Булочки с цыпленком

[nyamushka]

Потрясающе вкусно!!!
.
Нежное тесто, ароматная начинка, отличный рецепт!
На конкурс "Детские блюда"
Продукты: мука пшеничная - 120 г, масло сливочное - 50 г, вода - 100 мл, яйцо куриное - 2 шт, филе куриное...
В ковшик влить воду, добавить масло, довести смесь до кипения. В кипящую смесь просеять муку, быстро замешивая гладкое тесто (сам процесс просеивания...

@темы: Несладкая выпечка

---

Ленивые сырники

[nyamushka]

Такие сырники очень полюбились моему ребенку.Теперь готовлю их каждую неделю.Делаю много,потом разогреваю...
Продукты: творог - 300 г, сахар - 3 ст. л., сода - 0.5 ч. л., соль - 1 щеп., яйца - 2 шт, мука - 3 ст. л., сметана...
Творог протереть через сито.(можно и не делать,просто я люблю протертый) Добавить все остальные ингредиенты. Как следует вымесить и оставить на 20...

@темы: Другая выпечка

---

Пирог из двух сортов рыбы

[nyamushka]

Когда то этот рецепт нашла в «Гастрономе».Теперь периодически на домашние праздники готовлю его.Очень...
Продукты: филе судака - 500 г, тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, лук - 2 шт, морковь крупная - 1 шт, томатная...
Филе рыбы вымыть, обсушить, очистить от кожи.
Поверхность стола присыпать мукой. Раскатать слоеное тесто в два тонких пласта. Один пласт положить на...

@темы: Рыбные блюда

---

Аджика (холодный способ)

[nyamushka]

Я очень люблю именно такую аджику, без варки. Она получается очень душистая и достаточно острая...
Продукты: помидоры свежие - 2 кг, перец болгарский - 1 кг, перец острый - 150 г, чеснок - 200 г, уксус - 120...
Готовим овощи: моем помидоры, перец болгарский моем и удаляем семена, острый перец моем, семена не удаляем! Чистим чеснок. Зелень тщательно промываем...

@темы: Другая консервация

---

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой

[nyamushka]

Прекрасная замена обычным котлеткам).
Продукты: фарш - 350 г, лук - 1 шт, соль и перец по вкусу, тмин молотый - 1 щеп., яйцо сырое - 1 шт, сметана...
Лук порезать кубиком и слегка обжарить.
Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз.
В формочки...

@темы: Мясные блюда

---

Овощной салат с ореховым соусом

[nyamushka]

Простой салатик, а изюминка здесь - ореховй соус. Очень пикантно и вкусно!
.
На конкурс "Волшебное...
Продукты: капуста белокочанная - 150 г, помидоры красные свежие - 2 шт, перец болгарский - 3 шт, лук красный...
Перец помыть. Красный перец разрезать пополам и почистить. Желтый перец почистить и нарезать тоненькими брусочками. Помидор помыть и нарезать полукольцами...

@темы: Салаты овощные

---

Розовый соус с чесноком и зеленью

[nyamushka]

Очень вкусный соус, отлично подойдет и к салатам и как дополнение к вашим любимым блюдам!
Продукты: йогурт натуральный - 250 г, кетчуп или томатная паста - 100 г, чеснок - 2 зуб., зелень - 1 пуч., специи...
В йогурт добавить томатную пасту(или кетчуп),порубленную зелень.
Перемешать. Чеснок выдавить через пресс.Затем добавить оливковое масло.чеснок,специи...

@темы: К салатам

---

Салат " Мачу Пикчу "

[nyamushka]

Традиционный для жителей горной местности Гвинеи-Бисау салат. По желанию этот "Мачу Пикчу" можно делать...
Продукты: грудка куриная - 1 шт, шампиньоны мороженные - 300 г, соль и перец по вкусу, масло подсолнечное для...
Куриную грудку без кожи нарезать тонкими полосками и начать обжаривать... Добавить грибы и обжарить до готовности.Присолить,поперчить...Остудить. Огурцы...

@темы: Салаты с грибами

---

Кисель клюквенный

[nyamushka]

На конкурс"детских блюд".
Продукты: клюква - 200 г, сахар - 6 ст. л., крахмал картофельный - 4 ст. л.
Клюкву перебрать, обдать кипятком, отжать сок Мезгу залить горячей водой (ее должно быть в 4-5 раз больше, чем мезги), довести до кипения, процедить...

@темы: Кисели

---

Картофельная запеканка с шампиньонами

[nyamushka]

Блюдо из разряда : наведем порядок в холодильнике и накормим семью !
Продукты: картофель вареный - 6 шт, шампиньоны мороженные - 400 г, лук - 1 шт, помидоры в собственном соку...
Картофель очистить и натереть на крупной терке...Присолить... Начать обжаривать лук... Добавить грибы... Потом помидоры,соль,перец и травки... Жарить...

@темы: Другие вторые блюда

---

Паровые котлеты из лосося с сыром

[nyamushka]

Вкусные ,мягкие и воздушные котлетки!
Продукты: лосось филе - 600 г, сухари панировочные - 4 ст. л., яйцо - 1 шт, сыр - 150 г, соль и перец по вкусу...
Лосось помыть и порезать Прокрутить рыбу через мясорубку Добавить сухари панировочные ,яйцо,соль и перец,специи. Перемешать однородный фарш. Сформировать...

@темы: Рыбные блюда

---

Соус томатный с овощами

[nyamushka]

на конкурс "Детские блюда. От 3 до 7".
Продукты: морковь - 100 г, лук - 100 г, масло по вкусу, томата-пюре - 50 г, мука - 1 ст. л., бульон мясной...
Очищенные лук, петрушку мелко нарезать морковь мелко нарезать слегка поджарить в кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и продолжать жарку, помешивая...

@темы: К мясу

---

Соус томатный с овощами

[nyamushka]

на конкурс "Детские блюда. От 3 до 7".
Продукты: морковь - 100 г, лук - 100 г, масло по вкусу, томата-пюре - 50 г, мука - 1 ст. л., бульон мясной...
Очищенные лук, петрушку мелко нарезать морковь мелко нарезать слегка поджарить в кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и продолжать жарку, помешивая...

@темы: К мясу

---

Рис в формочках

[nyamushka]

На конкурс"детских блюд".
Продукты: рис - 100 г, молоко - 300 мл, вода - 400 мл, масло сливочное - 20 г, желток куриный - 2 шт, соль по...
Рис перебрать и помыть.
Перебранный и промытый рис засыпать в кастрюлю с горячей водой и варить при слабом кипении 10 минут. Затем слить всю воду...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Печенье с гречневой мукой

[nyamushka]

Необычное печенье по рецепту Юли Давидович.
.
Если вам не очень нравится гречневая мука, то этот рецепт...
Продукты: мука гречневая - 200 г, сахар - 5 ст. л., какао-порошок - 3 ст. л., масло растительное - 2 ст. л...
Включить духовку, разогревать до 190 градусов.
Тем временем смешать все ингредиенты.

Я вместо сахара взяла детское пюре с черносливом, получилось...

@темы: Печенье

---

Пирог с творожно - тыквенной начинкой

[nyamushka]

Вкусно и полезно!
Продукты: яйца сырые - 2 шт, сахар белый - 8 ст. л., сода - 0.3 ч. л., масло сливочное или маргарин - 90 г...
Для начинки отварить тыкву до готовности. Остудить. Размять ее в пюре толкушкой. Добавить творог, яйцо, сахар, сметану и манку. Продолжать мять до однородности...

@темы: Пироги

---

"Десерт из тыквы"

[nyamushka]

на конкурс"Волшебное лукошко".
Продукты: тыква - 200 г, сахар - 2 ст. л., масло сливочное - 60 г, корица по вкусу.
Тыкву почистить, нарезать тонкими полосками Выкладываем в форму Добавляем сахар,корицу, сливочное масло. Отправляем в духовку на 30 минут.Приятного...

@темы: Другие десерты

---

Котлеты в кольцах из перца в аэрогриле

[nyamushka]

Продукты: перец сладкий - 2 шт, свинина бескостная - 400 г, яйцо куриное сырое - 2 шт, соль и перец по вкусу...
Перец моем, чистим, режем кольцами 1.5 см в высоту. Делаем фарш, как на котлетки, раскладываем кольца перца на противень, в кольца выкладываем фарш...

@темы: Мясные блюда

---

Печенье со сливами

[nyamushka]

Продукты: мука - 2.5 стак., сахар - 3 ст. л., масло сливочное - 150 г, яйцо - 1 шт, вода - 4 ст. л., соль...
Муку смешать с рубленым маслом. Перетереть руками в однородную крошку. Добавить яйцо, сахар, соль и воду. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку...

@темы: Печенье

---

Кабачки с овощами и мясом

[nyamushka]

Кабачки хороши,ка закуска. .
Продукты: мясо - 300 г, яйцо - 1 шт, лук - 1 шт, молоко - 50 мл, хлеб белый - 1 шт, чеснок - 2 зуб., соль и...
Застелить противень бумагой,выложить колечки кабачков(без серединки). Серединку вырезать,можно использовать в фарш. Приготовить мясной фарш. В середину...

@темы: Другие закуски