кекс на "СПРАЙТЕ"

[nyamushka]

Легкий,воздушный и вкусный!!!
Продукты: яйца свежие - 4 шт, соль - 1 щеп., сахар - 200 г, масло растительное - 150 г, спрайт - 1 стак., разрыхлитель...
4белка и щепотку соли взбить до мягких пиков,постепенно добавить 200гр сахара.продолжая взбивать,добавить по одному все 4 желтка,150гр растительного...

@темы: Пудинги

---

Фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром

[nyamushka]

Продукты: картофель - 500 г, масло растительное - 1 по вкусу, соль и перец - 1 по вкусу, шпинат свежий - 80...
Картофель очистить и нарезать в произвольном виде. Обжарить картофель на растительном масле практически до готовности. Добавить к картофелю шпинат...

@темы: Грибные блюда

---

Ленивые голубци в кастрюле

[nyamushka]

Ещо один вариант голубцов на быструю руку.
Продукты: капуста белокочанная - 500 г, фарш - 500 г, рис - 150 г, морковь - 2 шт, луковица - 1 шт, кетчуп или...
Капусту мелко нашинковать,выложить в кастрюлю залить небольшим количеством воды и тушить до полу готовности. Рис отварить в подсоленной воде. Лук нарезать...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Рулет из фарша

[nyamushka]

Второе блюдо которое подойдет к любому празднику.
Продукты: фарш - 500 г, хлеб беый - 50 г, молоко - 200 мл, яйцо - 3 шт, луковица - 1 шт, морковь - 1 шт, зелень...
2 яйца взбить с 100мл. молока. Пожарить на сковородке омлет(под конец готовки посыпать омлет мелко нарезанным укропом) Морковь отварить. Хлеб замочить...

@темы: Мясные блюда

---

Суфле "Клубничные облака"

[nyamushka]

Продукты: клубника - 200 г, лимон - 0.5 шт, желатин - 15 г, сахарная пудра - 150 г.
Клубнику пюрировать с помощью блендера. Можно использовать замороженную клубнику, предварительно ее разморозив и сохранив сок. Добавить желатин, немного...

@темы: Суфле

---

Салат "Капрезе"

[nyamushka]

Очень легкий и вкусный итальянский салатик, а сочетание моцареллы и помидор с базиликом - просто обалденное...
Продукты: помидоры - 2 шт, сыр моцарелла - 2 шт, базилик свежий по вкусу, масло оливковое - 30 мл, уксус бальзамический...
Выкладываем на плоскую тарелку листья салата. Готовим соус из - масла оливкового,
базилик – 2 веточки (мелко порубить),
уксус бальзамический – по...

@темы: Салаты овощные

---

Голубцы в подливе с пюре

[nyamushka]

Получается вкусно. Жарила я всё без масла т.к. сковорода у меня с керамическим покрытием.
Продукты: голубцы - 9 шт, лук репчатый - 2 шт, морковь - 2 шт, мука - 2 ст. л., вода - 650 мл, соус шашлычный...
Пожарить голубцы на сковороде. Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой тёрке. Можете нарезать и крупно,как больше вам нравится. Положить в раскал...

@темы: Другие вторые блюда

---

Печенье «Рассыпчатые шарики»

[nyamushka]

Ничего особенного - просто,быстро,сытно,вкусно!
.


Продукты: мука белая высшего сорта - 250 г, масло сливочное - 200 г, сахар-песок - 4 ч. л., какао-порошок...
Муку просеять, посыпать ванильным сахаром; Выложить размягченное масло в муку и изрубить ножом; Замесить однородное, пластичное тесто; Скатать шарики...

@темы: Печенье

---

Рулетики из цуккини и форели

[nyamushka]

Необычный вкус данной закуски привлек мое внимание, несложный в приготовлении , но очень пикантный...
Продукты: форель слабосоленая - 100 г, крем-сыр сливочный - 30 г, цуккини - 1 шт, масло оливковое - 1 ст. л...
Форель нарезаем брусочками по ширине цуккини или кабачка, поливаем соком лимона. Овощерезкой делаем тоненькие пластинки из цуккини или кабачка. В тарелку...

@темы: Другие салаты

---

Пицца с салями

[nyamushka]

Эту пиццу готовила моя дочь 9 лет.Это её первая пицца.
.
Я лишь подсказала какие нужны продукты,дала...
Продукты: дрожжи сухие - 5.5 г, сахар-песок - 1 ст. л., соль - 1 щеп., яйцо - 1 шт, молоко теплое - 125 мл...
Замесить тесто добавляя ингредиенты по одному,поставить в тёплое место до увеличения в объёме в два раза.Пока готовим начинку тесто подойдёт. Салями...

@темы: Пицца

---

Торт "Рафаэлло"

[nyamushka]

Торт получился безумно вкусный,был съеден за один вечер.Очень лёгкий в приготовлении.По вкусу напоминает...
Продукты: яйцо - 3 шт, вода кипяченая холодная - 4 ст. л., сахар-песок - 150 г, мука белая высшего сорта - 100...
Яйцо взбить,добавить воду (комнатной температуры),сахар,взбить ещё раз.добавить муку,крахмал,разрыхлитель.Перемешать до однородной массы. Вылить тесто...

@темы: Торты

---

Котлета по-киевски

[nyamushka]

Классическое блюдо! Единственное - со всем по классике котлета по-киевски должна быть на косточке...
Продукты: филе куриное - 4 шт, масло сливочное - 100 г, лимонный сок по вкусу, укроп свежий - 5 шт, мука пшеничная...
Сначала готовим масло: режем мелко укроп и соединяем его с размягченным маслом, лимонным соком,и чуть соли и перца. скатываем с помощью пищевой пленки...

@темы: Мясные блюда

---

Шоколадный пирог с шариками

[nyamushka]

Очень вкусный и красивый пирог!
.
За рецепт спасибо Екатерине Zosimidou
Продукты: творог - 200 г, сахар - 50 г, яйцо куриное - 1 шт, ванильный сахар по вкусу, мука - 2 ст. л., кокосовая...
Творог протереть через сито Добавить к творогу яйцо, муку, сахар, кокосовую стружку, размягченное масло, ванильный сахар (можно не добавлять) и все...

@темы: Пироги

---

Биточки овощные

[nyamushka]

Продукты: картофель - 6 шт, морковь - 8 шт, лук репчатый - 1 шт, зубчик чеснока - 5 шт, яйцо куриное - 1 шт...
Промытые картофель и морковь отварить и почистить; Прокрутить вместе через мясорубку и перемешать; Лук измельчить,поджарить на растительном масле и...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Запеканка с макаронами

[nyamushka]

Простое, сытное и экономное блюдо.
Продукты: макароны - 250 г, куринное филе - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, лук зеленый - 30 г, морковь сырая - 1...
Вермишель отварить в подсоленой воде до готовности. В конце варки добавить 1 ст. л. подсолнечного масла, чтобы не склеивались макароны. Филе куриное...

@темы: Макаронные блюда

---

Сосиски в тесте "Косички"

[nyamushka]

Когда лень готовить, а хочется чего-ни будь эдакого, типа пиццы, то вот такие косички будут в самый...
Продукты: сосиска - 6 шт, тесто слоеное дрожжевое - 1 шт, масло растительное для жарки по вкусу.
Тесто разморозить, раскатать Разрезать тесто на порционные кусочки так, чтобы можно было завернуть сосиску. Из 1 пластины получилось 6 шт Заворачиваем...

@темы: Несладкая выпечка

---

Котлеты "Любительские"

[nyamushka]

По сути - котлеты "По-киевски" только из рыбного филе. Очень вкусно, аппетитно и нарядно. .
Продукты: филе рыбное - 4 шт, яйцо - 2 шт, сыр твердый - 40 г, масло сливочное - 40 г, шпинат замороженный...
Берем филе любой рыбы (у меня телапия). Из нее удобно делать такие котлеты: она небольшая, одно филе - одна котлета. Отбиваем слегка.
Солим, выдавливаем...

@темы: Рыбные блюда

---

Спагетти в сливочно-курином соусе

[nyamushka]

Продукты: спагетти - 350 г, куриное филе отварное - 200 г, сосиска - 2 шт, масло сливочное - 80 г, мука - 2...
Отварное филе мелко порезать. Сосиски порезать кубиками. На сковороде растопить 40 г. сливочного масла, добавить курицу и сосиски. Жарить 5-7 минут...

@темы: Другие вторые блюда

---

Суп-пюре из фасоли

[nyamushka]

Нежный супчик для любителей супов-пюре.
Продукты: фасоль - 300 г, лук белый - 1 шт, масло растительное - 30 мл, картофель - 200 г, сливки - 150 мл...
Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь. Когда она разбухнет, промойте ее, залейте свежей водой (1,5л) и поставьте варить. Тем...

@темы: Супы-пюре

---

Соус для жареной рыбы

[nyamushka]

Готовится сразу после жарки рыбы.
Продукты: масло подсолнечное без запаха - 2 ст. л., лук репчатый - 3 шт, помидоры свежие - 500 г, кориандр семена...
При жарке рыбы доставать со сковородки возможные остатки рыбы и панировки (не подгоревшие!); Лук нарезать тонкими полукольцами; Соус готовится на оставшем...

@темы: К рыбе