мясные блюда

---

Гренки Моряка

[nyamushka]

Этот рецепт потрясающих гренок, скорее всего к пиву. Мне они очень нравятся, а подарил мне этот рецепт...
Продукты: хлеб бородинский - 2 шт, соль по вкусу, чеснок - 1 зуб., масло растительное для жарки - 1 ст. л...
Кусочки хлеба натереть солью с обеих сторон, обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Пройтись по этой корочке, с выступившими кристалликами...

@темы: Закуски холодные

---

Курица с картошечкой и грибами

[nyamushka]

Рецепт из серии - побросал все в кучу и готово! Очень вкусная курочка, если жидкости больше - получается...
Продукты: куриная грудка без кожи - 3 шт, картошка - 5 шт, грибы шампиньоны - 7 шт, лук - 1 шт, морковка - 1...
Куриную грудку промыть, обсушить, порезать на кусочки и обжарить на растительном масле. Почистить картошку, порезать на 4 части каждую и отварить...

@темы: Блюда из птицы

---

Мясная Корона

[nyamushka]

Продукты: Свиная отбивная на ребре без хребта - 3.5 кг, Сок зеленого яблока - 200 г, мёд жидкий - 60 г, уксус...
Берем мясо, моем, обрезаем лишний жир Зачищаем ребро до половины от мяса Мягкую часть мяса шпигуем цельными зубочками чеснока, солим и перчим, посыпаем...

@темы: Мясные блюда

---

Сырно-чесночные булочки

[nyamushka]

Продукты: мука - 350 г, дрожжи быстродействующие - 2.5 ч. л., молоко - 200 мл, яйца - 1 шт, масло оливковое...
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через пресс. Дрожжи разводим в стакане теплой воды со щепоткой сахара и оставляем на 10-15 минут в теплом...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Голень куриная, запеченная с лимоном и белым вином

[nyamushka]

Продукты: голень куриная - 8 шт, лимон - 0.5 шт, лук репчатый - 2 шт, тимьян сушеный - 1 ч. л., головка чеснока...
Лимон нарезать тонкими кусочками. Чеснок разобрать на дольки (Не чистить). Раздавить каждый зубчик плоской частью ножа. Лук разрезать на 4-6 частей...

@темы: Блюда из птицы

---

Кружевная картошечка с курочкой

[nyamushka]

Хрустящая картошечка, и нежное куриное мясо, с зеленью и сыром - это блюдо может украсить небольшой...
Продукты: филе куриной грудки - 2 шт, картофель - 6 шт, яйцо - 1 шт, мука - 2 ст. л., сыр - 100 г, соль, перец...
Куриное филе порезать тоненькими пластиками Обжарить слегка на сухой сковороде ( с тефлоновым покрытием) или на небольшом количестве растительного масла...

@темы: Блюда из птицы

---

Лазанья

[nyamushka]

Количество продуктов указано на 4-литровую форму.
.
Если соус не очень густой, то получится очень сочная...
Продукты: фарш мясной - 500 г, грибы - 500 г, лук репчатый - 1 шт, сыр твердый - 200 г, соус бешамель - 500...
Листы для лазаньи опустить в кипящую воду на пару минут, потом слить воду и начинать складывать лазанью в форму Фарш обжарить на сковороде до готовности...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог с разными начинками

[nyamushka]

Продукты: молоко - 500 г, дрожжи сухие - 1 шт, яйцо - 2 шт, сахар - 5 ст. л., мука - 5 стак., масло - 1 шт...
Делаем обычное дрожжевое тесто.
молоко,дрожжи, яйца,сахар,соль,4 стакана муки смешиваем. Добавляем пачку масла и еще 1 стакан муки) Даем подойти,когда...

@темы: Рулеты

---

Пицца "Объедение"

[nyamushka]

Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, помидоры красные - 2 шт, перец болгарский красный - 1 шт, сыр...
Тесто раскатать по форме овала.Смазать смесью кетчуп+майонез+специи.
Нарезать мелкими кубиками ветчину,распределить по тесту.

Помидоры и перец нарезать...

@темы: Другая выпечка

---

Салат с кальмарами

[nyamushka]

Продукты: кальмар отварной - 8 шт, перепелиные яйца - 10 шт, перец болгарский красный - 1 шт, огурцы свежие...
Кальмары чистим,отвариваем. Режем кольцами

Яйца отвариваем в подсоленной воде, чистим, разрезаем на четвертинки.

Перец и огурцы моем, чистим...

@темы: Салаты из морепродуктов