Пирог со сливами

[nyamushka]

Продукты: кефир - 0.5 л, яйцо - 2 шт, сода - 1 ч. л., сахар - 1.5 стак., мука - 3 стак., сливы - 400 г.
В кефир добавить соду, через 10 минут добавить сахар, муку и яйца. Все перемешать. Сливы помыть, измельчить. Соединить сливы с тестом. Вылить готовую...

@темы: Пироги

---

Утка с яблоками

[nyamushka]

Продукты: утка - 1 шт, майонез - 300 г, чеснок - 5 зуб., чёрный молотый перец по вкусу, соль по вкусу, яблоки...
Подготовить утку. Помыть, нарезать яблоки. Начинить утку яблоками. Зашить утку косметическим шовчиком))) Смешать майонез с солью и перцем, добавить...

@темы: Блюда из птицы

---

Балва

[nyamushka]

Это мой самый любимый суп. Жаль, что не вся зелень что растет в Азербайджане есть тут, но тем не менее...
Продукты: щавель - 0.5 пуч., кинза - 1 пуч., укроп свежий - 1 пуч., зелёный лук - 0.5 пуч., шпинат - 0.5 пуч...
Лук обжариваем на масле до золотистого цвета Добавить бульон, посолить, поперчить и дать закипеть После добавляем рис и сушеную алычу. Доводим рис...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Горчичный шницель

[nyamushka]

Рецепт взят отсюда hlebopechka.ru/index.php?option=com_smfItemid=1...
.
Мясо очень...
Продукты: филе куриное - 800 г, горчица - 80 г, яйца - 2 шт, мёд - 0.5 ч. л., крахмал - 1 ч. л., чёрный молотый...
Филе разрезать наискосок (как режут колбасу)на тонкие пластины. Смешать в миске как следует горчицу с крахмалом и только потом добавить все остальные...

@темы: Блюда из птицы

---

Селедочный багет

[nyamushka]

Вкусную закуску предлагаю вашему вниманию. Это память из юности. Такой батончик готовил мой отчим...
Продукты: батон багет - 1 шт, селёдка филе - 250 г, морковь отварная - 2 шт, яйцо куриное вареное - 4 шт, масло...
Для этой закуски можно использовать батон, во времена моей юности багета не было и мы разрезали батон вдоль. Я решила приготовить из багета. Для удобства...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Тефтели из семги в томатном соусе

[nyamushka]

Непередаваемо-вкусные тефтельки!
Продукты: филе семги - 500 г, лук репчатый - 2 шт, яйцо - 1 шт, мука - 2 ст. л., соль и перец по вкусу, специи...
Филе семги прокрутить через мясорубку Лук очистить и мелко порезать К фаршу из семги добавить муку,яйцо,соль,перец,специи. Перемешать однородный фарш...

@темы: Рыбные блюда

---

Приправа "Помидоры с базиликом и чесноком"

[nyamushka]

Очень люблю эту приправу!
Продукты: сушеные помидоры - 65 г, чеснок сушеный пластинками - 23 г, базилик сушеный - 3 г, соль мелкая - 9 г.
Приключилась у меня беда... Закончилась любимая приправка...Без нее тесто для пиццы совсем не то...
Спасибо производителю, состав указан в процентах...

@темы: Сушка

---

Суп с фасолью и орехами

[nyamushka]

Очень вкусный и сытный суп. На конкурс "Волшебное лукошко".
Продукты: Фасоль пестрая - 150 г, картофель - 4 шт, луковица - 1 шт, морковь - 1 шт, перец болгарский красный...
Наши продукты. Фасоль промыть, замочить в горячей воде на 30 мин, откинуть на дуршлаг. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой (около 2 литров) и...

@темы: Супы из бобовых

---

Печенье с тыквой, имбирем и орешками

[nyamushka]

На конкурс "Волшебное лукошко".
Продукты: тыквенное пюре - 200 г, сахар коричневый - 1 стак., масло растительное без запаха - 0.5 стак., измельч...
В миске смешать пюре, сахар, масло, взбить миксером около 2 минут на малых оборотах. Добавить соду погашенную уксусом, перемешать. Муку смешать с солью...

@темы: Печенье

---

Пряники из тыквы

[nyamushka]

На конкурс "Волшебное лукошко".
Продукты: мука - 2.5 стак., разрыхлитель - 2 ч. л., тыква свежая - 400 г, масло сливочное - 120 г, соль - 0...
Тыкву почистить, порезать на кусочки, выложить в кастрюлю, добавить воду и тушить на медленном огне до готовности Готовую тыкву пюрировать блендером...

@темы: Пряники

---

Вкусный завтрак

[nyamushka]

Я его слепила из того,что было...И не пожалела).
Продукты: картофель - 3 шт, помидор - 1 шт, лук красный - 1 шт, горошек зеленый консервированный - 3 ст. л...
Картофель режем кружочками Красный лук чистим и режем произвольно На сковороде растапливаем сливочное масло и кладем картофель. Сверху картофеля выкладываем...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Торт "Птичье молоко"

[nyamushka]

Чрезвычайно нежный крем и очень вкусный тортик. Готовила для своей бабушки на 60 лет.
Продукты: сахар - 150 г, маргарин для выпечки - 200 г, желток яичный - 6 шт, ванильный сахар - 1 ч. л., мука...
Растереть маргарин с сахаром и желтками, добавить ванильный сахар, муку, какао и уксус с содой, замесить тесто. Разделить на двое и испечь два коржа...

@темы: Торты

---

Форель,запеченная с травами

[nyamushka]

Вкусная,полезная и интересная рыбка.
Продукты: форель речная - 3 шт, укроп - 1 пуч., лайм - 9 дол., масло оливковое - 1 ст. л., розмарин свежий по...
Рыбу моем,чистим. Зелень и лайм моем и режем,лайм дольками,укром мелко В мисочке соединяем все специи и оливковое масло,перемешиваем Рыбу подсаливаем...

@темы: Рыбные блюда

---

Севиче

[nyamushka]

Потрясающе вкусная закуска из красной рыбы,несколько стран спорят за то,какую из них считать родиной...
Продукты: форель речная - 400 г, сок лимона - 0.5 шт, сок лайма - 0.5 шт, лук красный - 1 шт, перец чили красный...
Филе рыбы режем мелким кубиком Очень мелко режем лук,кинзу и перец-чили Соединяем форель,лук,кинзу и перец,заправляем оливковым малом,соком лайма и...

@темы: Закуски холодные

---

Жаренная ботва

[nyamushka]

Очень люблю это блюдо!А пользы-то сколько!
.
В этот раз ботва цветной капусты,но можно использовать...
Продукты: ботва - 6 шт, соль по вкусу, масло оливковое - 1 ст. л.
Ботву моем,обсушиваем,большие листья режем пополам. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем листья до золотистого цвета с двух сторон...

@темы: Закуски горячие

---

Шоколадные овсяные кексы на пару

[nyamushka]

Я просто в восторге от этих кексов!
.
Вкусно, просто и, конечно же, полезно
За рецепт пасибо Катюше...
Продукты: овсяные хлопья - 20 г, отруби овсяные - 30 г, йогурт без добавок - 80 г, яйцо - 1 шт, какао-порошок...
Ингредиенты - на 4 кекса.
Смешайте в миске все сухие нгредиенты. Хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте яйцо с йогуртом и медом. Добавить сухую...

@темы: Кексы, маффины

---

Закуска из лаваша с курицейц и баклажанами.

[nyamushka]

Продукты: лаваш армянский - 2 шт, грудка куриная отварная - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь крупная - 1 шт...
Отварную куриную грудку нарезать не большими кусочками. Лук и морковь очистить,морковь натереть на крупной тёрке,лук нарезать кубиками,зубчик чеснока...

@темы: Закуски горячие

---

Тыквенный манник

[nyamushka]

Сейчас начинается сезон тыквы и я хочу предложить вам рецепт необычного и очень вкусного манника...
Продукты: тыква свежая - 500 г, манная крупа - 1.5 стак., сахар белый - 1.5 стак., лимон - 1 шт, кефир - 250...
Набор продуктов для нашего замечательного манника готовим за ранее,чтобы все было под рукой. Всё следует делать очень быстро. Духовку сразу включаем...

@темы: Запеканки

---

Запечённая курица "Осенняя рапсодия"

[nyamushka]

Полностью название этого блюда звучит так:Запечённая курица с травами, тыквенным крем-брюле и овощами...
Продукты: курица - 1.5 кг, масло сливочное - 6 ст. л., лук зеленый - 1 пуч., чеснок - 2 зуб., петрушка - 1 пуч...
Не обходимые продукты:
1 курица

2 ст.ложки сливочного масла

3 ст.лжки порезанного зелёного лука

2 зубчика измельчённого чеснока

3 ст...

@темы: Блюда из птицы

---

Морковно-ореховое пирожное со сметанным кремом

[nyamushka]

Как-то не поворачивается язык назвать этот десерт тортом, мне оно видится в форме небольших прямоугольников...
Продукты: морковь средняя - 6 шт, орехи любые - 250 г, яйцо куриное - 4 шт, сахар коричневый - 100 г, сахар...
Морковь натираем на мелкой терке Орехи обязательно поджариваем и очищаем. Поджаренный фундук легко очищается от шкурки сам, сырой миндаль нужно предварительно...

@темы: Пирожные