Фаршированные канелоне

[nyamushka]

Вкусно очень!
Продукты: Канелоне - 600 г, фарш говяжий - 800 г, лук - 1 шт, морковка - 1 шт, масло оливковое - 3 ст. л., сыр...
Варим канелоне в подсоленной воде с добавлением 1 ст.л. оливкового масла Чистим,моем и режем лук мелким кубиком Чистим,моем и трем на терке морковку...

@темы: Макаронные блюда

---

Варенье из фейхоа

[nyamushka]

Ну это не совсем варенье-варить его не надо,но зато быстро и очень вкусно!
Продукты: фейхоа - 10 кг, сахар - 5 кг.
Моем фейхоа,срезаем "попки" Фейхоа пропускаем через мясорубку Добавляем сахар,хорошо перемешиваем Кладем в чистые,сухие банки,закручиваем крышками,храним...

@темы: Пюре из фруктов и ягод

---

Теплый салат "Зимняя радость"

[nyamushka]

Прекрасный,яркий,теплый салат,который я предлагаю использовать вместо гарнира,украсит он и Новогодний...
Продукты: тыква - 400 г, перец болгарский - 2 шт, капуста брюссельская - 200 г, лук-порей - 100 г, лук красный...
Чистим и режем тыкву,выкладываем на застеленный пергаментом противень Моем,чистим и режем перец Моем помидоры черри Чистим и режем красный и белый лук...

@темы: Салаты овощные

---

Салат "Новогодняя фантазия"

[nyamushka]

Рецепт представлен на "неделю новогодних салатов".
Продукты: шампиньоны - 250 г, яйца - 3 шт, креветки в панцирях - 200 г, консервированные ананасы - 1 шт, сыр...
Шампиньоны помыть,обсушить и нарезать ломтиками.Обжарить на растительном масле до готовности,посолить.Остудить Яйца отварить,почистить и потереть на...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Пирог австралийский "Дровосек"

[nyamushka]

Очень вкусный, тающий во рту австралийский пирог с топпингом, спасибо за этот чудесный рецепт моей...
Продукты: яблоки кисло-сладкие - 0.5 кг, финики без косточек - 200 г, кипяток крутой - 300 мл, масло сливочное...
Нарезаем крупно финики Очищаем яблоки и нарезаем кубиком Заливаем финики и яблоки крутым кипятком и оставляем на 15 минут. Растапливаем сливочное масло...

@темы: Пироги

---

Салат "Новый год"

[nyamushka]

Вот и мой рецепт на Неделю салатов)))Салат авторский и очень вкусный,а за оформление строго не судите...
Продукты: куриная грудка вареная - 2 шт, лук - 1 шт, масло растительное - 1 ст. л., грибы опята - 500 г, фасоль...
Грибы моем,чистим,ставим провариться,после закипания варим минут 7 Тем временем чистим,моем и режем лук мелким кубиком Грибы откидываем на дуршлаг,промываем...

@темы: Салаты мясные

---

Пельменное тесто на желтках

[nyamushka]

Еще один вариан теста.Мне такой понравился больше.Тесто эластичное как пластилин и в отварном виде...
Продукты: желток куриный - 1 шт, мука белая - 200 г, вода ледяная - 0.33 стак., соль - 1 щеп., масло сливочное...
На стол высыпаем просеянную муку горкой в середине делаем углубление и выливаем желток и сливочное масло мягкое,начинаем потихоньку растирать.Добавляем...

@темы: Мучные блюда

---

Маринованные грибы

[nyamushka]

Мой фирменный рецепт.По нему делаю не один год!получается очень вкусно).
Продукты: грибы - 3 г, вода - 1 л, уксус - 8 ст. л., сахар - 1.5 ст. л., соль - 1 ст. л., лавровый лист - 1...
Для маринования подойдут абсолютно любые грибы:опята,белые,зеленки,маслята,подберезовики...
Хорошо помыть,очистить от лишней грязи,крупные грибы нарезать...

@темы: Маринование

---

Винегрет с фасолью

[nyamushka]

На конкурс "Волшебное лукошко".
Продукты: фасоль - 1 стак., свекла - 3 г, картофель - 3 шт, морковь - 3 шт, лук репчатый - 2 шт, помидоры соленые...
Перебранную и промытую фасоль залить холодной водой и вскипятить, перелить воду, опять залить холодной водой и сварить, откинуть на дуршлаг и дать полностью...

@темы: Салаты овощные

---

Салат "Сирень"

[nyamushka]

Готовимся к Новому Году . Никаких изысков. Простой состав и красивое оформление.
Продукты: сельдь филе - 300 г, яйца отварные - 4 шт, морковь вареная - 1 шт, свекла вареная - 1 шт, сыр адыгейский...
Здесь все необходимые для салата продукты + рубленные грецкие орехи. Овощи, яйца и сыр режем кубиками, селёдку - мелкими кусочками. Всё смешиваем, добавляем...

@темы: Другие салаты

---

Торт из фасоли

[nyamushka]

Обожаю сюрпризы!
.
Торт очень напоминает "Киевский" с орешками, и никто не дагадывается в его истинном...
Продукты: фасоль белая - 1 стак., сухари панировочные - 0.5 стак., яйцо куриное - 5 шт, сахар-песок - 1 стак...
Фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой и вскипятить, перелить воду, опять залить холодной водой и сварить почти до полной готовности, она...

@темы: Торты

---

Корейка свиная под ананасами с сыром

[nyamushka]

По моему скромному мнению, сочетание мяса с консервированным ананасом просто неповторимо) Поэтому...
Продукты: корейка свиная - 4 шт, ананас кольцами консервированый - 5 шт, сыр моцарелла - 70 г, соль по вкусу...
Мясо натереть смесью соли и перца. Залить оливковым маслом и оставить на 15-30 минут. Масло на сковородку нужно совсем немного. Выложить корейку, поставить...

@темы: Мясные блюда

---

Кофейно-апельсиновые кексы

[nyamushka]

Снова диетический вариант десерта
.
Рецепт Кати Хорошиловой.
Продукты: яйцо - 1 шт, йогурт без добавок - 100 мл, кофе растворимый - 0.5 ч. л., цедра апельсина - 1 ч. л...
Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом. Добавляем все, кроме муки. Просеянную муку вводим постепенно. Тесто должно быть как очень густая сметана...

@темы: Кексы, маффины

---

Куриные бедрышки в имбирном маринаде

[nyamushka]

Вкусная и очень нежная курочка с восточными нотками имбиря и куркумы.
Продукты: куриные бедрышки - 6 шт, корень имбиря - 20 г, сметана густая - 50 г, мёд жидкий - 1 ст. л., тертый...
Подготовим продукты для маринада В миску кладем сметану и тем на мелкую терку имбирь Теперь добавим мед Теперь хрен и горчицу Добавляем паприку и куркуму...

@темы: Блюда из птицы

---

Тажин из говядины с миндалем и финиками

[nyamushka]

Тажин - это и посуда, и блюдо. Обычно тажин сделан из глины, в котором готовятся мясные и овощные...
Продукты: говядина - 200 г, миндаль - 50 г, финики без косточек - 4 шт, луковица большая - 1 шт, зубчик чеснока...
Поместите говядину в тажин с мелко нарезанным луком, нарезанным зубчиком чеснока, все специи: имбирь, куркуму, щепотку шафрана, соль, палочку корицы...

@темы: Мясные блюда

---

Рыба с соусом из свеклы и свекольными чипсами

[nyamushka]

Вкусная, сочная рыбка с вкусным соусом.
.

Для диетического варианта рыбу можно приготовить в пароварке...
Продукты: филе белой рыбы - 500 г, сок лимона - 1 ст. л., свекла сырая - 1 шт, соль и перец по вкусу, масло...
Филе порезать на куски, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, дать промариноваться минут 5 (филе белой рыбы у меня не было, я взяла речную форель...

@темы: Рыбные блюда

---

Соус из свеклы

[nyamushka]

Очень вкусный соус, прекрасно подходит и к мясу и к рыбе. Рекомендую!!!!
.

На конкурс "Волшебное...
Продукты: свекла - 1 шт, вино белое полусухое - 150 мл, бульон - 150 мл, сметана - 1 ст. л., мёд - 0.5 ч. л...
Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке 1-1,5 часа или взять готовую отваренную Свеклу почилтить и мелко порезать В небольшую кастрюлю наливаем...

@темы: К рыбе

---

Лосось под сметанно-горчичной корочкой

[nyamushka]

Рецепт с сайта "Выпечка.ру", чуть измененный.
Продукты: лосось - 400 г, сметана - 70 г, горчица с зернами - 1 ст. л., соль - 1 щеп., перец белый молотый...
Рыбу порезать на порционные куски, помыть, обсушить. Смешать вместе сметану, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Рыбу выложить в соус и оставить на...

@темы: Рыбные блюда

---

Свинина с овощами в горшочках

[nyamushka]

Рецепт представлен на конкурс "волшебное лукошко".
Продукты: свинина - 500 г, фасоль стручковая - 250 г, помидор - 1 шт, лук - 1 шт, перец болгарский - 2 шт, томатная...
Лук и болгарский перец порезать кубиками. помидоры нарезать дольками Мясо нарезать кубиками и обжарить на раскаленной сковороде слегка.Сложить в горшочки...

@темы: Мясные блюда

---

Говядина с кедровыми орешками

[nyamushka]

Очень удобный рецепт, мясо готовится быстро, получается вкусным, сочным и ароматным. Рекомендую...
Продукты: говядина - 500 г, орехи кедровые - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., мёд - 0.5 ст. л., цедра лимона...
Мясо нарезать кусками(медальонами) толщиной 1-1,5 см, слегка отбить На сковороде нагреть 1 ст.л. масла и обжарить мясо на среднем огне по 2-3 минуты...

@темы: Мясные блюда