Омлет "Пуляр"

[nyamushka]

Нежный, воздушный и очень диетический омлет для позднего завтрак в выходной день.
Продукты: яйцо куриное сырое - 4 шт, соль по вкусу, молоко - 2 ст. л.
Отделить белки от желтков и посолить обе части. Взбить белки до крепкой пены. Желтки вылить в миску и вилкой немного взбить. Добавить молоко. Все размешать...

@темы: Блюда из яиц

---

Салат "А ля Лобио"

[nyamushka]

Рецепт навеян грузинской кухней. Вкусный, быстрый и легкий.
.
На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: фасоль консервированная белая - 100 г, Орех грецкий - 30 г, чеснок - 1 зуб., уксус бальзамический...
Из грецкого ореха, бальзамика, чеснока и кинзы приготовим заправку для нашего салатика. Для этого салата мы берем фасоль в томатном соусе. Измельчаем...

@темы: Салаты овощные

---

Морковный суп-пюре

[nyamushka]

Блюда японской кухни отличает простота и легкость вкуса. Морковный суп не исключение .
Продукты: морковь - 4 шт, лук репчатый - 4 шт, бульон куриный - 1 л, плавленный сыр - 100 г, масло оливковое...
Сварить бульон, посолить, поперчить по вкусу. Положить сырок. Потушить до золотистого цвета на оливковом масле порезанный мелко репчатый лук. Добавить...

@темы: Супы-пюре

---

Творожный кекс с клюквой

[nyamushka]

Рецепт не оригинальный, но подкупает своей простотой и гарантированным результатом.
Продукты: масло сливочное - 150 г, сахар - 220 г, творог - 300 г, яйца - 4 шт, мука - 9 ст. л., ванильный сахар...
Растопить масло и взбить с сахаром. Добавить творог, тщательно взбить блендером. Добавить пакетик ванильного сахара. Ввести по одному яйца. Взбить...

@темы: Кексы, маффины

---

Гречневая каша с фаршем.

[nyamushka]

В нашей семье гречка любимая каша, стараюсь каждый раз готовить ее по разному.
.
Вот один из вариантов...
Продукты: гречневая крупа - 1 стак., фарш мясной - 300 г, морковь - 1 шт, лук - 2 шт, томатная паста - 1 ст...
Сварить гречку (пропорция гречневой крупы и воды 1 к 2). Обжарить на подсолнечном масле натертую морковь и мелко нарезанный лук.
Выложить на овощи...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Салат свекольный с сыром

[nyamushka]

Такой салат,наверное готовят многие.Моя мама готовила его еще лет 35 назад.Рецепт на конкурс " Волшебное...
Продукты: свекла вареная - 1 шт, морковь вареная - 1 шт, сыр - 150 г, чеснок по вкусу, майонез по вкусу, орехи...
Свеклу и морковь натереть на терке,добавить чеснок на терочке или через пресс,сразу смешать с майонезом. Сыр натереть на терке,добавить чеснок по вкусу...

@темы: Салаты овощные

---

Шоколадные сырники.

[nyamushka]

Если обычные сырники надоели, можно попробовать шоколадные..
Продукты: творог - 200 г, яйцо - 1 шт, мука - 2 ст. л., какао - 2 ст. л., сахар - 2 ст. л.
Соединить все ингредиенты: творог, яйцо, муку, какао, сахар. Тщательно перемешать. Из полученного теста сформировать сырники и обвалять в муке. Обжарить...

@темы: Творожные десерты

---

Хлеб свекольный с тмином

[nyamushka]

Рецепт на конкурс " Волшебное лукошко ".Очень необычный и очень вкусный хлеб.Хорошо подходит под рыбные...
Продукты: яйцо - 1 шт, свекла сырая - 200 г, вода - 100 мл, соль - 2 ч. л., сахар-песок - 1.5 ст. л., масло...
Свеклу натереть на мелкой терке... Все тнгредиенты,кроме тмина и лука загрузить в ведерко печки.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или...

@темы: Хлеб

---

Мясной салат с редиской

[nyamushka]

Продукты: говядина отварная - 300 г, редиска - 200 г, рис - 0.5 г, майонез легкий - 100 г, лимонный сок - 1...
Требуемые ингредиенты; Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде; Пока варится рис, нарезать вареную говядину на мелкие...

@темы: Салаты мясные

---

Салат с копченым мясом

[nyamushka]

Если любите "рецепты":no-redirect:www.russianfood.com мясных салатов, то этот оригинальный...
Продукты: мясо копченое - 300 г, картофель - 5 шт, яйцо куриное - 5 шт, горох консервированный - 250 г, Огурец...
Вот так красиво выглядят наши ингредиенты салата с копченым мясом.
Рецепт о том, как приготовить салат с копченым мясом:
Сварим картофель и куриные...

@темы: Салаты мясные

---

Свекольный салат с маринованной селёдкой

[nyamushka]

Не знаю готовят ли в России подобные салаты,но у нас в Латвии подобные салаты готовят и любят. Салат...
Продукты: селедка - 2 шт, свекла вареная - 3 шт, огурец маринованный - 1 шт, лук репчатый - 0.5 шт, майонез...
Я с вечера нарезала лук и положила его между филе селёдки. Селёдку нарезаем соломкой или квадратиком,как кому нравится и всё это с луком кладём в салатницу...

@темы: Салаты из рыбы

---

Куриное суфле

[nyamushka]

Очень нежное и вкусное блюдо.Рекомендую !
Продукты: фарш куриный - 600 г, лук - 1 шт, яйцо - 1 шт, мука - 1 ст. л., сливки - 100 мл, сметана - 3 ст. л...
Лук нарезать кубиком и обжарить до готовности.Посолить,поперчить... Сыр натереть на мелкой терке... В фарш добавить яйцо,муку,сливки,соль,перец... Все...

@темы: Блюда из птицы

---

Лодочки из картофеля с фасолью и мясом

[nyamushka]

Очень вкусное и пикантное блюдо.
.
На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: фарш свиной - 200 г, фасоль - 200 г, перец болгарский красный - 1 шт, лук красный - 1 шт, картофель...
Фасоль замочить на ночь. Затем отварить ее до готовности (у меня варилась 40 минут). Каждый сорт варится по разному. Лук почистить, помыть и нарезать...

@темы: Мясные блюда

---

Рулетики из свинины с начинкой

[nyamushka]

Продукты: свинина бескостная - 400 г, горчица русская - 4 ч. л., соль и перец по вкусу, помидор - 1 шт, лук...
Мясо порезать на порционные кусочки (у меня 4 шт), отбить хорошо, обмазать горчицей с 2х сторон, поперчить. Посолить только одну сторону. Отставить...

@темы: Мясные блюда

---

Рубленные котлетки из лосося

[nyamushka]

Нежные, вкусные и очень аппетитные котлетки из полезной рыбки.
Продукты: лосось филе - 500 г, соль крупная - 1 ч. л., паприка сладкая красная молотая - 0.3 ч. л., тимьян сухой...
Филе лосося разрезаем на небольшие кусочки, чтобы быстрее промариновалось Посыпаем специями, солью, сахаром и тимьяном, поливаем оливковым маслом, соевым...

@темы: Рыбные блюда

---

Торт "Захер"

[nyamushka]

Супер-мега шоколадный торт - символ Австрии.
Продукты: шоколад горький - 420 г, масло сливочное - 100 г, сахарная пудра - 110 г, желток куриный - 5 шт, стручок...
Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом, форма диаметром 22 см (у меня была 24 см, получился низковатым, лучше взять 20-22 см) миндаль ошпариваем...

@темы: Торты

---

Блины со сметано-творожной начинкой

[nyamushka]

Продукты: яйцо - 1 шт, вода - 250 мл, мука - 6 ст. л., сода - 0.5 г, уксус - 0.5 г, масло сливочное - 50 г...
Разбить яйцо в воду (когда готовлю блины без начинки, использую молоко или мацони, в том же количестве); Погасить соду уксусом, добавить к яйцу с водой;...

@темы: Другая выпечка

---

Десерт "Витаминка"

[nyamushka]

Очень вкусный и полезный десерт порадует как взрослых, так и их деток!
.
На конкурс "Волшебное лукошко...
Продукты: свекла вареная - 2 шт, орехи грецкие - 50 г, мёд жидкий - 1 ст. л., яблоки кисло-сладкие - 1 шт, варенье...
Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Орехи измельчить ножом или скалкой. Яблоко помыть, удалить семена и нарезать полукольцами (можно кубиками...

@темы: Другие десерты

---

Рыба в горчично-гранатовом маринаде

[nyamushka]

Продукты: рыба - 300 г, гранат - 1 шт, горчица - 2 ч. л., чёрный молотый перец по вкусу, соль по вкусу, бутон...
Рыбу почистить,нарезать на куски 2-3см; из граната выжать сок; Добавить в гранатовый сок горчицу,бутоны гвоздики, поперчить и посолить; Положить туда...

@темы: Рыбные блюда

---

Салат с сельдью по-датски

[nyamushka]

Вкусный салат с интересной заправкой.
Продукты: сельдь филе - 2 шт, картофель вареный - 2 шт, яйцо вареное - 3 шт, лук - 1 шт, яблоки кисло-сладкие...
Филе сельди нарезать средним кубиком.Если сельдь соленая,предварительно вымочить в молоке.У меня была малосольная. Лук нарезать кубиком... Яблоко почистить...

@темы: Салаты из рыбы