Соление из цветной капусты

[nyamushka]

Продукты: цветная капуста - 2 кг, морковь - 2 шт, зелень сельдерея - 0.5 пуч., вода - 2 л, соль - 2 ст. л...
Ингредиенты. Разобрать кочан цветной капусты на "букетики". Нарезать морковь тонкими кружочками обычным, или, лучше - фигурным ножом. Уложить капусту...

@темы: Соление

---

Овсяная каша с гранатовым соком

[nyamushka]

Оригинальная розовая каша с приятной кислинкой.
.

На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: овсяные хлопья - 1 стак., гранат - 2 шт, масло сливочное - 2 ч. л., варенье ореховое - 2 шт, вода...
Достать гранатовые зерна; Выжать гранатовый сок; Измерить полученный гранатовый сок и добавить холодную воду до нужного объема (у меня получилось 220...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Борщ " Как у мамы " с квашеной капустой

[nyamushka]

Вкус такого борща помню с детства...
Продукты: грудинка свиная - 600 г, капуста квашеная - 500 г, свекла - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, соль по вкусу...
Грудинку поставить вариться,как только снята пена,выложить в кастрюлю очищенную свеклу и капусту.Варить 2 часа... Шумовкой выловить мясо и свеклу.Мясо...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Печенье овсяное с кунжутом

[nyamushka]

Вкусное, хрустящее печенье без муки. На конкурс "Волшебное лукошко".
Продукты: маргарин сливочный - 200 г, сахар коричневый - 1 стак., яйцо куриное сырое - 2 шт, овсяные хлопья...
Достаем маргарин и оставляем в комнатной температуре до размягчения, добавляем туда сахар, ванилин и корицу. Хорошо растираем маргарин, получаем густую...

@темы: Печенье

---

Овсяна каша с фруктами и медом

[nyamushka]

Очень вкусное и полезное блюдо. Подходит как на завтрак, так и на поздний ужин!
.
На конкурс "Волшебное...
Продукты: овсяные хлопья - 200 г, молоко коровье - 200 г, мёд жидкий - 2 ст. л., яблоко свежее - 1 шт, изюм...
Яблоко помыть и нарезать кубиками. Смешать хлопья, изюм, мед и нарезанное яблоко. Молоко подогреть и залить овсяные хлопья с фруктами. Перемешать. Дать...

@темы: Другие десерты

---

Гранатовый сок с медом

[nyamushka]

Освежаюжий сок, укрепляющий иммунитет, особенно полезно принимать в осенне-зимний сезон.
.

На конкурс...
Продукты: гранат - 1 шт, мёд - 4 ч. л.
При приготовлении следует учесть, что количество сока выходит 1:2 от веса целого плода, у меня получилось 220 мл; Достать зерна граната; Выжать сок...

@темы: Соки, лимонады

---

Салат из сельди с грибами

[nyamushka]

Продукты: сельдь малосольная - 1 шт, грибы маринованные - 700 г, огурцы маринованные - 500 г, картофель - 500...
У селедки удалить внутренности и голву, нарезать на 5-6 частей, снять кожу и удалить все косточки. Нарезать полученное филе на кубики.
Все ингредиенты...

@темы: Салаты из рыбы

---

Банановое рафаэлло

[nyamushka]

Вкусный и полезный десерт.
Продукты: бананы - 2 шт, Орех грецкий - 200 г, миндаль - 200 г, кокосовая стружка белая - 100 г, молоко сгущенное...
Орехи помыть. При помощи мясорубки довести бананы до состояния пюре.
Орехи измельчить в мясорубке. Добавить половину кокосовой стружки. Сгущенное...

@темы: Конфеты, сладости

---

Мраморный кекс из хлебопечки

[nyamushka]

Очень вкусный кекс.Прост в исполнении,можно испечь и в духовке.
Продукты: мука белая высшего сорта - 175 г, сахар-песок - 175 г, масло сливочное - 175 г, яйцо - 3 шт, какао...
Отделить белки от желтков.Желтки взбить с половиной сахара... Тоже самое проделать с белками... Масло растопить,смешать с мукой и соеденить с взбитыми...

@темы: Кексы, маффины

---

Куриные котлеты под грибным соусом

[nyamushka]

В этом блюде собрано все,что я люблю...
Продукты: фарш куриный - 1 кг, лук - 2 шт, зубок чеснока - 3 шт, соль и перец по вкусу, яйцо - 1 шт, манка...
В фарш добавить все необходимое,тщательно вымесить и отставить на 30 минут,чтобы манка набухла... 1 луковицу нарезать кубиком и начать обжаривать...

@темы: Блюда из птицы

---

Салат с семгой и виноградом

[nyamushka]

Очень вкусный салат.Готовится быстро,а съедается еще быстрее.Рецепт на неделю салатов.
Продукты: семга слабосоленая - 150 г, пекинская капуста - 100 г, помидоры черри - 10 шт, сыр голландский - 70...
Капусту нарезать или порвать руками... Семгу нарезать кубиком и выложить на капусту... Сыр нарезать кубиком и тоже в салатник... Помидорки разрезать...

@темы: Салаты из рыбы

---

Лимон с медом и имбирем

[nyamushka]

Витамины для зимы).
Продукты: лимон - 1 шт, мёд натуральный - 100 г, имбирь свежий - 2 ч. л., брусника - 2 ст. л.
Лимон порезать тонкими кружочками или половинками. Имбирь потереть на терке. Приготовить бруснику. В чистую баночку послойно укладывать плотно дольку...

@темы: Другие десерты

---

Карп запеченный с грибами

[nyamushka]

Продукты: карп - 1 кг, шампиньоны - 50 г, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зуб., имбирь молотый - 0.5 ч. л...
Грибы промыть, нарезать ломтиками. Рыбу очистить, промыть, посолить и обжарить в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета. Добавить нарезанный...

@темы: Рыбные блюда

---

Салат из капусты с курицей, орехами

[nyamushka]

Мне понравилась не стандартная заправка салата.
Продукты: краснокочанная капуста - 1 шт, куриная грудинка - 1 шт, чеснок - 2 шт, майонез - 2 ст. л., бульон...
Нашинковать капусту. Добавить чеснок. Мелко нарезать грудинку. Сделать соус - соединить в равных пропорциях майонез куриный бульон,соль,перец по вкусу...

@темы: Салаты овощные

---

Тушеные шампиньоны с тыквой

[nyamushka]

Продукты: шампиньоны консервированные - 850 г, тыква свежая - 300 г, морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, зелень...
Содержимое баночки консервитованных грибов вылить в кастрюлю и варить, пока сок полностью не выпарится; Добавить масло, рубленный лук, орегано сушеный...

@темы: Грибные блюда

---

Цыплёнок кунг пао

[nyamushka]

Потрясающе сочное и мягкое куриное мясо!!!
.
Позволила себе отступить от рецепта, используя куриные...
Продукты: филе куриное - 600 г, крахмал картофельный - 1 ст. л., соевый соус - 3 ст. л., перец чили красный...
Филе нарежьте тонкой соломкой и посыпьте крахмалом. Быстро обжарьте мясо на раскалённой с маслом сковородке. Посолите, влейте соевый соус, добавьте...

@темы: Блюда из птицы

---

Суп с запеченым кабачком и беконом

[nyamushka]

Новый суп в моем меню Но смело могу его предлагать,посколько он очень вкусен и прост в приготовлении...
Продукты: кабачок - 2 кг, лук - 2 шт, морковь - 1 шт, бульон куриный - 2 л, зубок чеснока - 4 шт, бекон сырокопченый...
Кабачок почистить и вычистить ,нарезать довольно крупно,так же поступить и с чесноком... Лук крупно порезать и добавить к кабачку... Добавить масло...

@темы: Овощные супы

---

Салат "Овощная полянка"

[nyamushka]

На неделю салатов.
Продукты: пекинская капуста - 350 г, салат - 1 пуч., фасоль красная консервированная - 200 г, шампиньоны - 5...
Моем шампиньоны,режем продольно Чистим и моем лук,режем полукольцами Грибы с луком обжариваем на оливковом масле,минут 5,даем остыть Моем салат,сушим...

@темы: Салаты овощные

---

Салат овощной с сыром Дор Блю

[nyamushka]

Праздничный яркий легкий салат
.
Рецепт авторский.
Продукты: зерна граната - 3 ст. л., Огурец свежий - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, помидоры черри - 12 шт, оливки...
Подготовить зерна граната. Огурец очистить от кожицы и порезать полукольцами. Перец нарезать квадратиками. Помидоры черри половинками. Маслины тоже...

@темы: Салаты овощные

---

Салат со свеклой, курицей и сельдереем

[nyamushka]

Вариант, напоминающий "Селедку под шубой", в иной интерпретации.
.
Прошу прощения за качество фото.
Продукты: картофель отварной - 3 шт, морковь отварная - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, куриное филе отварное - 1...
Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком с добавлением уксуса, оставить на 10-15 минут Картофель потереть на терке и выложить первым слоем. Сверху - маринованный...

@темы: Салаты мясные