Пирог с капустой

[nyamushka]

Этот рецепт я нашла в журнале Даша и переделала по своему вкусу. Получился очень сочный и вкусный...
Продукты: молоко - 300 мл, дрожжи свежие - 50 г, соль - 0.5 ч. л., сахар - 2 ст. л., мука белая высшего сорта...
Нагреть молоко, добавить дрожжи, соль, сахар, муку и растопленное сливочное масло. Замесить тесто и дать ему подойти. Нашинковать капусту. Лук нарезать...

@темы: Несладкая выпечка

---

Свекольный дип(по мотивам Муттабаль)

[nyamushka]

В оригинальном рецепте (рецепт подсмотрела у elena_fialka,спасибо ей за прекрасный рецепт!) нужна...
Продукты: свекла - 2 шт, йогурт натуральный - 3 ст. л., хумус - 2 ст. л., чеснок - 1 зуб., лимонный сок - 1...
Свёклу отваить или запечь в фольге.Остудить,очистить и порезать небольшими кубиками.Чеснок очистить и измельчить.
Свёклу сбрызнуть лимонным соком,дбавить...

@темы: К мясу

---

Салат "Эби авокадо"(по мотивам японской кухни)

[nyamushka]

Продукты: авокадо - 2 шт, лайм - 1 шт, креветки вареные - 500 г, лапша рисовая - 350 г, желток яичный - 1 шт...
С лайма срезать цедру и имельчить её,выжать сок.
Авокадоаккуратно очистить от кожуры и косточки,порезать длинными ломтиками толщиной около0,5см.,политьсоком...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Куриный паштет с тыквой и грецкими орехами

[nyamushka]

Продукты: куриная грудка без кожи - 1 шт, тыква свежая - 600 г, лук-порей - 1 шт, орехи грецкие - 200 г, сливки...
Грудку отварить до готовности,мясо остудить,нарезать кусочками.Тыкву очистить от кожуры и семян,нарезать кубиками,сложить в чашку,посолить,добавить...

@темы: Закуски холодные

---

Мясо по-гавайски

[nyamushka]

Просто изумиельное блюдо! Сытное и вкусное, просто пальчики оближешь! Мясо с ананасами всегда будет...
Продукты: филе индейки - 1 кг, ананас кольцами консервированый - 1 шт, помидоры свежие - 1 шт, лук репчатый...
Мясо хорошо вымыть, дать стечь и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать порционными кусочками. Отбить с двух сторон кухонным молотком.

Лук очистить...

@темы: Мясные блюда

---

Лимонное суфле

[nyamushka]

Нежный воздушный десерт с легкой ноткой лимона. Станет прекрасным завершением праздничного застолья...
Продукты: яйца свежие - 4 шт, желатин быстрорастворимый - 2 ст. л., сахар - 100 г, лимон - 1 шт, сливки - 200...
Желатин залить 1 стаканом горячей воды. Хорошо размешать до растворения. Отставить в сторону остывать. С лимона снять цедру, а также выжать сок. Желтки...

@темы: Суфле

---

Мороженое шоколадно-кофейное

[nyamushka]

Оччень вкусное мороженое! С ярким шоколадным вкусом с кофейными ненавязчивыми нотками. Отличный десерт...
Продукты: шоколад молочный - 200 г, молоко - 250 мл, кофе крепкий - 2 ст. л., масло сливочное - 4 ст. л., яйца...
Шоколад поломать на кусочки, оставив несколько штук для украшения. Остальной шоколад положите в блендер и измельчите. В турке сварите крепкий кофе...

@темы: Мороженое

---

Салат "Весенний"

[nyamushka]

Очень хрустящий, сочный, ароматный, витаминный, а главное легкий салатик! Самое оно для тех, кому...
Продукты: пекинская капуста - 1 шт, кукуруза консервированная - 1 шт, фасоль стручковая замороженная - 300 г...
Пекинскую капусту моем и шинкуем мелко или крупно по желанию. Немного пр имять руками. Фасоль стручковую отварить в немного подсоленой воде 5 мин...

@темы: Салаты овощные

---

Волованы для закусок

[nyamushka]

Волованы - небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки. Имеет французское происхождение...
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, яйцо - 1 шт.
Тесту даем раморозится, достаем из упаковки и выкладывааем на притрушеный мукой стол. Немного раскатаем тесто скалкой, если оно слишкой толстое.
Стаканом...

@темы: Другие закуски

---

Блины "Царские" с красной рыбой

[nyamushka]

Блинчики с красной рыбой или икрой - прекрасная альтернатива надоевшим бутербродам. С первого взгляда...
Продукты: молоко - 500 мл, яйца - 2 шт, мука белая - 200 г, соль - 0.5 ч. л., сахар - 1 ст. л., масло растительное...
Жарим блины:
1) Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем муку и вымешиваем крутое тесто.
2) Добавляем порциями молоко и вымешиваем жикое тесто...

@темы: Закуски холодные

---

Закуска рафаэлло

[nyamushka]

Продукты: крабовые палочки - 200 г, белок яичный отварной - 4 г, орехи грецкие - 7 шт, сыр - 70 г, майонез...
Крабовые палочки или крабовое мясо натереть на мелкой терке, сыр тоже трем на мелкой терке. все смешать и заправить майонезом. скатать в шарик, в середину...

@темы: Закуски холодные

---

Салат новогодний

[nyamushka]

Продукты: куриная грудинка - 200 г, картофель - 3 шт, яйца - 3 шт, яблоко зеленое - 1 шт, сыр - 200 г, чеснок...
Чеснок трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом. картошку трем на крупной терке и смешиваем с чесночным майонезом. выкладываем 1 м слоем. 2 й слой...

@темы: Другие салаты

---

Салат шишки

[nyamushka]

Вкусный салатик.
Продукты: курица копченая - 400 г, картошка - 4 шт, огурец соленый - 1 шт, плавленный сырок - 2 шт, орехи грецкие...
Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.Мелко режем на кубики копченую курицу.Лук ошпариваем кипятком.Огурцы (если таковые используются...

@темы: Салаты мясные

---

Уксус яблочный

[nyamushka]

Какой уксус выбрать: натуральный или синтетический? Я свой голос отдаю конечно природному, ведь он...
Продукты: яблоки - 5 шт, сахар белый - 2 ст. л., вода кипяченая - 0.5 л.
Для приготовления яблочного уксуса не обязательно использовать целые яблоки. Для наших целей подойдут и очистки после приготовления "вкусняшек".
ИТАК...

@темы: К салатам

---

Фаршированные печеночные яйца

[nyamushka]

Вариантов начинки много, предлагаю простой "печеночный".
Продукты: яйца - 5 шт, печень куриная - 300 г, майонез - 3 ст. л., лук зеленый - 10 г, соль и перец по вкусу.
Отвариваем яйца вкрутую. Разрезаем напополам, вынимаем желтки. Отвариваем со специями до готовности печень, остужаем и перемалываем на мясорубке или...

@темы: Закуски холодные

---

Бутерброды "Сырные шпроты"

[nyamushka]

Вкусные как горячие, так и охлажденные. Бывает, что бутерброды не доедают, и на утро они уже подсохшие...
Продукты: шпроты - 250 г, масло сливочное - 100 г, сыр - 100 г, хлеб для тостов - 10 шт.
Смазываем слегка батон сливочным маслом. Масло в духовке растает, тем самым не даст засушиться хлебу. Сверху укладываем шпроты. Кладем ломтики сыра...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Салат "Звезда"

[nyamushka]

Очень интересный вкус у салата: копченая курица в сочетании со сладкой свеклой и гранатом, мммми.
Продукты: картофель вареный - 3 шт, копченый куриный окорочок - 350 г, зелёный лук - 1 пуч., перец болгарский...
Картофель потереть на крупной терке. На блюдо выложить в виде звезды, смазать чуть-чуть майонезом Курицу порезать мелкими кубиками и уложить сверху...

@темы: Другие салаты

---

Салат "Щедрость морей"

[nyamushka]

Дорогой, но очень вкусный салат.
Продукты: креветки - 650 г, крабовые палочки - 300 г, сыр твердый - 200 г, икра красная - 130 г, майонез по...
Креветки отварить и очистить. Крабовые палочки порезать Сыр натереть на крупной терке. Смешать креветки, крабовые палочки и сыр, заправить майонезом...

@темы: Салаты из рыбы

---

Сырные шарики с виноградом

[nyamushka]

Очень удачное сочетание сладкого винограда и сыра.
Продукты: сыр творожный - 200 г, сыр твердый - 200 г, виноград киш-миш - 200 г, фисташки соленые - 200 г.
Твердый сыр натереть и смешать с творожным сыром. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Фисташки очистить и измельчить Виноград разделить на ягоды...

@темы: Закуски холодные

---

Лимонный торт

[nyamushka]

Оригинальный тортик! с кисло-сладкой начинкой! Готовила на новый год. отдельное спасибо за рецепт...
Продукты: печенье - 300 г, масло сливочное - 150 г, Кероб - 2 ст. л., лимон - 3 шт, сахар - 200 г, яйца - 3...
Готовим основу. Печенье измельчить. Удобно использовать пакет и скалку.
К измельчённому печенью добавить кероб (какао), перемешать.
Масло растопить...

@темы: Торты