Гюльчехра

[nyamushka]

Продукты: курица - 400 г, зубок чеснока - 5 шт, лук - 2 шт, молоко - 50 мл, сметана - 4 ст. л., мука белая высшего...
Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золот цвета отдельно Мясо обжарить до легкой корочки. В молоке перемешать муку...

@темы: Блюда из птицы

---

Куриное филе "Быстренькое"

[nyamushka]

Готовится быстро,мясо очень сочное,а корочка...ммм...
Продукты: куриная грудка без кожи - 6 шт, панировочный сухари - 200 г, грецкий орех - 100 г, соль по вкусу...
Куриную грудку моем,обсушиваем сбрызгиваем соком лимона и соевым соусом,оставляем пока будем готовить панировку Викой взбиваем 2 яйца с мускатным орехом...

@темы: Блюда из птицы

---

Овощная закуска "Летнее настроение"

[nyamushka]

Вкусная закусочка для всех любителей овощей!
Продукты: баклажан - 2 шт, кабачок - 1 шт, помидор - 2 шт, чеснок по вкусу, зелень ассорти по вкусу, соль по...
Моем,сушим и режем кабачок и баклажаны,присаливаем,оставляем минут на 10 На растительном масле обжариваем кабачки с 2-х сторон Так же поступаем с баклажанами...

@темы: Закуски холодные

---

Картофель по-белоруски

[nyamushka]

Продолжаю белорусскую тему приготовила любимую картошечку моей доченьки=)).
Продукты: картофель молодой - 1 кг, грудинка свиная - 200 г, лук зеленый - 1 пуч., укроп свежий по вкусу, соль...
Чистим картофель, ставим варить, когда закипит посолить и положить стебельки укропа Режем тонкими полосками нашу поджарку Режем зеленый лук, его можно...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

"Огуречный восторг"

[nyamushka]

Лето...овощи и фрукты...вот и на фантазировала новый салатик!!=))).
Продукты: Огурец свежий - 2 шт, сыр бри - 50 г, кунжут семечки - 20 г, лук красный салатный - 1 шт, масло оливковое...
Необходимые нам продукты Обжариваем кунжутные семечки Режем кубиками сыр Тонкими колечками режем лук, посыпаем перцем и солим Начинаем готовить заправку...

@темы: Салаты овощные

---

Филе хека в картофельной шубке

[nyamushka]

Так можно приготовить любое рыбное филе.У меня был хек.
Продукты: филе хека - 1 кг, лимонный сок по вкусу, лук репчатый - 1 шт, картофель сырой - 4 шт, яйца сырые...
Филе разрезать на довольно большие куски,сбрызнуть лимонным соком,посолить и поперчить. Лук порезать кубиком и обжарить до готовности. Картошку натереть...

@темы: Рыбные блюда

---

Малосольная горбуша

[nyamushka]

Так солю не только горбушу,но и скумбрию,форель и семгу.
Продукты: горбуша свежемороженая - 1.5 кг, соль крупная - 2 ст. л., сахар-песок - 1 ст. л., лавровый лист...
Подготовить ингредиенты.Рыбку разморозить,почистить,промыть и разрезать вдоль,как на филе,но я косточки не вынемаю. Рыбу укладывать в емкость слоями...

@темы: Закуски холодные

---

Оладьи с цуккини

[nyamushka]

Очень вкусное и ароматное блюдо с пикантным соусом!
Продукты: цуккини - 2 шт, яйцо куриное - 1 шт, лук зеленый - 100 г, укроп свежий - 20 г, чеснок молодой - 3...
Цуккини, зеленый лук, укроп и чеснок помыть. Цуккини очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Чеснок натереть...

@темы: Другие закуски

---

Суп летний на бульоне

[nyamushka]

Продукты: бульон мясной - 2 л, мясо вареное в бульоне - 400 г, помидор - 1 шт, морковь - 1 шт, лук зеленый...
Вскипятить бульон; В кипящий бульон один за другим положить овощи: морковь нарезать мелкими кубиками,картошку нарезать в длину на 6-8 частей,помидор...

@темы: Мясные супы

---

Пирог с творогом и финиками

[nyamushka]

Продукты: мука белая высшего сорта - 2 стак., масло сливочное - 150 г, сахарный песок - 100 г, разрыхлитель...
Приготовить начинку. Финики залить кипятком и оставить на 20 мин. Творог перемешать с сахарным песком и яйцами. Финики отбросить на дуршлаг, обсушить...

@темы: Пироги

---

Цыпленок с печеным чесноком

[nyamushka]

Продукты: цыпленок - 1 шт, чеснок печеный - 150 г, соль и перец по вкусу, масло растительное по вкусу.
Запекаем чеснок по этому рецепту "Печёный чеснок":nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-zakuski... Запеченные чесночины очистить...

@темы: Блюда из птицы

---

Овощной гарнир с имбирем

[nyamushka]

Источник - кулинарный блог.
.


Продукты: брокколи - 200 г, фасоль стручковая - 200 г, имбирь свежий - 1 ст. л., чеснок - 2 зуб., соль по вкусу...
Чеснок и имбирь порубить.
Разогреть сковороду с двумя ст.л. масла, выложить имбирь и чеснок.Жарить 30 секунд. Добавить брокколи и фасоль.
Жарить до...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Печёный чеснок

[nyamushka]

В запеченном виде такой чеснок может использоваться для приготовления птицы, входить в состав салатных...
Продукты: чеснок - 200 г, соль и перец по вкусу, тимьян сушеный - 0.5 ч. л., масло оливковое - 2 ст. л.
С чеснока снять верхний слой шелухи и срезать верхушку. Выложить в жаропрочную форму. Посолить, поперчить и посыпать тимьяном. На каждую чесночину влить...

@темы: Другие закуски

---

Тушеные с луком и томатом говяжьи почки

[nyamushka]

Люблю субпродукты.Решила приготоить почки.
Продукты: почки говяжьи - 500 г, лук репчатый - 1 шт, морковь крупная - 1 шт, соль,перец по вкусу, сметана густая...
Почки промыть и замочить в холодной воде на 1 час.Раза 3 воду менять.Порезать почки произвольно и начать жарить. Лук порезать кубиком и обжарить. Морковь...

@темы: Другие вторые блюда

---

Клубничная панна котта

[nyamushka]

Обожаю клубнику ! Панна котта - это очень вкусно !
Продукты: желатин - 1 ст. л., сливки жирные - 200 мл, молоко - 200 мл, сахар-песок - 3 ст. л., клубничное пюре...
Клубнику измельчить в пюре погруженным блендером. В небольшом количестве холодной воды замочить желатин и оставить набухать. Смешать молочные продукты...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Бриоши с маком и ревенем

[nyamushka]

Рецепт взят с кулинарного сайта Юлии Высоцкой.
Продукты: мука - 250 г, дрожжи сухие - 7 г, сахар - 50 г, мак - 35 г, соль - 1 щеп., молоко - 60 мл, яйца...
Ревень очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Выложить в небольшую кастрюльку. Влить воду, добавить сахар и поставить на сильный огонь...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Творожно-клубничный десерт

[nyamushka]

Обожаю клубнику и люблю творог.Вот что получилось.
Продукты: творог жирный - 250 г, клубника свежая - 500 г, сахарная пудра - 100 г, сметана жирная - 6 ст. л...
Клубнику измельчить в пюре погруженым блендером. В творог добавить сметану и сах.пудру. Все тщательно перемешать. Соединить творог и клубничное пюре...

@темы: Творожные десерты

---

Черный хлеб с кунжутом

[nyamushka]

Очень люблю черный хлеб.
Продукты: солод - 3 ст. л., семена тмина - 3 ч. л., кипяток - 100 мл, кефир - 200 мл, соль - 1.5 ч. л., сахар...
Предварительно заварить солод и тмин кипятком.И пусть остывает. Все ингредиенты загрузить в ведерко хлебопечки.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси...

@темы: Хлеб

---

Домашнее соленое сало по-быстрому

[nyamushka]

муж очень любит сало.готовлю часто и по разному.Предлагаю попробовать !
Продукты: сало свиное - 1 кг, чеснок - 1 шт, лавровый лист - 5 шт, соль крупная - 2 ст. л., орех мускатный...
Мускатный орех натереть а очень мелкой терке. Подготовить ингредиенты,чеснок разобрать на зубки. Все измельчить в блендере. Сало обмыть и обсушить...

@темы: Закуски холодные

---

Пудинг "Дамские палочки"

[nyamushka]

Легкий и вкусный десерт, замечательный завтрак или полдник для вас и ваших детей=)).
Продукты: яйца сырые - 6 шт, крахмал картофельный - 1 ст. л., мука белая высшего сорта - 1 ст. л., эсенция по...
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахарной пудрой до пиков Желтки взбиваем с сахаром, добавляем муку и крахмал Добавляем сметану и еще раз...

@темы: Пудинги