Песочные ромбики

[nyamushka]

Очень простой рецепт песочного печенья.
.
Быстро, просто и очень вкусно!
Продукты: мука - 450 г, сахар - 150 г, масло сливочное - 300 г, какао по вкусу.
Приготовим все необходимые компоненты. Размягчаем сливочное масло (маргарин). Смешиваем все продукты и вымешиваем тесто. Раскатываем тесто,но не очень...

@темы: Печенье

---

Суп с брокколи и сырными клецками

[nyamushka]

Этот рецепт знаю давно,но только сегодня решила его вспомнить...
Продукты: бульон куриный - 2 л, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, помидор - 1 шт, масло подсолнечное...
Подготовить зажарку на свой вкус... В кипящий бульон выложить капусту брокколи (соцветия ),картошку соломкой,а морковка в бульоне варилась,она готовая...

@темы: Овощные супы

---

Слоеные пирожные с инжиром и персиками

[nyamushka]

Вкусные хрустящие и очень ароматные пирожные.
.
Рецепт на конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, желток - 1 шт, инжир свежий - 2 шт, персики - 1 шт, мёд жидкий...
Моем наши фрукты, тесто размораживаем при комнатной температуре Нарезаем фрукты ломтиками, я на всякий случай порезала и сливы, пригодились потом скушать...

@темы: Пирожные

---

Теплый салат "Вечер у моря"

[nyamushka]

Потрясающий салат с минимальным количеством ингредиентов.Готовлю его много лет,еще никто не остался...
Продукты: коктейль из морепродуктов - 500 г, сливки - 150 г, шафран по вкусу, соль по вкусу, лист салата - 3...
Замороженный морской коктейль выкладываем на сковородку и тушим до тех пор,пока весь лед(если он есть)не превратится в воду,ее сливаем. Когда вода выпарилась...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Малосольная семга "Перченая"

[nyamushka]

Это рецепт пару лет назад попался мне в каком-то кулинарном журнале,с тех пор я частенько малосолю...
Продукты: семга свежая - 300 г, соль по вкусу, чёрный молотый перец - 0.5 ч. л., перец лимонный - 1 ч. л., перец...
Сырую семгу промываем,обсушиваем,разрезаем продольно на две части С двух сторон посыпаем солью и смесью перцев,кладем в мисочку,где она будет мариноваться...

@темы: Закуски холодные

---

Теплый салат куриными сердечками и овощами

[nyamushka]

Очень вкусны и пикантный салат получился, сплошной экспромт, а результат восхтительный.
Продукты: цуккини - 300 г, помидор - 1 шт, морковь - 4 шт, лук репчатый - 3 шт, чеснок - 1 зуб., соль по вкусу...
Отвариваем куриные сердечки Очищаем морковь и лук Очищаем цуккини и нарезаем пластинками Нарезаем морковь тонкими кружочками Лук нарезаем полукольцами...

@темы: Салаты мясные

---

Цветная капуста по-корейски

[nyamushka]

Продукты: цветная капуста - 400 г, перец сладкий красный - 1 шт, морковь свежая - 1 шт, вода - 400 мл, чёрный...
Капусту промыть, разобрать на соцветия, крупные порезать. Приготовить рассол:В воду добавить соль, сахар и масло, вскипятить. Залить горячим рассолом...

@темы: Салаты овощные

---

Тушеная курица с овощной подливкой

[nyamushka]

Нежная и вкусная курочка с вкусной подливкой обрадуют ваших близких, если вы приготовите на обед.
Продукты: куриные окорочка - 2 шт, морковь - 3 шт, лук репчатый - 1 шт, соль и перец по вкусу, приправа для...
Курицу моем и высушиваем. Так как у меня окорочка домашней курочки, то я их разрезала порционно Нарезаем лук полукольцами Посыпаем специями и приправами...

@темы: Блюда из птицы

---

Варенье из инжира

[nyamushka]

Инжир - мой любимейший фрукт!А какое получаеся варенье!! Готовлю давно, из белых и/или темных сортов...
Продукты: инжир свежий - 2 кг, сахар-песок - 2 кг, вода - 1 стак.
Плоды инжира промыть под проточной водой, выложить на дуршлаг, дать стечь воде; Плоды темных сортов часто бывают чуть раскрытымы, но если плоды не мягкие...

@темы: Варенье

---

Чизкейк "Персики в облаках"

[nyamushka]

Нежнейшая выпечка:воздушный творожный крем + ароматная основа.
Продукты: печенье - 400 г, яйцо - 2 шт, масло сливочное - 200 г, творог - 400 г, сахар - 1 стак., яйца - 5 шт...
Печенье измельчить(перемолоть в мясорубке) Творог прокрутить дважды в мясорубке или взбить в блендере. В печенье добавить яйца и масла. Все перемешать...

@темы: Пироги

---

Кростата с абрикосами и миндалем

[nyamushka]

Кростата - это итальянский песочный открытый пирог. Вкусное хрустящее тесто тает во рту а аромат...
Продукты: мука белая высшего сорта - 180 г, сливочное масло холодное - 100 г, вода ледяная - 4 ст. л., сахар...
В муку на терке трем замороженное тесто, добавляем 2 ст.л.сахара. Рубим ножом в крошку и добавляем ледяную воду Быстро замешиваем тесто и кладем в пищевую...

@темы: Пироги

---

Острые рулетики из баклажан

[nyamushka]

Самая любимая заготовка в нашей семье! Делаем ее каждый год. Баклажаны получаются острыми и сочными...
Продукты: баклажаны - 3 кг, перец болгарский - 7 шт, перец острый - 4 шт, чеснок - 200 г, уксус столовый - 1...
Баклажаны нарезать пластинками, присолить, оставить на полчаса. Чеснок почистить. Сладкий и горький перец промыть, очистить. Баклажаны обжарить с двух...

@темы: Другая консервация

---

Канапе "Звезды с лососем"

[nyamushka]

Очень вкусная закусочка из слоеного теста и слабо соленого лосося с творожной массой и помидоркой...
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 100 г, лосось филе - 50 г, творожная масса по вкусу, помидоры - 5 шт.
Вырезаем из слоеного теста звездочки, я вырезала 6 больших и 20 маленьких. Ставим запекать в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут Разрезаем...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Белые грибы маринованные

[nyamushka]

Открыть зимой баночку маринованных грибочков на закусочку, что может быть вкуснее=)))).
Продукты: грибы белые свежие - 1 кг, уксус столовый - 150 мл, вода - 1 л, соль морская - 1 ч. л., сахар - 2...
С начала собираем в лесу белые грибочки Моем и чистим их Крупные нарезаем на кусочки, а маленькие оставляем целиком. Кладем грибы в кипящую воду, добавляем...

@темы: Консервированные грибы

---

Сербская вешалица

[nyamushka]

Рецепт этот от Сержа Марковича.Мясо вкуснейшее получается !
Продукты: свинина бескостная - 400 г, приправа универсальная по вкусу, горчица дижонская по вкусу, паприка сладкая...
Вот такую брынзу и такую колбасу я использовала... Каждый кусок мяса разрезать вдоль и раскрыть,как книжку.Хорошенько отбить с 2-х сторон... Посыпать...

@темы: Мясные блюда

---

Рулетики из свинины с инжиром и миндалем

[nyamushka]

Необычная начинка в рулетах придает им пикантность и изысканность.
.
Рецепт на конкурс "Волшебное лукошко...
Продукты: филе свиное - 750 г, инжир сушеный - 200 г, миндаль - 100 г, смесь приправ - 1.5 ч. л., яйца сырые...
Подготовить продукты для рулетиков и помыть инжир Инжир замочить в вине, подогреть и оставить до полного остывания, где-то около часа Свинину нарезать...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог наливной с грибами и капустой

[nyamushka]

Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Подойдет...
Продукты: мука белая высшего сорта - 4 ст. л., яйца свежие - 4 шт, сметана густая - 150 г, майонез - 150 г...
Нарезаем мелко капусту и обжариваем на растительном масле до готовности, соли и перчим по вкусу Чистим шампиньоны и нарезаем крупно Обжариваем до готовности...

@темы: Пироги

---

Тосканский красный суп с фасолью

[nyamushka]

Если у Вас есть готовый бульон,то Вы очень быстро сможете сварить это красивый и очень вкусный супчик...
Продукты: бульон куриный - 2.5 л, лук - 1 шт, фасоль красная консервированная - 1 шт, томатная паста - 2 ст...
Чистим и режем лук не очень мелко На оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета Добавляем томатную пасту,обжариваем минуту,помешивая. В разогретый...

@темы: Супы из бобовых

---

Кабачково-яблочные оладушки с апельсиновой цедрой

[nyamushka]

Аппетитные и супер ароматные!!
Продукты: кефир - 300 мл, кабачок - 200 г, яблоко сладкое - 1 шт, сахар белый - 3 ст. л., соль - 0.5 ч. л...
Кефир перемешать с содой. Яблоко натереть. Снять цедру теркой или картофелечисткой и мелко порезать.
Добавить к кефиру яблоко, цедру Кабачок натереть...

@темы: Блины, оладьи

---

Водка с инжиром

[nyamushka]

Делала этот алкогольный напиток для мужа. Я не любитель крепких напитков, но этот напиток оказалось...
Продукты: водка - 500 мл, инжир сушеный - 5 шт, имбирь свежий - 20 г, гвоздика - 1 шт.
Инжир нарезать мелкими кубиками. Имбирь очистить и нарезать кубиками. В стеклянной посуде смешать инжир, имбирь, гвоздику и водку (можно брать спирт...

@темы: Другие алкогольные напитки