Спагетти с морепродуктами и тунцом

[nyamushka]

Любимая паста с соусом из морепродуктов, тунца и томатов, настоящий итальянских вкус в моей импровизации...
Продукты: спагетти - 300 г, коктейль из морепродуктов - 250 г, тунец в собственном соку - 160 г, помидоры...
Чистим и нарезаем чеснок Очищаем от семян перец и нарезаем его кубиком, я брала цветной перчик (красный, желтый и зеленый) Открываем баночку тунца Снимаем...

@темы: Макаронные блюда

---

Хлеб " Рыжик "

[nyamushka]

Обожаю хлеб с ароматом паприки и томатной пасты.
Продукты: яйцо - 1 шт, молоко - 240 мл, вода теплая - 20 мл, соль - 1 ч. л., сахар-песок - 2 ст. л., масло подсолнечное...
Загрузить необходимые ингредиенты в ведерко хлебопечки,выставить режим 1 или Основной и начать замес... Сегодня буду использовать кунжут и такую томатную...

@темы: Хлеб

---

Пышки

[nyamushka]

На конкурс"Детских блюд"
.
Быстрое и простое блюдо для деток.Но если честно,не очень поняла почему...
Продукты: мука - 30 г, молоко - 0.5 стак., яйцо - 1 шт, масло сливочное - 6 г, сахар - 10 г, соль - 2 г.
Яйцо ратереть с 2 ст.л. муки. Постепенно добавить молоко. Посолить.Добавить сахар Перемешать тесто Растопить на сковороде чайную ложку сливочного...

@темы: Пончики

---

Творожный пирог с яблоками

[nyamushka]

За рецепт спасибо Натали из жж.
Продукты: яблоки - 4 шт, яйцо - 2 шт, мёд - 1 ст. л., сметана - 1 ст. л., мука цельнозерновая - 0.5 стак., мука...
Яйца взбить с медом и сметаной до пены.
На фото - до взбивания. Муки овсяной не было, поэтому я смолола хлопья овсяные. К яйцам всыпать просеянную...

@темы: Пироги

---

Хлеб из ржаной и пшеничной муки

[nyamushka]

Продукты: мука пшеничная - 2 стак., мука ржаная - 1 стак., дрожжи сухие быстрые - 2 ч. л., сахар - 1 ст. л...
Смешать пшеничную и ржаную муку, просеять в миску.
Добавить дрожжи и перемешать
В центре сделать углубление, по краям насыпать соль и сахар. Влить...

@темы: Хлеб

---

Крокеты из манной крупы

[nyamushka]

На конкурс "Детские блюда". Очень нежно и вкусно. Если добавить больше специй - прекрасное дополнение...
Продукты: манная крупа - 2 ст. л., вода - 1 стак., яйцо куриное сырое - 1 шт, сухари панировочные - 10 г, масло...
Из 1 стакана воды и 2 ст.л. крупы сварить густую кашу. Вмешать в нее половину сырого яичного желтка, чайную ложку натертого сыра. Посолить, остудить...

@темы: Блины, оладьи

---

Суп со шпинатом

[nyamushka]

Этот супчик стал альтернативой щавеля.Так кк в Испании щавеля просто напросто нету,готовлы вот такой...
Продукты: Мясо,косточки,ребрышки - 200 г, картофель - 2 шт, морковь - 1 шт, шпинат - 400 г, уксус по вкусу...
В кострюлю выкладываем наше мясо ,варим 30 минут,переодически снимаем пену.Солим.Я использовала курицу. Картофель режим кубиками,морковь на крупную...

@темы: Овощные супы

---

Сметанная запеканка-суфле с черничным соусом

[nyamushka]

Обалденная!!!
Продукты: сметана - 400 г, яйцо куриное сырое - 3 шт, сахар - 100 г, крахмал картофельный - 3 ст. л., черника...
Яйца взбить миксером до получения густой пены. Добавить ко взбитым яйцам крахмал,сметану,взбить еще раз. Добавить сахар и перемешать. Разложить массу...

@темы: Суфле

---

Рулет из лаваша с корейской морковью

[nyamushka]

Мои родные в восторге от этого рулетика).
Продукты: морковь корейская - 150 г, куриное филе отварное - 400 г, грибы консервированные - 300 г, лаваш армянский...
Куриное филе измельчить. Морковь порезать. Грибы нарезать и обжарить. Каждый лист смазать майонезом прослаивая по порядку: курица-морковь-грибы. Свернуть...

@темы: Закуски холодные

---

Маринованные шампиньоны

[nyamushka]

Очень быстрое и крайне вкусное приготовление шампиньонов... .
Продукты: шампиньоны - 1 кг, уксус - 100 г, масло подсолнечное без запаха - 1 стак., сахар - 2 ст. л., соль...
Беру маленькие шампиньоны или крупные, но потом режу в зависимости от размера или на 2 части или на 4 части. Промываю под проточной водой и даю стечь...

@темы: Закуски холодные

---

"Брауни" кофейное

[nyamushka]

Изумительное кофейное пирожное.
Продукты: мука - 400 г, разрыхлитель теста - 1 шт, сахар - 300 г, какао-порошок - 50 г, кофе растворимый - 500...
Муку,разрыхлитель,какао,сахар и йогурт смешать. Добавить к смеси небольшими порциями кофе. Вымесить тесто. Зефир порезать на кусочки и добавить в тесто...

@темы: Пирожные

---

Лосось в творожном кляре

[nyamushka]

Нежная, сочная рыбка.
Продукты: лосось филе - 300 г, творог мягкий - 100 г, сметана - 1 ст. л., соль по вкусу, смесь перцев молотых...
Подготовить все ингредиенты;
лосось помыть, надрезать у хребта и вынуть мелкие кости, нарезать порционными кусочками.
Подготовить кляр:
разбить...

@темы: Рыбные блюда

---

Подчеревок (свиное сало) запеченное в духовке

[nyamushka]

Продукты: подчеревина свиная - 1 кг, соль - 1 стак., чёрный молотый перец - 1 ч. л., паприка сладкая в порошке...
Подчеревок разрезаем до шкурки на квадраты по 5-7 см. Делаем солевой раствор из расчета 1 стакан соли на 2 литра воды, доводим до кипения, чтобы соль...

@темы: Закуски холодные

---

Суфле из булки

[nyamushka]

на конкурс "Детские блюда" .
Продукты: Белая сухая булка - 150 г, сахар - 50 г, масло сливочное - 15 г, яйца - 3 шт.
Ингредиенты: Намочить булку в воде пополам с молоком(Я брала 50 грамм молока,хотя по составу рецепта не указано,только в описании)Размять ложкой. Добавить...

@темы: Суфле

---

Творожный десерт с печеньем

[nyamushka]

Очень вкусный десертик!
Продукты: творог мягкий - 150 г, печенье песочное - 3 шт, черника - 3 ст. л., сахар белый - 1 ст. л., ванилин...
Творог перетереть со сметаной, сахаром и ванилином (можно в блендере) печенье раскрошить при помощи скалки и пакета на дно стаканов насыпать по 3 ч...

@темы: Творожные десерты

---

Клюквенно-ореховый пирог

[nyamushka]

Продукты: мука пшеничная - 200 г, масло сливочное - 150 г, сахар коричневый - 60 г, корица молотая - 0.5 ч...
Масло порубить с мукой, сахаром и специями в мелкую крошку. Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить крошку, сформировав небольшие бортики...

@темы: Пироги

---

Крем-суп из брокколи и плавленого сыра

[nyamushka]

Кудрявый брокколи впервые начали выращивать на солнечном побережье Средиземного моря. Название этого...
Продукты: капуста брокколи - 0.5 шт, морковь - 3 шт, лук репчатый - 4 шт, масло сливочное - 20 г, бульон куриный...
Нарезаем овощи, отвариваем курицу (я взяла три куриные ножки) Разбираем капусту на соцветия Ставим бланшировать капусту в горячую воду, после закипания...

@темы: Супы-пюре

---

Пшенная каша с тыквой

[nyamushka]

Очень вкусный и полезный завтрак как для маленьких, так и для взрослых
.
(на конкурс "Детские блюда...
Продукты: пшено - 100 г, тыква - 200 г, молоко - 200 мл, вода - 200 мл, сахар - 2 ст. л., мёд - 1 ч. л., соль...
Тыкву режем на кубики. Кладем в кастрюлю, заливаем водой (только чтобы покрывала кусочки), добавляем чайную ложку меда (кто не любит, тот ничего не...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Свиные ребра в кофейном соусе

[nyamushka]

Нежное и очень вкусное,ароматное мясо в пикантном соусе понравится вашим близким, удивите их необычным...
Продукты: ребра свиные - 1 кг, кофе эспрессо - 2 стак., кетчуп - 1 стак., томатная паста - 1 стак., сахар белый...
Приготовим два стаканчика кофе эсперссо Также подготовим по стаканчику кетчупа и томатной пасты Смешаем томатную пасту, кофе и кетчуп Добавим по три...

@темы: Мясные блюда

---

Салат из баклажан и сладкого перца

[nyamushka]

Необыкновенно вкусно!
Продукты: баклажаны - 500 г, перец сладкий - 1 шт, лук репчатый - 2 шт, зубок чеснока - 5 шт, уксус столовый...
Перец порезать не мелким кубиком.
Сначала обжарить лук на масле до слегка золотистого цвета. Добавить перец. Жарить, помешивая на среднем или медленном...

@темы: Салаты овощные