Миндальное молоко

[nyamushka]

Очень вкусное молочко!
.
А для тех, кто по какой-то причине не пьет молоко, это просто находка...
Продукты: миндаль - 18 шт, вода - 100 мл, мёд - 1 ч. л., молоко - 100 мл.
Все очень-очень просто!
Миндаль промойте хорошенько и замочите на ночь в 100 мл теплой кипяченной воды. С утра орешки очищаете от кожицы. Настой, в...

@темы: Молочные напитки

---

Запеченный сыр камамбер с малиновым соусом

[nyamushka]

Любители сыра с плесенью 100% оценят это блюдо!!!!
.

Источник - кулинарный сайт.
Продукты: сыр с плесенью - 125 г, малина - 100 г, апельсин - 0.5 шт, сахар по вкусу, миндальные лепестки по...
Апельсин помыть и выжать сок из одной половинки. Если малина замороженная, то ее надо предварительно разморозить, а затем измельчить в блендере. В небольшой...

@темы: Другие закуски

---

Оладьи из кабачков

[nyamushka]

Нежные, вкусные овощные оладушки -очень рекомендую!
Продукты: кабачки - 400 г, яйца - 2 шт, манка - 3 ст. л., мука - 2 ст. л., зелень, укроп, петрушка - 1 пуч...
Кабачки помыть , очистить от кожицы, порезать на кубики - сделать блендером пюре. Добавить яйца - взбить в блендере. Добавить муку, манку, зелень и...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Сырные чипсы из лаваша с зеленью

[nyamushka]

Продукты: лаваш - 1 шт, зелень - 0.5 пуч., сыр - 100 г, масло оливковое - 3 ст. л., соль и перец по вкусу.
Зелень мелко нарубить,смешать с оливковым маслом и солью с перцем.Намазать лаваш. Сыр натереть на мелкой тёрке посыпать сверху. Порезать на чипсы и...

@темы: Другие закуски

---

Сливочно- клубничное желе

[nyamushka]

Продукты: сливки - 200 г, сахар - 3 ст. л., желатин - 10 г, вода - 50 г, клубника - 200 г.
Желатин залить водой,дать набухнуть примерно 30 мин. В сливки всыпать сахар,поставить на огонь дать закипеть и сразу снять. Желатин влить в сливки и...

@темы: Суфле

---

Филе индейки под кабачково-сырной шапкой

[nyamushka]

Это один из вариантов обещанного мной более легкого варианта филе...ароматный, нежный и быстроисчезаемый...
Продукты: филе индейки - 200 г, картофель - 3 шт, кабачок - 100 г, зубчик чеснока - 3 шт, кинза свежая по вкусу...
- Форму смазать маслом (тонким слоем); - Картофель нарезать полукружьями и уложить в форму частными чешуйками, подсолить; - Филе отбить, нарезать порционно...

@темы: Мясные блюда

---

Кабачки с рисом

[nyamushka]

Продукты: горбуша в собственном соку - 200 г, базилик свежий - 1 пуч., кабачок или цукини - 2 шт, помидоры...
Кабачок разрезать вдоль пополам,вынуть сердцевину, нарезать кубиками. Базилик мелко порубить Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, мякоть нарезать...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Прохладительный напиток из шиповника

[nyamushka]

Самое время приготовить прохладительный и заодно целительный напиток.
.
Мед при желании можно заменить...
Продукты: шиповник - 2 ст. л., мёд - 3 ст. л., вода кипяченая - 1500 мл.
Плоды шиповника перебрать, промыть; Раздробить удобным способом (напр. в ступке, в чесочнице); Залить кипятком и кипятить на очень медленном огне в...

@темы: Другие напитки

---

Ягодный кисель

[nyamushka]

Продукты: ягоды - 400 г, крахмал картофельный - 3 ст. л., сахар - 4 ст. л., вода - 1 л.
Берем любые (на ваш вкус) ягоды. е.сли мороженные - предварительно разморозить. Выкладываем в кастрюлю, добавляем воду, сахар и доводим до кипения...

@темы: Кисели

---

Кучмачи

[nyamushka]

Кучмачи – замечательно вкусное блюдо грузинской кухни, которое в этом рецепте готовится из куриных...
Продукты: сердечки куриные - 300 г, печень куриная - 300 г, куриные желудочки - 300 г, гранат - 1 шт, лук репчатый...
Не обходимые продукты Гранат заранее положить в холодильник.
ук очистить,нарезать тонкими полукольцами Потрошки промыть и нарезать небольшими кусочками...

@темы: Другие вторые блюда

---

Постные рогалики "МИНУТКА"

[nyamushka]

Готовится действительно быстро. К тому же требуется минимум ингредиентов - как говорится: простенько...
Продукты: мука белая - 350 г, масло растительное рафинированное - 0.5 стак., вода минеральная с газом - 0.5...
В миску наливаем минеральную воду, растительное масло и, просеивая через сито муку, замешиваем тесто (по консистенции, как на лапшу) Готовое тесто делим...

@темы: Рогалики и круассаны

---

Клубничная панна котта с соусом

[nyamushka]

Клубничная панна котта с соусом из клубники с бальзамическим уксусом
.
Панна котта - это традиционный...
Продукты: сливки густые - 200 мл, молоко - 200 мл, клубничное пюре - 100 г, эелатин - 1 ст. л., сахар белый...

100 г клубники измельчить блендером и процедить через сито. Желатин замочить в небольшом количестве воды (примерно 5-6 ст.л. воды) и оставить набухать...

@темы: Творожные десерты

---

Суфле из баклажанов

[nyamushka]

Продукты: баклажаны - 4 шт, масло сливочное - 50 г, сливки - 200 мл, масло растительное - 3 ст. л., лук репчатый...
Не обходимые продукты Баклажаны разрезать вдоль пополам,смазать раст.маслом Запечь в духовке, разогретой до 200

@темы: Закуски горячие

---

Клубничный снежок

[nyamushka]

Ароматный и полезный напиток, те кто родились в СССР,может быть помнят напиток детства "Снежок" (сладкий...
Продукты: клубника свежая - 10 шт, кефир - 500 мл, сахарная пудра - 5 ст. л.
Вкуснейший, ароматнейший напиток готовим из этих продуктов. Засыпаем клубнику в блендер и посыпаем сахарной пудрой. Взбиваем блендером. Постепенно вводим...

@темы: Молочные напитки

---

Самса с картошкой.

[nyamushka]

Продукты: мука белая высшего сорта - 3 стак., масло сливочное - 4 ст. л., яйцо куриное - 1 шт, соль - 2 ч. л...
Растворить соль в 1 стакане воды.Муку просеять в миску,постепенн влить воду и замесить крутое тесто.
Разделить его на 2 части,каждую хорошо вымесить...

@темы: Несладкая выпечка

---

"Бешбармак" для ленивых

[nyamushka]

Не так давно у нас в ближайшем магазине стали продавать лапшу не скольких видов (производство Казахстан...
Продукты: лапша - 350 г, говядина - 1.5 кг, лук репчатый - 4 шт, морковь - 1 шт, зелень - 1 пуч., перец чили...
Не так давно у нас в ближайшем магазине стали продавать лапшу не скольких видов (производство Казахстан),я решила взять на пробу "Бесбармачную".Не пожалела...

@темы: Мучные блюда

---

Сырный пирог " А-ля Формаджио" (Formaggio)

[nyamushka]

Теплый сырный пирог по мотивом итальянских рецептов, импровизация моя.Вкусный завтрак - удачный день...
Продукты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г, сыр моцарелла - 120 г, сыр камамбер с белой плесенью - 120 г, сыр...
Берем продукты для слоеного пирожка Моцареллу разминаем вилочкой, режем мелко камамбер, пармезан трем мелко, добавляем порезанный зеленый лук. Солим...

@темы: Пироги

---

Паштет из зелёного горошка

[nyamushka]

Продукты: зеленый горошек замороженный - 450 г, лук репчатый - 2 шт, зубчик чеснока - 1 зуб., сыр творожный...
Не обходимые продукты Довести воду до кипения,посолить и забросить в кипящую воду зелёный горошек,бланшировать 4 мин. Затем откинуть на дуршлаг,дать...

@темы: Другие закуски

---

Свекольно-апельсиновый суп-пюре.

[nyamushka]

Источник рецепта www.carina-forum.com (omilo).
Продукты: бульон куриный - 2000 мл, свекла - 3 шт, апельсин - 1 шт, лук зеленый - 1 пуч., лук репчатый - 1 шт...
Не обходимые продукты Зелёный лук вымыть,обсушить,мелко нашинковать.
Смешать йогурт с половиной нашинкованного лука. Разложить йогурт в формочки для...

@темы: Супы-пюре

---

Чесночные колбаски

[nyamushka]

Продукты: фарш свиной - 500 г, уксус - 1 ст. л., соевый соус - 1.5 ст. л., чеснок - 4 зуб., соль и перец по...
В глубокой посуде смешиваем уксус и соевый соус. Добавляем чеснок, смесь перцев, соль и сахар. Тщательно перемешиваем. Затем добавляем фарш и вымешиваем...

@темы: Мясные блюда