Конфеты Ferrero Rocher

[nyamushka]

Вкусно и просто!!!!и на много дешевле чем в магазине).
Продукты: Шоколадная вафля - 100 г, измельчённый фундук - 150 г, нутелла - 200 г, Горький (или молочный) шоколад...
Духовку нагрейте до 180C. Подсушите орехи в духовке 8-10 минут. Орехи отшелушите руками или полотенцем. Измельчтие орехи. Измельчите вафли. Вафли смешайте...

@темы: Конфеты, сладости

---

Маскарпоне в домашних условиях

[nyamushka]

Могу сказать что очень близко получается к оригиналу... Замена отличная... .
Продукты: сливки - 400 г, сок лимона - 1 ч. л.
Сливки нагреваем примерно до температуры 80 градусов...добавляем сок лимона...или разведенную водой лимонную кислоту..и греем на медленном огне минут...

@темы: Сырные десерты

---

Рулетики в куриной шкурке

[nyamushka]

Можно брать окорочка и использовать и шкурки и мясо. Но я брала филе- начинка очень нежная и тающая...
Продукты: картофель вареный - 4 шт, филе куриное - 1 шт, куриные шкурки - 6 шт, сыр твердый - 150 г.
Отварить в мундире, очистить. Филе промыть, просушить, отправить в блендер. Взбить до кусочков. Добавить картофель,сыр(кусочками), соль и перец(по вкусу...

@темы: Мясные блюда

---

Морская рыба фламбе с виски и грушей

[nyamushka]

Как шеф-повар рыбного ресторана, не могу не поделиться рецептом приготовления морской рыбы.Есть такой...
Продукты: Морская рыба целиком - 500 г, мука пшеничная - 1 ст. л., перец болгарский - 40 г, чеснок - 2 зуб...
Подойдет любая морская рыба, например, дорадо или сибас.
Главное - рыба должна весить не более 500-600 гр и помещаться целиком в сковороду.
Я выбрал...

@темы: Рыбные блюда

---

Запеченый картофель в сметанной подливе

[nyamushka]

Если использовать горшочки, то получиться как в печи.
Продукты: картофель - 500 г, лук - 2 шт, марковь - 2 шт, сметана - 200 г.
Картофель очищенный предварительно вымочить в воде хотя бы час. Нарезать ломтиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук- полукольцами. Перемешать...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Салат «Птичьи гнезда»

[nyamushka]

Не один более-менее праздничный стол в Грузии не обходится без разнообразных закусок под обобщающим...
Продукты: чесночные стрелки - 500 г, ядра грецких орехов - 100 г, сок лимона - 6 ст. л., зелень кориандра (киндзы...
Это блюдо можно готовить из лука-порея тоже, на сей раз я готовила из чесночных стрелок; Чесночные стрелки промыть под проточной водой, нарезать на...

@темы: Салаты овощные

---

Шоколадное мороженое

[nyamushka]

Нежное мороженое, для любителей шоколада!
.
Дома не оказалось сливок большой жирности, делала на 20...
Продукты: сливки питьевые - 500 мл, шоколад темный - 80 г, желтки - 3 шт, сахар - 100 г, апельсиновая долька...
Сливки вылить в кастрюлю с толстым дном, и, помешивая, на среднем огне нагревать до очень горячего, но не кипящего состояния Снять кастрюлю с огня...

@темы: Мороженое

---

Рис с черри

[nyamushka]

Продукты: рис - 1 стак., помидоры черри - 10 шт, укроп сушеный - 1 щеп., соль морская - 1 по вкусу, масло оливковое...
В глубокой сковороде отварить рис в подсоленной воде почти до готовности (почти вся вода должна впитаться). Черри разрезать пополам и добавить к рису...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Сочный манно-яблочный пирог

[nyamushka]

диетический рецепт пирога, взят из соц.сети "Вконтакте" из группы "Худеем вкусно"
.

Продукты: кефир 1% - 250 мл, манная крупа - 250 г, сахар - 100 г, яйца - 2 шт, яблоки - 3 шт, ванильный сахар...
Подготовить форму для выпечки теста: смазать тоненько растительным маслом, и дно и бока, лишнее скапать, и присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. В...

@темы: Пироги

---

Груша в тесте (слойка с грушей)

[nyamushka]

Этот вариант тоже нашла ВК, спасибо ему огромное!
.
Рекомендую есть теплыми
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, груша - 3 шт, орехи грецкие - 12 шт, сахарный песок по вкусу...
- Тесто разморозить и немного раскатать
- Груши очистить, разрезать пополам, вынуть сердцевинку, Выложить половинку груши на тесто , вырезать тесто...

@темы: Другая выпечка

---

Пирог с творожной начинкой и вареньем

[nyamushka]

Любители творога не останутся равнодушными.
Продукты: масло сливочное или маргарин - 100 г, яйцо куриное сырое - 1 шт, сода гашеная уксусом - 0.3 ч. л...
Взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить сл масло комнат темпер. Муку смешать с какао и содой, постепенно добавить в массу. Замесить тесто, отделить...

@темы: Пироги

---

Курица, тушеная в вине

[nyamushka]

Алкоголь вы не почувствуете, зато насладитесь ароматным мясом куры.
Продукты: курица - 600 г, вино красное - 100 мл, перец болгарский - 150 г, морковь средняя - 1 шт, лук репчатый...
Мясо порезать не очень мелко, лук и морковь полукольцами, помидор без кожицы-кубиками, перец соломкой, чеснок очень мелко. Отдельно обжарить морковь...

@темы: Мясные блюда

---

Салат "Легкий обед"

[nyamushka]

Быстро и вкусно!
.
Еще один вариант легкого овощного салата.
Продукты: огурец свежий - 1 шт, помидор - 0.5 шт, сельдерей стеблевой - 1 шт, зелень - 5 г, соус с сыром с плесенью...
Огурец порезать кружочками, половинку помидора дольками, стебель сельдерея дольками. Выложить на тарелки огурец, сверху помидор,сверху сельдерей.
Сделать...

@темы: Салаты овощные

---

Соус на основе сыра с голубой плесенью

[nyamushka]

Идея взята с кулинарного сайта "Карпатка", я чуть-чуть изменила рецепт.
.
Потрясающе вкусно!
Продукты: сыр с голубой плесенью - 30 г, сметана - 50 г, йогурт натуральный - 70 г.
Сыр покрошить в блендер Сверху положить сметану.
Взбивать до максимальной однородности.
Сыр довольно плохо разбивается блендером, мне пришлось взбивать...

@темы: К овощам

---

Салат Сердечный

[nyamushka]

Все кто пробует салат в восторге,сразу же спрашивает что я туда положила,грибы или что это!!??))Думаю...
Продукты: сердечки куриные - 200 г, морковка - 1 шт, огурец свежий - 1 шт, соевый соус - 4 ст. л., лук белый...
Сердечки отварить до готовности,порезать на кольца.Морковь и огурец натереть на тёрке для корейских салатов. Масло раскалить,лук порезать мелкими кольцами...

@темы: Другие салаты

---

Чхинтаки

[nyamushka]

Варить чхинтаки можно на воде или любом бульоне, я варю их на отваре хинкали.
Продукты: мука белая - 200 г, вода теплая - 12 ст. л., вода - 1500 мл, сыр - 100 г, масло сливочное - 50 г...
Из муки и воды замесить тесто, отложить на 10 мин; Тесто разделить на 3-4 части и раскатать каждую в колбаски толщиной примерно в палец, разрезать ножом...

@темы: Другие супы

---

Фруктовый десерт

[nyamushka]

Очень вкусный десерт!!!!
Продукты: груша - 1 шт, яблоко - 1 шт, банан - 1 шт, мандарин - 1 шт, пломбир - 10 ст. л., печенье - 2 шт, йогурт...
Мелко режем фрукты Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки. Йогурт и сгущёнку перемешиваем...

@темы: Мороженое

---

салат "Интуиция"

[nyamushka]

Придумала этот рецепт сама на день рожденья мужа, оказалось очень вкусно)).
Продукты: филе куриное - 200 г, картофель вареный - 1 шт, грибы жаренные - 100 г, яйцо вареное - 1 шт, сыр...
Куриное филе, картофель и яйцо - отварить. Грибы обжарить. Выкладываем салат слоями: филе+ майонез, картофель+майонез, грибы (майонез не надо), яйцо...

@темы: Салаты мясные

---

Диетический суп с мини-фрикадельками

[nyamushka]

Продукты: филе индейки - 150 г, вода - 2.5 л, цветная капуста замороженная - 500 г, кабачок свежий - 2 шт, укроп...
Филе индейки промыть, просушить бумажным полотенцем и смолоть в блендере до состояния однородного фарша. Из полученного фарша скатать малюсенькие шарики...

@темы: Овощные супы

---

Салат куриный

[nyamushka]

Продукты: грудка отварная - 500 г, лук порей - 1 шт, перец красный - 1 шт, морковь по -корейски - 300 г, петрушка...
Отварную куриную грудку нарезать. Перец нарезать соломкой. Нарезать лук порей. Морковь по-корейски выкладываем и все перемешиваем, желательно в большой...

@темы: Салаты овощные