Печень куриная, тушеная вином

[nyamushka]

Продукты: печень куриная - 500 г, вино красное - 1 стак., вода теплая - 1 стак., лук репчатый - 2 шт, томатная...
Куриную печень тушить 10 мин с закрытой крышкой, когда останется совсем мало жидкости, добавить масло для жарки, нарезанный полукольцами лук и поджарить...

@темы: Мясные блюда

---

Соус "Тысяча островов"

[nyamushka]

Думаю,что этот соус знаком многим,предлагаю сделать его дома).
Продукты: майонез - 400 г, яйца отварные - 2 шт, кетчуп - 75 г, петрушка - 10 г, экстрагон - 5 г, лук зеленый...
Яйца трем на мелкой терке Моем и режем лук Моем и режем петрушку Соединяем все ингредиенты Хорошо перемешиваем... И подаем!

@темы: К салатам

---

Салат "Новогодняя ночь"

[nyamushka]

Все видно по названию)))На неделю салатов)
.
Рекомендую попробовать,очень вкусно!
Продукты: куриный окорочок копченый - 1 шт, кукуруза консервированная - 200 г, морковь по-корейски - 200 г...
Курицу очищаем от шкурки,режем кубиком В миску кладем курицу и кукурузу Добавляем морковку Чистим и режем кубиком огурец,добавляем в миску Отварные...

@темы: Салаты мясные

---

Капкейки с шоколадным кремом

[nyamushka]

Вкусные, нежные и очень аппетитные капкейки для любителей шоколада и не только....=)).
Продукты: мука белая высшего сорта - 200 г, яйца сырые - 2 г, масло растительное - 100 мл, разрыхлитель теста...
Взбиваем яйца Добавляем сахар и тщательно взбиваем, затем всыпаем муку, разрыхлитель, ванилин. Добавляем растительное масло и все тщательно перемешиваем...

@темы: Кексы, маффины

---

Запеченный, фаршированный карп

[nyamushka]

Вкусный, нежный, ароматный карп очень подойдет к Рождественскому и Новогоднему столу.
Продукты: карп свежий - 2 шт, соль и перец по вкусу, приправа для рыбы - 2 ст. л., петрушка по вкусу, батон...
Очищаем карп, отрезаем голову, удаляем жабры. Плавники и хвост оставляем. Не разрезая брюшка, очищаем от внутренностей. Солим и перчим рыбу. Аккуратно...

@темы: Закуски холодные

---

Рыбные котлеты с греческой ноткой

[nyamushka]

Продукты: филе рыбное - 400 г, лук - 1 шт, яйцо - 1 шт, батон белый - 100 г, молоко - 0.5 стак., соль и перец...
Пропустить филе рыбы и лук через мясорубку. Добавить вымоченный батон в молоке(корку снять и молоко отжать),соль и перец,яйцо.Перемешать. Оливки нарезать...

@темы: Рыбные блюда

---

Салат "Фейерверк"

[nyamushka]

Предлагаю еще один вкусный и ори
.
гинальный салат к Новогоднему столу!
Продукты: пекинская капуста - 200 г, перец болгарский красный - 0.5 шт, кукуруза консервированная - 3 ст. л...
Батон нарезать кубиками. смешать 2ст.л масла подсолнечного,прованские травы и 1 зубчик чеснока (через пресс).Полить батон и перемешать.Запечь хлебные...

@темы: Другие салаты

---

Крученыкы по Волынскому (рулетики из свинины)

[nyamushka]

наше местное региональное традиционное блюдо (Украина, Волынская область), затратно повремени, но...
Продукты: филе свинины - 700 г, грибы белые сушеные - 30 г, лук белый - 1 шт, масло сливочное - 2 ст. л., масло...
Белые сухие грибы заливаем крутым кипятком минут на 15-20, накрываем крышкой - чтоб настоялись режем грибы слив воду соломкой, полукольцами лук, солим...

@темы: Мясные блюда

---

Куриное филе " Зебра "

[nyamushka]

Готовится быстро,получается вкусно ! Очень рекомендую попробовать !
Продукты: филе куриное - 4 шт, помидоры красные - 1 шт, сыр моцарелла - 150 г, зубок чеснока - 4 шт, смесь 5...
Такие ингредиенты будем использовать для маринада куриного филе... Замариновать куриное филе в течении 30 минут,лучше в холодном месте... Соеденить...

@темы: Блюда из птицы

---

Творожок из замороженной ряженки

[nyamushka]

Делаю такой творожок через день.Очень люблю утром с кофе полакомится...
Продукты: ряженкая - 1 л.
Пакет или пластиковую бутыль с ряженкой поместить в морозилку на 10 часов.Лучше это делать с утра. Вечером достать,снять упаковку,переместить замороженный...

@темы: Творожные десерты

---

Бургеры мистера Крабса..

[nyamushka]

Мои на завтрак закомандовали бургеры как у Губки боба, при чем я резала - они рассказывали что за...
Продукты: мяср куриное - 100 г, мясо свинина - 100 г, лук белый - 1 шт, соль и перец по вкусу, булочки для бургеров...
Сначала фарш из свинины с курочкой,соль, перц, лук потом делаем плоские котлетки , в муке обвалять на сильном огне быстро обжарить с двух сторон делаем...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Пирог с вишней и шоколадом.

[nyamushka]

Очень вкусный пирог с вишнево-шоколадным вкусом и нежным суфле!Можно только наслаждаться).
Продукты: мука - 5 ст. л., масло сливочное - 100 г, яйцо - 3 шт, вода ледяная - 2 ст. л., вишня без косточек...
Масло порубить ножом,добавить муку и истереть в крошку.Добавить яйцо и ледяную воду, хорошо растереть в однородную массу.Замесить мягкое,эластичное...

@темы: Пироги

---

Салат из запеченной капусты

[nyamushka]

Рецепт старинный еще моей прабабушки..а может и ее бабушка готовила - не знаю..мне оч нравится, но...
Продукты: капуста белокочанная - 1 шт, масло подсолнечное - 3 ст. л., чееснок - 3 зуб., имбирь - 1 ст. л., горчица...
К сожалению сам процесс не сфоткала, запекания, но опишу - небольшой кочан моем, вытираем ,оборачиваем плотно без прорех в фольгу и запекаем в духовке...

@темы: Салаты овощные

---

Яичница в гренке - завтрак для любимого

[nyamushka]

На скорую руку праздничный завтрак.
Продукты: Хлеб тостерный - 1 шт, яйцо куриное - 1 шт, соль и перец по вкусу, зелень по вкусу, масло для жарки...
Из кусочка тостерного хлеба ножом вырезаем сердечко - серединку, не выбрасываем разогреваем сковороду с любым любимым маслом -раст, слив, оливк...сильно...

@темы: Блюда из яиц

---

Рулетики из форели с сырным салатом

[nyamushka]

Нежные рулетики из форели с сырным салатиком, хорошая закуска к праздничному столу,вкусно и очень...
Продукты: филе красной рыбы - 200 г, сыр твердый - 100 г, яйцо отварное - 2 шт, чеснок - 1 зуб., икра мойвы...
Готовим сырный салатик: трем на мелкую терку сыр, яйца, выдавливаем прессом чеснок, добавляем майонез, парику и все перемешиваем. Теперь добавляем...

@темы: Закуски холодные

---

Вустерский соус

[nyamushka]

Знаменитейший во всем мире соус родом из Англии.Его знают и любят во всем мире,но купить настоящий...
Продукты: лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зуб., имбирь - 0.5 шт, анчоусы - 1 шт, чёрный перец горошком - 1 ч...
Чистим и режем лук кубиком Чеснок чистим и режем пластинками Режем имбирь Лук,чеснок,горчицу,перцы,корицу,гвоздику,имбирь и кардамон заворачиваем в...

@темы: К мясу

---

Курица,фаршированная блинчиками

[nyamushka]

Продукты: курица - 1 шт, молоко - 500 мл, мука - 300 г, соль - 1 ч. л., яйцо - 1 шт, масло подсолнечное без...
Снять с курицы кожу, посолить,поперчить ее и полить майонезом, поставить в холодное место. Обрезать мясо с костей,перекрутить на мясорубке. Посолить...

@темы: Мясные блюда

---

Мойва с мандариновой сальсой

[nyamushka]

Продукты: мойва свежемороженная - 1.5 кг, мандарины - 4 шт, мёд - 1 ст. л., орегано сушеный - 1 г, мята сушеная...
Рыбу разморозить; Рыбу положить в подсоленный кипяток с лавровыми листями и перцем-горошком, варить ок. 3 мин, как только у рыбок побелеют глазки, достать...

@темы: Рыбные блюда

---

Сладкие булочки со штрейзелем

[nyamushka]

Очень советую попробовать...Кто по-старше вспомнит ярославскую булку,а молодежь просто с удовольствием...
Продукты: яйцо - 2 шт, сыворотка - 200 мл, соль - 0.5 ч. л., сахар-песок - 2 ст. л., молоко сгущенное - 80 г...
Я замешивала тесто в хлебопечке.Заложила все ингредиенты,выставила режим 8 или Тесто.Печка сама замесила и расстояла тесто.Время этой программы 1 час...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Салат "Свежесть"с пекинской капустой.

[nyamushka]

На конкурс "Новогодних салатов"
.
Очень вкусный,свежий и легкий салат.Идеально подойдет в новогоднюю...
Продукты: пекинская капуста - 250 г, Огурец свежий - 2 шт, куринное филе - 300 г, лук зеленый - 1 пуч., сыр...
Пекинскую капусту помыть,дать стечь воде и порвать руками.На блюдо налить немного майонеза и уложить капусту Лук помыть и порезать мелко.Уложить на...

@темы: Другие салаты