Голубцы с морковкой по-корейски

[nyamushka]

Замечательная закуска.
Продукты: капуста белокочанная - 2 шт, морковь - 2 кг, чеснок - 2 шт, приправа для корейской моркови - 5 ст...
Морковь помыть, почистить и натереть на терку для корейской моркови. капусту отвариваем в подсоленной воде. посыпать морковь специями (чеснок на чеснокодавку...

@темы: Закуски холодные

---

Печенье "Англси"

[nyamushka]

Этот рецепт взят из журнала "Изысканная выпечка". Очень вкусное домашнее печенье при минимуме затрат...
Продукты: масло сливочное - 225 г, сахар - 125 г, мука - 350 г, разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., соль - 0.5 ч...
Разогрейте духовку до 180 С Разотрите сливочное масло с сахаром до образования крема Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Подмешайте муку в масло...

@темы: Печенье

---

Гранатовая подливка

[nyamushka]

Универсальная подливка !!! Можно подлить всякие блюда, которые просятся подлить !!! .
Продукты: гранат - 1 шт, зелень кориандра - 1 пуч., семена кориандра - 0.5 ч. л., аджика - 0.5 ч. л., зубчик...
Требуемые ингредиенты; Достать зерна граната, чем они светлее (зависит от сорта, не путайте с недозрелыми плодами), тем слаще бывают; Выжать сок через...

@темы: К мясу

---

Картофельные маффины с лососем и зеленью

[nyamushka]

Вкусно,полезно и оригинально!
Продукты: картофельное пюре - 250 г, лосось - 200 г, сметана - 150 г, яйца - 2 шт, масло растительное - 35 мл...
Приготовить пюре картофельное Рыбу отварить Лосось размять вилкой Яйца взбить Добавить к яйцам сметану,пюре Все перемешать Добавить к этой массе отруби...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Свинина в гранатовом маринаде

[nyamushka]

Продукты: свинина - 400 г, гранат - 0.5 шт, аджика - 0.5 ч. л., зубок чеснока - 2 шт, семена кориандра молотые...
Лучше брать не жирную свинину; Свинину нарезать плоскими кусками ок. 100 г; Гранат брать умеренно кислым; Достать зернышки; Выжать сок через марлевую...

@темы: Мясные блюда

---

Отварной свиной язык

[nyamushka]

Моей семье очень нравится язык приготовленный по этому рецепту. Язык получается пропитанный вкусами...
Продукты: язык свиной - 1 шт, соль и перец по вкусу, лавровый лист - 3 шт, зубок чеснока - 2 шт.
Язык помыть, обсушить Сделать ножом глубокие надрезы. По 3 надреза с двух сторон. Чеснок почистить и порезать не сильно мелко. В надрезы насыпать соль...

@темы: Мясные блюда

---

Куриные рулетики с ореховой начинкой

[nyamushka]

Очень вкусные и ароматные рулетики.
.
На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: куринное филе - 2 шт, орехи грецкие - 70 г, сыр плавленый - 90 г, чеснок - 2 зуб., имбирь свежий...
Куриное филе помыть, лишнее обрезать. Разрезать каждое на три части вдоль. Отбить. Орехи порубить ножом, но не мелко. Зелень помыть и мелко порубить...

@темы: Мясные блюда

---

Чебуреки с тыквой

[nyamushka]

Вкусные, с хрустящей корочкой и полезной тыквой чебуреки к вашему столу.
.
На конкурс "Волшебное лукошко...
Продукты: мука белая высшего сорта - 2 стак., желток куриный - 1 шт, вода - 20 мл, майонез оливковый - 50 г...
Муку солим и добавляем желток Добавляем майонез, замешиваем тесто и постепенно добавляем воду. Тщательно мешаем тесто, до эластичной консистенции. Оставляем...

@темы: Мучные блюда

---

Запеченый свекольный суп с семечками

[nyamushka]

Рецепт из передачи "Контрольная закупка".
.
Очень вкусно!
Из указанного количества получается около...
Продукты: картофель - 1 шт, свекла сырая - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зуб., соевый соус - 2 ст. л...
Картофель нарезать кубиками и начать обжаривать в кастрюле на растительном масле. Следом нарезать свеклу так же кубиками, но советую резать чуть меньшего...

@темы: Овощные супы

---

Запеченый свекольный суп с семечками

[nyamushka]

Рецепт из передачи "Контрольная закупка".
.
Очень вкусно!
Из указанного количества получается около...
Продукты: картофель - 1 шт, свекла сырая - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зуб., соевый соус - 2 ст. л...
Картофель нарезать кубиками и начать обжаривать в кастрюле на растительном масле. Следом нарезать свеклу так же кубиками, но советую резать чуть меньшего...

@темы: Овощные супы

---

Овощной кекс

[nyamushka]

Сытный и вкусный гарнир.
.
На конкурс"Волшебное лукошко".
Продукты: картофель - 300 г, тыква - 300 г, лук - 1 шт, чеснок - 2 зуб., яйца - 2 шт, отруби овсяные - 150 г...
Картофель очистить и порезать Лук очистить и порезать Тыкву очистить и порезать Чеснок очистить Картофель прокрутить через мясорубку и отжать К картофелю...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Кетчут по-домашнему "С дымком"

[nyamushka]

Вкуснейший кетчуп в домашних условиях из минимального набора продуктов без красителей, загустителей...
Продукты: помидоры - 5 кг, перец болгарский - 3 шт, лук репчатый - 2 шт, соль - 3 ст. л., сахар - 200 г, уксус...
Помидоры перебираем, моем. Перекручиваем помидоры через мясорубку с насадкой "соковыжималка".

Если у вас нет такого приспособления, просто перекручиваем...

@темы: Другая консервация

---

Шоколадно-творожный пирог с ванильным соусом

[nyamushka]

Другое название этого десерта- Сюрреалист, из-за оригинального внешнего вида. Сразу скажу, что этот...
Продукты: шоколад горький - 250 г, масло сливочное - 170 г, какао-порошок - 3 ст. л., мука - 5 ст. л., яйцо...
Шоколад с маслом поставить на водяную баню Просеять в миску муку с какао 3 яйца взбить с 4 ст. ложками сахара Влить растопленный шоколад во взбитые...

@темы: Пироги

---

Закуска из скумбрии и помидор с соусом

[nyamushka]

Вариант закусочки из малосоленой скумбрии своего посола. Вкусно, ярко и аппетитно.
Продукты: скумбрия свежемороженая - 2 шт, соль - 3 ч. л., сахар белый - 4 ч. л., гвоздика молотая - 0.5 ч. л...
Размораживаем скумбрию, очищаем от внутренностей, плавников и костей. У нас получается четыре половинки филе. Смешиваем соль, сахар и розмарин. Добавляем...

@темы: Закуски холодные

---

Замороженная тыква

[nyamushka]

Идея подсмотрена в интернете)
.
Часто при приготовлении блюд с тыквой она используется уже в вареном...
Продукты: тыква свежая - 4 л, вода - 100 г.
Все предельно просто. Берем тыкву (у меня своя, с огорода). Режем на дольки и очищаем от кожуры и сердцевины. Дальше режем кусочками и плотно складываем...

@темы: Заморозка

---

Фруктовые оладьи

[nyamushka]

Вкусные и быстрые оладушки!
Продукты: йогурт малиновый - 200 г, яйцо - 1 шт, мука - 100 г, овсяные хлопья - 50 г, яблоко тертое - 3 ст...
Смешать все ингридиенты В однородную массу. На раскаленной сковороде обжарить оладушки с двух сторон. Подавать со сметанкой.
Украсить по вкусу.

@темы: Блины, оладьи

---

Рулет из кабачка с курицей и грибами

[nyamushka]

Продукты: кабачок - 600 г, зелень по вкусу, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, мука - 1 стак., соль и перец по вкусу...
В сковороде разогреть растительное масло.
Морковь натереть на терке.
Лук мелко нарезать.
Обжарить морковь, лук и шампиньоны 5-7 минут. Добавить фарш...

@темы: Мясные блюда

---

Лечо по-венгерски

[nyamushka]

Мы привыкли, что лечо - это вкусная заготовка. Но на родине лечо, в Венгрии это и полноценное второе...
Продукты: перец болгарский - 4 шт, помидоры красные - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, колбаски - 2 шт, яйца куриные...
Нарезать перец произвольной формы. Помидоры нарезать дольками. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Десерт из авокадо

[nyamushka]

Десерт для настоящих гурманов!
Продукты: авокадо - 1 шт, мёд жидкий - 3 ст. л., орехи кедровые по вкусу.
Достать из авокадо косточку. Маленькой чайной ложечкой вырезать мякоть кружочками. Наполнить лодочку мякотью. Полить мёдом. Присыпать орехами. Десерт...

@темы: Другие десерты

---

Бретонский пирог с черносливом

[nyamushka]

На сайте есть рецептик бретонского пирога, но мой похож только названием
.
Очень интересный пирог...
Продукты: чернослив без косточки - 200 г, яйца сырые - 3 шт, сахар белый - 120 г, ванильный сахар - 1 шт, молоко...
Чернослив замочить в тёплой воде на 10 минут. Яйца взбить до получения пышной массы, постепенно подсыпая сахар и ванильный сахар. Молоко налить в кастрюлю...

@темы: Пироги