Кофе в турке

[nyamushka]

В турках (джезвах) готовят кофе по-восточному,густой,с насыщенным вкусом и ароматом.
.
Приготовление...
Продукты: кофе натуральный молотый - 2 ч. л., сахар-песок - 2 ч. л.
Засыпаем кофе и сахар-песок в турку, перемешиваем; На одну порцию заливаем холодную воду чуть меньше полной чашки, перемешиваем; Ставим на медленный...

@темы: Кофе и кофейные напитки

---

Форель с авокадо и грейпфрутом

[nyamushka]

Продукты: форель слабосоленая - 200 г, авокадо - 2 шт, грейпфрут - 2 шт, лимонный сок - 3 ст. л., укроп свежий...
Не обходимые продукты Один грейпфрут очистить от кожи,плёнок,разобрать на сегменты,порезать на кусочки. Второй грейпфрут рарезать на пополам,и с одной...

@темы: Другие закуски

---

Запеченные помидоры с горбушей.

[nyamushka]

Запеченые помидоры это классная горячая закуска.Захотелось добавить немного рыбного вкуса.Получилось...
Продукты: помидоры свежие - 5 шт, горбуша консервированная - 150 г, яйца сырые - 2 шт, тёртый сыр - 50 г, зубок...
Подготовить ингредиенты. Помидоры помыть,срезать верхушку,ложкой вынуть мякоть и ее измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Из банки с горбушей слить...

@темы: Закуски горячие

---

Блины с рыбой "К празднику"

[nyamushka]

Очень пикантные и вкусные блинчики удивят ваших госей своим необычным вкусом!
Продукты: молоко - 500 г, яйца свежие - 4 шт, мука белая - 6 ст. л., сахар белый - 2 ст. л., соль - 1 щеп...
Жарим блины. Смешать молоко, яйца, сахар, соль и взбить блендером. Просеять муку и подмешать к жидкой массе. Хорошо перемешать. Разогреть сковороду...

@темы: Другие закуски

---

Клубничная радость

[nyamushka]

Приготовить красивый и вкусный домашний десерт,
.
и удивить своих близких и гостей вкусным летним желе...
Продукты: желе клубничное - 1 шт, клубника - 6 шт, творожная паста - 400 г, желатин быстрорастворимый - 2 ст...
Пакетик готового желе залить кипятком (или следовать инструкции на упаковке). Разлить желе по высоким стаканам или бокалам. Если хотите получить желе...

@темы: Творожные десерты

---

Клубнично-малиновый напиток с базиликом

[nyamushka]

Продукты: клубника - 200 г, малина замороженная - 150 г, сахар - 100 г, лайм - 2 шт, базилик свежий - 20 г...
Подготовить продукты:
Малину.
Клубнику вымыть и удалить плодоножки.
Базилик вымыть. Из лаймов выжать сок. В кастрюлю влить 2 литра воды и поставить...

@темы: Соки, лимонады

---

Курица с овощами «Пикассо»

[nyamushka]

Понравилось название рецепта и решила приготовить, курица получилась необыкновенно нежная и ароматная...
Продукты: филе куриное - 600 г, лук репчатый - 2 шт, перец болгарский - 2 шт, зубчик чеснока - 3 шт, помидоры...
Необходимые нам продукты для нежнейшей курочки
Куриные грудки порезать крупными кусочками, посолить, поперчить. В комбинации 2 столовые ложки оливкового...

@темы: Блюда из птицы

---

Торт "Симфония вкуса"

[nyamushka]

Бисквитный торт со сливочным кремом. Очень вкусный!Коньяк можно заменить апельсиновым соком или водой...
Продукты: яйца сырые - 4 шт, сахар белый - 230 г, сахарная пудра - 200 г, мука - 200 г, какао-порошок - 1 ст...
Взбить яйца с 200 гр. сахара 5-7 минут.Муку просеять вместе с разрыхлителем в яичную смесь.Добавить 3 ст. л. коньяка и 1 ст. л. какао. Все хорошо перемешать...

@темы: Торты

---

Салат "Закусочный" с печенью трески

[nyamushka]

Простой и вкусный салат. .
Продукты: печень трески консервированная - 1 шт, яйца отварные - 4 шт, сырок плавленый - 3 шт, чеснок молодой...
Лук зеленый и зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Плавленый сырок охладить и натереть на...

@темы: Салаты из рыбы

---

Яблочный пирог без яиц

[nyamushka]

Продукты: мука - 1 стак., манка - 1 стак., масло или маргарин - 200 г, сахар - 200 г, яблоки - 400 г, разрыхлитель...
Яблоки натереть на терке. Смешать манку, муку, разрыхлитель, сахар Намазать противень маслом Выложить один слой сухой смеси на противень смазанный...

@темы: Пироги

---

Клубничный джем с ванилью и черным перцем

[nyamushka]

Очень ароматный джем с интересным вкусом. Выход 750 г.
Продукты: клубника - 1 кг, сахар - 800 г, ванильный сахар - 2 ст. л., перец черный горошком - 10 шт, перец душистый...
Клубнику вымыть, удалить плодоножки, дать стечь воде. Смешиваем сахар и ваниль. Складываем клубнику в эмалированную посуду, пересыпая сахаром. Оставляем...

@темы: Джемы и конфитюры

---

Домашние пряники с лимоном

[nyamushka]

Автор рецепт Наташа Имшенецкая.
Продукты: лимон - 1 шт, сахар - 0.5 стак., масло сливочное - 50 г, яйца - 1 шт, мука - 1.25 стак., разрыхлитель...
С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке. Добавить сахар и хорошо перетереть его с лимонной цедрой. Сахар должен пропитаться...

@темы: Пряники

---

Бисквитный клубничный торт

[nyamushka]

Итак, продолжаю клубничные выходные).
Продукты: яйца - 4 шт, мука - 200 г, крахмал картофельный - 1 ст. л., сахар - 2 стак., клубника - 1 кг, масло...
Яйца (и белок, и желток) взбиваем миксером на максимальной скорости до стойкой пены. Добавляем стакан сахара, продолжаем взбивать до пышной массы. Затем...

@темы: Торты

---

Клубничное масло

[nyamushka]

Очень вкусное масло, которое можно намазывать просто на хлеб, либо использовать как крем для тортов.
Продукты: масло сливочное - 500 г, сахар - 1 стак., клубника - 700 г.
Размягченное масло аккуратно взбиваем миксером на небольшой скорости. Подготовленную клубнику разминаем блендером либо протираем сквозь сито. Получается...

@темы: Другие десерты

---

Смородина замороженная

[nyamushka]

Таким способом можно сохранять смородину, вишню, черешню, зеленый горошек..
Продукты: смородина - 1 кг.
Смородину перебрать, хорошо промыть и разложить на бумажное полотенце, чтобы просушить.

У меня здесь немного ягодок. Это уже второй урожай с моего...

@темы: Заморозка

---

Клубника замороженная на зиму

[nyamushka]

Зимой очень хочется побаловать себя фруктами-ягодами, но, увы, большинство может порадовать себя только...
Продукты: клубника - 2 кг, сахар - 500 г.
Клубнику промыть, удалить плодоножки и просушить. Пересыпаем ягоды в какую-нибудь емкость, засыпаем сахаром.. ..и слегка разминаем ложкой, нарушая целостность...

@темы: Заморозка

---

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

[nyamushka]

"Булыжник" не потому, что твердый, как камень, а потому, что по форме напоминает булыжную мостовую...
Продукты: масло сливочное - 100 г, сметана - 100 г, сахар белый - 150 г, мука - 250 г, сода - 0.5 ч. л., крахмал...
Ягоды и яблоко тушить вместе с горстью сахара минут 5-7. В конце слить лишнюю жидкость и добавить 1 ст.л. крахмала. Фрукты выложить в форму для запекания...

@темы: Пироги

---

Белый рыбный салат по-польски

[nyamushka]

Этот салат любимый в нашей семье.Готовим его более 30 лет.Гости всегда спрашивают :" из чего салат...
Продукты: хек - 3 шт, яйца отварные - 5 шт, лук репчатый - 3 шт, майонез провансаль - 250 г.
Рыбу почистить,отварить в подсоленой воде 20 минут.Достать,немного остудить и отделить мякоть от костей и мелко порезать. Лук почистить и порезать мелким...

@темы: Салаты из рыбы

---

Маффины с клубникой и белым шоколадом

[nyamushka]

Продукты: масло или маргарин - 150 г, яйца - 1 шт, йогурт натуральный - 125 г, мука - 1 стак., шоколад белый...
Масло хорошо взбить с сахаром.
Добавить яйцо, взбить. Добавить йогурт, ванилин, перемешать. Белый шоколад натереть на терке. Добавить тертый шоколад...

@темы: Кексы, маффины

---

Успокаивающий чай из лекарственных трав

[nyamushka]

Введите в прывычку пить перед сном чай из лекарственных трав, и скоро почувствуете, что многие жизненные...
Продукты: трава мелиссы сушеной - 1 ч. л., трава мяты сушеной - 1 ч. л., трава душицы сушеной - 1 ч. л., сахар...
Смешать измельченные травы (я брала сушеные травы, но можно и свежие) в фарфоровой чашке; Травяной сбор залить крутым кипятком; Накрыть тарелочкой;...

@темы: Чай и чайные напитки