Сырные крекеры

[nyamushka]

Рецепт утащила у кого-то из интернета. Печеньки улетели мгновенно! Актуально после праздников, когда...
Продукты: сыр - 220 г, масло сливочное - 4 ст. л., мука - 1 стак., соль - 2 г, вода холодная - 2 ст. л.
Натереть сыр на мелкой тёрке. Добавить масло, муку, воду и соль. Раскатать тесто примерно 3 мм толщиной. Раскатывайте не очень тонко, а то получатся...

@темы: Несладкая выпечка

---

Аппетитные перепёлочки, запечённые в рукаве!

[nyamushka]

Птички просто тают во рту! Настоящее праздничное блюдо!
Продукты: перепела - 8 шт, лук репчатый - 2 шт, Соль, перец по вкусу, паприка молотая по вкусу, кумин по вкусу...
Перепёлок помыть, лук почистить и натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Посыпать наших птичек солью, перцем, паприкой, кумином, натёртым...

@темы: Блюда из птицы

---

Фаршированные шампиньоны на гриле

[nyamushka]

Когда я впервые увидела составляющие этого блюда.... была немного шокирована,но попробовав на вкус...
Продукты: шампиньоны свежие - 1 г, бекон(любой) - 400 г, творог зернами - 300 г, зелень - 100 г, соль - 10 г.
Смешать творог с зеленью,посолить. Уложить эту смесь в грибочки,немного примяв. Обвернуть гриб полоской бекона,закрепив его зубочисткой,что бы не раскручивался...

@темы: Салаты овощные

---

Пицца "Царица"

[nyamushka]

Пиццу любят наверное все,но если она еще приготовлена дома-от нее вообще никто не откажется1.
Продукты: тесто дрожжевое - 500 г, грибы маринованные - 200 г, помидоры свжие - 3 г, колбаса вареная - 200 г...
Раскатанное тесто смазать смесью майонеза и соуса.
Уложить все ингридиенты по желанию,посыпать сыром.
Выпекать 15 мин при 180 гр.
При подаче посыпать...

@темы: Другие закуски

---

Картофельная запеканка " Быстренькая"

[nyamushka]

Мне кажется рецепт такой запеканочки есть у каждой хозяюшки,на нашем столе она частый гость!
Продукты: картофель вареный - 1 кг, мясо куриное - 500 г, зелень для оформления - 20 г, сыр твердый - 300 г...
Форму смазать слив маслом.Уложить слоями ингридиенты в следующей последовательности,не забывая подсаливать. картофель
мясо
грибы
лук
помидоры
картофель...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Новогодняя елка "Сырная красавица"

[nyamushka]

Как удивить гостей? Подайте обычную, но традиционно присутствующую на праздничных столах, сырную нарезку...
Продукты: сыр твердых сортов - 200 г, оливки без косточек зелёные - 5 шт, шпажки - 2 шт, перец болгарский красный...
Подготовить шпажки или зубочистки, ориентируясь на желаемый размер елочки. Из хлеба или того же сыра вырезать квадратики. Это будет основание нашей...

@темы: Другие закуски

---

Салат "Сюрприз"

[nyamushka]

Вместо тяжелых жирных салатов приготовьте на праздники легкий освежающий и невероятно вкусный салатик...
Продукты: авокадо - 1 шт, помидор - 1 шт, оливки или маслины - 0.5 стак., сыр фета - 100 г, лимонный сок - 1...
Авокадо разрезать пополам, вынять косточку, острым ножом снять кожицу и нарезать крупным кубиком. Выложить в салатник и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного...

@темы: Салаты овощные

---

Лапскаус

[nyamushka]

Лапскаус-норвежское национальное блюдо,в приготовлении которого невозможно ошибиться Может быть...
Продукты: морковь крупная - 3 шт, брюква - 500 г, лук-порей - 100 г, корень сельдерея - 100 г, картофель - 6...
Морковь, брюкву, корень сельдерея, картофель порезать мелко кубиками. Лук-порей-кольцами. Положить порезанные овощи в кастрюлю и залить водой или бульоном...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Супчик с потрошками для Жеглова и Шарапова

[nyamushka]

Жеглов:" Сейчас бы супчику куриного,да с потрохами! А,Шарапов? Не отказался бы ты от супчика куриного...
Продукты: крылья куриные - 4 шт, спинки куриные - 2 шт, шейки куриные - 2 шт, желудки куриные - 400 г, сердечки...
Не обходимые продукты: Залить крылья,спинки, морковь и сельдерей 2,5 л воды, довести до кипения, снять пену, варить 1,5 ч. Процедить, вернуть бульон...

@темы: Мясные супы

---

Фуршетный креветочный суп

[nyamushka]

Продукты: креветки в панцирях - 700 г, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, кетчуп или томатная паста - 2 ст...
Не обходимые продукты: Креветки вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде, 3 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть. Очистить от голов и панцирей...

@темы: Рыбные супы

---

"Снежная елка" из безе

[nyamushka]

Елочка выполнена из печенья безе разного размера. .
Продукты: белок яичный - 2 шт, сахарная пудра - 100 г, лимонный сок - 1 ч. л., сгущенка - 3 ст. л., масло сливочное...
Белки взбить в крепкую пену.Добавить лимонный сок (можно заменить винным белым уксусом). Частями подсыпать сахарную пудру. Из кулинарного мешка выдавить...

@темы: Другая выпечка

---

Свекольный чизкейк с форелью

[nyamushka]

Продукты: хлеб бородинский - 4 шт, мягкий творожный сыр - 140 г, брынза - 100 г, желатин быстрорастворимый...
Не обходимые продукты: Вырезать порционными формами круги из хлеба.(я вырезаю круги нужного размера из пластиковой 1,5 литровой бутылки) Установить...

@темы: Другие закуски

---

Verrines с сёмгой ,руколой и авокадо.

[nyamushka]

Продукты: семга слабосоленая - 100 г, авкадо - 1 шт, огурец свежий - 1 шт, сельдерей стеблевой - 2 шт, рукола...
Огурец вымыть,разрезать пополам и удалить семена.
Огурец и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
Авокадо очистить от косточки и кожуры,размять вилкой...

@темы: Другие закуски

---

Миндально-апельсиновое печенье

[nyamushka]

Сказочно-ароматное печенье. .
Продукты: миндаль - 150 г, сахар - 120 г, яйца - 1 шт, апельсин - 1 шт, ванильная эссенция - 1 ч. л., сахар...
Миндаль очистить от шкурок. Для этого необходимо миндаль опустить на 2-3 минуты в кипяток.

В блендере измельчить миндаль в мелкую-мелкую крошку...

@темы: Печенье

---

Салат морковь "по-корейски"

[nyamushka]

Салат не только вкусный, но и можно по разному его украсить!
Продукты: морковь свежая - 2 шт, уксус - 1 ст. л., сахар - 2 ч. л., приправа для корейской моркови - 2 ч. л...
Морковку потереть на тёрке длинными полосочками. Посолить,добавить уксус,сахар чеснок и приправу для корейской морковки. В сковородку налить подсолнечного...

@темы: Салаты овощные

---

Сырная нарезка "лилии"

[nyamushka]

Красиво украшено и просто!
Продукты: сыр голландский - 100 г, перец болгарский красный - 5 г, укроп свежий - 3 шт.
Нарезать тонко сыр. Скрутить кусочки сыра "лилией". В серединку каждой "лилии" с красного перца вставить серединку,тоненькую полосочку. Украсить укропом...

@темы: Другие закуски

---

Закуска "сырная птичка"

[nyamushka]

Подавать к столу обязательно теплым, очень вкусная, нежная закуска.
Продукты: сырок плавленый - 100 г, яйцо куриное сырое - 1 шт, мука белая высшего сорта - 150 г, сметана - 1...
Плавленый сырок порезать на 10-12 полосочек. Муку смешать со сметаной,водой,яйцом,солью и содой. Замесить тесто как на вареники. Тесто поделить на маленькие...

@темы: Закуски горячие

---

Мясной штрудель

[nyamushka]

Наверное я допустила ошибку, что положила опята,(грубоватые грибы для этого блюда) мне кажется что...
Продукты: фарш свиной - 600 г, яйца - 2 шт, лук - 2 шт, панировка - 2 ст. л., сметана - 3 ст. л., петрушка по...
Готовим тесто: муку, яйца, половинку растопленного масла и 1/2 стакана воды перемешать и оставить в холодильнике на 30 мин. затем готовое тесто раскатать...

@темы: Мясные блюда

---

Гречневая каша по-кулябовски

[nyamushka]

Кулябовка-это деревня в Тамбовской области,оттуда родом одна из моих бабушек,но этот рецепт я узнала...
Продукты: гречка - 500 г, грибы - 200 г, лук белый - 2 шт, лук-порей по вкусу, соль по вкусу, масло растительное...
Варим гречку в воде с рассолом. Режем лук... Чеснок... Грибы. Жарим овощи на растительном масле до готовности. В готовые овощи высыпаем готовую гречку...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Ореховая паста - Intxaursaltsa

[nyamushka]

Продолжаю постигать азы Баскской кухни
.
Речь идет о десерте, очень легко приготовляемом и содержащем...
Продукты: молоко - 0.5 л, орехи грецкие - 200 г, сахар - 3 ст. л., корица - 0.5 ч. л.
Очищенные грецкие орехи немного поджариваем в духовке. Следим, чтобы не сгорели.
Остужаем. Далее ядра необходимо аккуратно измельчить, пока не получится...

@темы: Другие десерты