Мятный чай с малиной

[nyamushka]

В прошлом году на даче уродилось много малины ,помимо заготовки варенья решили подсушить ягоды. Чай...
Продукты: малина сушеная - 1 ст. л., мята сушеная - 1 ст. л., вода кипяченая - 500 мл, сахар-песок - 4 ч. л.
Засыпать в стекляной стакан или фарфоровую чашку сушеные, измельченные листья мяты; Добавить сушеные ягоды малины; Залить кипятком, накрыть стакан...

@темы: Другие напитки

---

Живое желе из черной смородины

[nyamushka]

Приготовление ягодного пюре по данной технологии обеспечивает абсолютную сохранность витаминов, употребляется...
Продукты: смородина черная - 1500 г, сахар-песок - 2 кг.
Ягоды с веточками перебрать и взвесить, количество сахара-песка берется в соотношении от изначального веса ягоды 1,5:1; Ягоды ппомыть под проточной...

@темы: Пюре из фруктов и ягод

---

Салат из кочаного или листового салата

[nyamushka]

Кормящим мамочкам часто рекомендуют принимать свежие фрукты и овощи перед кормлением.
.
В свое время...
Продукты: листья салата - 15 шт, вода кипяченая холодная - 100 мл, уксус виноградный - 2 ст. л., мёд жидкий...
Листья салата отделить друг от друга, хорошо промыть каждый в проточной воде, положить на дуршлаг и дать подсушиться; Тем временем приготовить маринад...

@темы: Салаты овощные

---

«Чертов» соус

[nyamushka]

У этого соуса удивительный пикантный вкус.
.
Рекомендую попробовать !
Продукты: горчица - 2 ст. л., желе красной смородины - 2 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., перец красный молотый...
Хорошенько перемешать все ингредиенты,подавать хороше охлажденным к мясу и мясопродуктам (колбаса, ветчина, сосиски).

Приятного аппетита !!!

@темы: К мясу

---

Пикантный салат с апельсином

[nyamushka]

Продукты: морковь по-корейски - 150 г, апельсин - 1 шт, изюм без косточек - 25 г, курага - 25 г, базилик - 1...
Ровные апельсины тщательно вымыть в горячей воде.
Кончиком ножа наметить границы корзиночки и ручки.
Теперь вырезать острым ножом зубчики по намеченным...

@темы: Салаты овощные

---

Мясной кекс с грибами и перепелиными яйцами

[nyamushka]

Я его слепила из того что было =)))) а сначала планировала из фарша сварить ребенку суп с фрикадельками...
Продукты: фарш ассорти - 500 г, лук - 2 шт, яйца - 1 шт, соль и перец по вкусу, морковь по вкусу, чеснок - 2...
В блендере пюрировать чеснок, лук 1 штутку и морковь. Фарш смешать с пюре из лука с морковью, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Шампиньоны...

@темы: Мясные блюда

---

Ролл "Калифорния с лососем"

[nyamushka]

Классика японской кухни.
Продукты: рис для суши - 500 г, уксус - 20 г, сахар - 1 ч. л., соль - 2 ч. л., лосось - 200 г, авокадо - 1 шт...
Варим рис для суши.
На 1 стакан риса добавляем 1,5 стакана воды.
Варим рис под закрытой крышкой на самом маленьком огне, после того как вода выкипит...

@темы: Рыбные блюда

---

Свекольные котлеты с инжиром и черносливом.

[nyamushka]

Очень вкусные котлетки.
.
Обязательно буду готовить снова!

Источник - журнал "Коллекция рецептов...
Продукты: свекла - 4 шт, инжир сушеный - 100 г, чернослив без косточки - 100 г, яйцо - 2 шт, мука - 0.25 стак...
Свеклу почистить и натереть на крупной терке.
Выложить в сковороду (или сотейник) добавить немного горячей воды и тушить под закрытой крышкой минут...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Твороженники

[nyamushka]

Во рту тают!
Продукты: масло сливочное или маргарин - 200 г, мука белая - 2 стак., сметана домашняя - 100 г, сода - 0.5 ч...
Масло или маргарин растираем с мукой. добавляем сметану + соду, затем творог и яйцо. месим тесто, такое чтоб к рукам липло!!! на 1час ставим в холодильник...

@темы: Печенье

---

Мачанка по-крестьянски

[nyamushka]

Мачанка (некоторые пишут и говорят мочанка) это самое настоящее белорусское национальное блюдо, которое...
Продукты: ребрышки свиные - 400 г, грудинка свиная - 300 г, колбаса сырая - 500 г, лук репчатый - 3 шт, соль...
Грудинку режем небольшими брусками и обжариваем на хорошо разогретой сковороде Режем крупными кубиками лук Достаем из сковороды грудинку и перекладываем...

@темы: Мясные блюда

---

Кабачковый розан

[nyamushka]

Розан это круглая булочка с загнутыми внутрь углами. В нашем случае это а-ля пицца) Оочень вкусно...
Продукты: слоёное тесто - 500 г, кабачки - 3 шт, сыр - 200 г, прованские травы по вкусу, соль и перец по вкусу...
Для начала займемся тестом. Если позволяет время, его можно сделать самому по привычному для Вас рецепту. А если нет времени либо Вас одолевает лень...

@темы: Пироги

---

Рыбные палочки в кляре (Fish Crust )

[nyamushka]

Жареная раба в кляре очень вкусна и самое главное — готовится она быстро и просто. Кроме того, не...
Продукты: филе белой рыбы - 500 г, соль по вкусу, масло растительное - 1 стак., яйца свежие - 3 шт, сливки или...
Для приготовления этого рецепта прекрасно подойдет филе любой рыбы, правда, при условии, что в нем нет костей, как например, у рыбы талисмана. Можно...

@темы: Рыбные блюда

---

Замороженная вишенка

[nyamushka]

Нечего делать!
Продукты: вишня - 1 кг, сахар - 100 г.
Вишню моем. отбираем. сушим.. и на подносе по-немногу замораживаем в морозилке.. потом выкладываем в контейнер.. и каждый ряд посыпаем немного сахарком...

@темы: Заморозка

---

Морковные зразы с яблоками

[nyamushka]

Продукты: морковь сырая - 250 г, изюм - 2 ст. л., молоко - 1 стак., вода горячая кипяченая - 100 г, масло сливочное...
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Изюм залить кипятком на 10 мин. Разогреть молоко вместе со сливочным маслом, положить в него натертую...

@темы: Кексы, маффины

---

Пирог с творогом и черносливом

[nyamushka]

Продукты: масло сливочное или маргарин - 200 г, мука белая высшего сорта - 300 г, сахар - 150 г, какао-порошок...
Масло перетереть с мукой и сахаром в крошку добавить какао перемешать Творог перетереть ложкой или вилкой с сахаром,содой , добавить яйца, сметану...

@темы: Пироги

---

Летний тортик

[nyamushka]

Лето..фрукты и масса фантазии для приготовления блюд=))Да и сегодня два месяца со дня свадьбы моей...
Продукты: творожная паста - 500 г, сыр маскарпоне - 250 г, сахарная пудра с ванилью - 2 ст. л., желатин быстрорастворимый...
Растворяем желатин в горячей воде. Размораживаем вишню и сливаем сок Смешиваем творожную пасту, маскарпоне, сахарную пудру и сметану Добавляем остывший...

@темы: Творожные десерты

---

Куриные наггетсы по-домашнему

[nyamushka]

Очень любим домашние наггетсы. Готовить очень быстро.
.
При всём своём заковыристом названии, это...
Продукты: куриные грудки - 3 шт, мука белая высшего сорта - 4 ст. л., фундук - 0.5 стак., чёрный молотый перец...
Грудку куриную помыть и немного просушить. Куриное филе нарезать на брусочки. Отдельно смешать мед и майонез с солью и перцем.
Сложить кусочки грудки...

@темы: Блюда из птицы

---

Мятное печенье "Шоколадные трещинки"

[nyamushka]

Еще один вариант печенья с трещинками. У Наталии Ярославцевой похожий рецепт, но в моем некоторые...
Продукты: мука - 195 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щеп., Кероб - 2 ст. л., сахар коричневый - 95 г, мята...
Т.к. я люблю все мятное, то я взяла мяту.
С мяты снять листики, вымыть и обсушить. Листики постараться мелко нарезать. Очень хорошо растереть мяту...

@темы: Печенье

---

Паста с мидиями

[nyamushka]

Очень быстро и вкусно!
Продукты: спагетти - 400 г, мидии - 250 г, томаты - 2 шт, чеснок - 5 зуб., сливки - 250 мл, сыр пармезан - 150...
Варим спагетти Делаем соус: Тушим мидии с томатами ,чесноком и сливками в течении 5-7 минут. При подаче - поливаем спагетти соусом и посыпаем пармезаном...

@темы: Макаронные блюда

---

Рулет грибной

[nyamushka]

Очередной вариант рулета из лаваша.
Продукты: шампиньоны - 300 г, колбаса вареная - 150 г, лук репчатый - 1 шт, зелень - 1 пуч., сметана - 200 г...
Жарим лук до золотистого цвета Добавляем подсоленные шампиньоны Промазываем лист лаваша сметаной Посыпаем тертым сыром Раскладываем по листу горячие...

@темы: Закуски горячие