Лимонный напиток с мятой

[nyamushka]

Наступает время прохладительных напитков. Вот я и нашла один из вариантов охлаждающего напитка. Любителям...
Продукты: лимон - 2 шт, мята свежая - 3 шт, сахарный песок - 0.5 стак., мёд жидкий - 2 ст. л.
Нужные ингредиенты + сахарный песок - В кастрюлю добавить 3 литра воды, положить мяту, довести до кипения; - Остудить воду до 40 градусов; - Лимоны...

@темы: Соки, лимонады

---

Куриные рулетики с "фетой"

[nyamushka]

Продукты: филе куриных грудок - 4 шт, сыр фета - 200 г, лук зеленый - 20 г, чеснок - 2 зуб., лимонный сок...
Каждое филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным...

@темы: Блюда из птицы

---

Спагетти с соусом из тунца

[nyamushka]

Итальянская кухня-это вкусно и сытно.Для всех любителей спагетти, пасты и пиццы посвящаю=)).
Продукты: спагетти - 350 г, тунец в собственном соку - 150 г, помидоры в собственном соку - 400 г, лук репчатый...
Такой набор продуктов нам понадобится для этого блюда Мелко режем лук и обжариваем, мама подарила керамическую сковороду, вы не представляете,как на...

@темы: Макаронные блюда

---

Холодный суп-пюре из кольраби

[nyamushka]

Для недели холодных блюд.
.
Спасибо Ане4ке, за идею с кольраби!
Рецепт найден на одном из кулинарных...
Продукты: кольраби - 1 шт, яблоко кисло-сладкое - 1 шт, ряженка - 250 мл, зелень по вкусу, соль и перец по вкусу...
Кольраби чистим, режем кубиками, кладем в блендер. Яблоко чистим, режем, зелень режем (у меня укроп, петрушка, кинза, базилик зеленый) и также закладываем...

@темы: Холодные супы

---

Картофельные гнезда с соленой семгой

[nyamushka]

У меня есть рецепт картофельных гнезд с грибами, а это вариант закуски с семгой.
Продукты: семга соленая - 70 г, картофель - 4 шт.
Из картофеля приготовить пюре. С помощью кулинарного мешка или кондитерского шприца сделать гнездышки. В середину каждого выложить семгу, свернув кусочек...

@темы: Закуски холодные

---

Сало

[nyamushka]

Продукты: сало свиное - 500 г, соль - 1 ч. л., чёрный молотый перец - 1 ч. л., паприка молотая - 1 ч. л.
Сало с прослойками мяса натереть солью, молотым черным перцем, паприкой, завернуть в рулет или оставить как есть, положить в целлофановый паке, завязать...

@темы: Другие закуски

---

Торт "Екатерина"

[nyamushka]

Вкусный и красивый торт украсит любой праздник.
Продукты: яйца свежие - 3 шт, сметана - 300 г, мука белая высшего сорта - 300 г, сода гашеная уксусом - 1 ч...
Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку. Убрать в холод на 20мин Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать). Убрать в...

@темы: Торты

---

Паштетики к бульону

[nyamushka]

Ароматные и вкусные булочки к бульону или барщику по-польски.
Продукты: мука белая высшего сорта - 4 стак., яйца сырые - 2 шт, маргарин сливочный - 200 г, молоко - 1 стак...
Тесто мое универсальное, я уже размещала. Паштет приготовила заранее, отварила в свинину, курицу и индейку, добавила морковь и лук, специи. Перекрутила...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Холодный томатный суп-пюре "Сальморехо"

[nyamushka]

Сальморехо — холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы, что в Испании. Сальморехо...
Продукты: помидоры свежие спелые - 1 кг, батон пшеничный - 0.5 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 3 зуб., оливковое...
Небольшую луковичку очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Зубник чеснока очистить, вымыть, нарезать пластинками. Черствый белый хлеб нарезать...

@темы: Холодные супы

---

Огурчик для хрум-хрумыча

[nyamushka]

Часто приходится быть изобретательной, чтобы накормить чем-то полезным моего любимого 5-летнего мужчину...
Продукты: огурец свежий - 0.5 шт.
Для одного цветка нам потребуется всего половинка огурчика. Лучше выбирать для карвинга свежие овощи, чтобы они не были вялыми. Семенная часть желательно...

@темы: Другие закуски

---

Суп "Дамский каприз"

[nyamushka]

НЕудержалась и приготовила Абсолютно дамский супчик. Особенно подходит тем, кто кардинально следит...
Продукты: огурец свежий - 1 шт, укроп свежий - 1 шт, орехи грецкие молотые - 1 ст. л., кефир - 1 шт, соль по...
Укроп промыть, нарезать. Огурец очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками Перемолоть огурец и укроп в блендере, добавить лимонный сок, кефир, посолить...

@темы: Холодные супы

---

Закуска из сыра с ветчиной во фритюре

[nyamushka]

Хорошее решение для вечеринки.
.
Источник: журнал "Лиза".
Продукты: сыр Олтермани - 4 шт, ветчина - 4 шт, яйцо - 1 шт, мука - 3 ст. л., сухари панировочные - 8 ст. л...
Кусочки сыра аккуратно разрезать вдоль пополам.На нижнюю положить ветчину(колбасу) и сверху закрыть вторым кусочком.Плотно прижать. Приготовить муку...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Куриная грудка в яично-сырной корочке

[nyamushka]

Очень простой и быстрый рецептик, взятый из меню в ближайшей приличной кафешке. Домашний результат...
Продукты: куриная грудка без кожи - 3 шт, мука - 2 ст. л., сыр - 150 г, яйцо - 2 шт, специи по вкусу.
С грудок срезать тонкие части (я их обычно откладываю в морозилку и потом использую на супчик). Грудки отбить без фанатизма (не до дырок) и разрезать...

@темы: Блюда из птицы

---

Торт "Апельсиновый аромат"

[nyamushka]

Очень простой и вкусный торт с насыщенным апельсиновым вкусом.
Продукты: яйцо - 4 шт, сахар - 250 г, мука - 100 г, сода - 0.5 ч. л., цедра апельсина - 2 ч. л., сок апельсина...
Белки отделяем от желтков и взбиваем до твердых пиков. Постепенно добавляем сахар. Затем желтки. Муку просеиваем и тоже постепенно вводим в тесто. Соду...

@темы: Торты

---

Торт Сент-Оноре

[nyamushka]

Торт родом из Франции. Легкое тесто и нежный крем.
Продукты: яйцо - 4 шт, масло сливочное - 100 г, мука - 130 г, вода - 1 стак., тесто слоеное бездрожжевое - 150...
В кастрюлю наливаем воду. Можно сразу горячую, можно подождать пока она закипит- значения не имеет. Кладем в воду масло. Когда оно полностью растворится...

@темы: Торты

---

Оладьи лимонные

[nyamushka]

Оладьи с лимонным вкусом и запахом, очень пикантно.
Продукты: кефир - 250 г, сахар - 2 ст. л., сода - 0.25 ч. л., соль - 2 г, цедра лимона - 1 шт, коньяк - 2 ч...
Делаем тесто. Для этого в кефир добавляем соду, яйцо, соль, сахар, коньяк, цедру лимона и муку. Соду гасить не надо: в кефире есть молочная кислота...

@темы: Блины, оладьи

---

Слоеные яблочные розочки

[nyamushka]

Нежно, вкусно и красиво!!=)).
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, яблоки кисло-сладкие - 2 шт, сахар белый - 2 ст. л., ванильный...
Из сахара и воды варим сироп Очищаем от сердцевины яблоки и режим тонкими пластинками. Обвариваем яблоки в сиропе слегка, чтобы они размягчились. Достаем...

@темы: Другая выпечка

---

Zupa ogurkowa

[nyamushka]

Необычно для меня рецепт, но очень вкусный супчик получается.
Продукты: бульон - 1.5 л, картофель крупный - 2 шт, овощи ассорти замороженные - 300 г, лук репчатый - 1 шт...
Ставим на огонь бульон и добавляем порезанный картофель. Пока картофель варится, обжариваем на сливочном масле мелко порезанный репчатый лук и лук...

@темы: Другие супы

---

Куриный шашлык в имбирно-лимонном маринаде

[nyamushka]

Продукты: филе куриных бердышек - 1 кг, лимон - 1 шт, имбирь - 1 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., лук репчатый...
Мясо разрезать на порционные кусочки. Добавить сок лимона, имбирь натертый на терке, соевый соус, соль, перец и специи. Лук нарезать колечками и выложить...

@темы: Мясные блюда

---

Шашлык свиной в луковом маринаде

[nyamushka]

Продукты: шея свиная - 1 кг, лук репчатый - 500 кг, соль и перец, специи для свинины - 1 по вкусу.
Свинину разрезать на порционные кусочки. Лук очистить и пюрироваться в блендере. Добавить к мясу луковое пюре, соль, перец и специи. Хорошо перемешать...

@темы: Мясные блюда