Пирожное "Картошка"

[nyamushka]

Продукты: сухари - 300 г, сахар-песок - 200 г, молоко - 200 г, какао-порошок - 2 ст. л., масло сливочное - 200...
Сухарики можно любые, измельчить в крошку. Молоко разогреть. Масло сливочное, я взяла не целую пачку, добавить к молоку и растопить. К измельченным...

@темы: Пирожные

---

Куриные рубленые котлетки

[nyamushka]

Это и не котлеты. и не отбивные, это-то этакое. Но очень вкусные и сочные. Можно брать любую часть...
Продукты: куриные голени - 3 шт, лук - 2 шт, специи - 5 г, уксус бальзамический - 50 г.
Лук замариновать в уксусе. Курицу очистить от кожуры, отделить от костей. Промыть, просушить. Загрузить все в блендер. Посолить, поперчить. Взбивать...

@темы: Мясные блюда

---

Томатные маффины с розмарином

[nyamushka]

Продукты: мука - 120 г, яйцо - 1 шт, йогурт натуральный - 125 г, помидоры черри - 50 г, сыр пармезан - 60 г...
Смешать муку, соль, перец, разрыхлитель и паприку. Розмарин мелко нарезать. В отдельной емкости смешать йогурт, яйцо и растительное масло. К мучной...

@темы: Кексы, маффины

---

Картофельные палочки с начинкой

[nyamushka]

Прекрасная закуска!
Продукты: картофель средний - 8 шт, сыр твердый - 100 г, панировочный сухари - 100 г, яйца - 2 шт, мука белая...
Картофель отварить в мундире,очистить,натереть на крупной тёрке,добавить яйца,специи,добавить муку замесить тесто. Сыр порезать брусочками. Из теста...

@темы: Другие закуски

---

Салатик Лёгенький

[nyamushka]

Можно заправить йогуртом.
Продукты: грейпфрут - 1 шт, банан - 1 шт, киви - 1 шт, мёд - 1 ст. л., яблоко - 0.5 шт, корица по вкусу, лимонный...
Банан порезать кружочками,выложить слой.Яблоко порезать пластиками уложить слой.Киви порезать дольками выложить слой.Грейпфрут очистить от кожицы нарезать...

@темы: Салаты фруктовые

---

Шарлотка с грецкими орехами

[nyamushka]

Любимая у нас в семье,муж в восторге!
Продукты: яйца - 3 шт, сахар - 150 г, мука - 5 ст. л., разрыхлитель теста - 1 ч. л., ванилин - 0.5 ч. л., яблоко...
Белки отделяем от желтков,белки взбиваем в крутую пену с половиной сахара. Желтки взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Яблоко режим кубиками,грецкие...

@темы: Другая выпечка

---

Порто Черво

[nyamushka]

Для любителей морепродуктов. Это очень просто, очень вкусно и очень по-средиземноморски! .
Продукты: мидии - 7 шт, Моллюски вонголе - 6 шт, морские гребешки - 2 шт, Мини-кальмары - 40 г, каракатица...
Вот у меня все необходимые для Порто Черво морепродукты Сковороду с толстым дном слегка разогреваю на большом огне, наливаю небольшое количество оливкового...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Торт "Шкатулка"

[nyamushka]

Очень вкуный торт.
Продукты: яйца - 4 шт, сахар - 1 стак., маргарин - 200 г, сода - 1 ч. л., мука - 2.5 стак., какао - 1 ст. л...
Яйца взбить с сахаром. Растопить маргарин, добавить сметану, маргарин и соду гашенную уксусом немного перемешать. Добавить муку и взбить на маленькой...

@темы: Торты

---

Кекс "Зебра"

[nyamushka]

На сайте есть уже два похожих рецепта - пирог и маффины, и так же называются. Думала долго выкладывать...
Продукты: яйца - 2 шт, сахар - 200 г, сметана - 200 мл, растопленное сливочное масло - 100 г, мука - 300 г...
Духовку разогреть до 170 градусов.

Яйца взбейте, всыпьте сахар и тщательно перемешайте. Добавьте сметану и взбивайте массу до полного растворения...

@темы: Кексы, маффины

---

Пасха творожная

[nyamushka]

В нашей семье творожная пасха - не традиционна, поэтому формы у меня нет - приготовила в обычном сите...
Продукты: творог - 400 г, масло сливочное - 160 г, сахар - 160 г, сливки жирные - 80 г, Желтки отварные - 3...
Курагу промыть обсушить заранее.Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желтки, ваниль. Творог со сметаной растереть до однородной массы, добавить...

@темы: Творожные десерты

---

Кулич Пасхальный

[nyamushka]

По техническим причинам - кулич выкладываю с опозданием. Что касается этого восхитительного изобретения...
Продукты: молоко - 2 стак., мука - 5 стак., дрожжи - 50 г, яйцо - 6 шт, масло сливочное - 200 г, сахар - 2 стак...
Фото не делала - пасхальное тесто не любит суеты, готовлюсь морально за несколько дней.
Опара - дрожжи развести в молоке, чуть сахара, 1,5 стакана...

@темы: Другая выпечка

---

Рисовая запеканка с кукурузой и черри

[nyamushka]

За что я люблю запеканки так это за простоту и безграничное множество вариаций! Эта появилась в следствии...
Продукты: рис вареный - 200 г, кукуруза консервированная - 1.5 стак., помидоры черри - 12 шт, сыр - 4 шт, укроп...
В стеклянную форму налить оливковое масло и равномерно распределить. Выложить слоями рис, кукурузу (у меня всего один раз выложено, а если удвоить ингредиенты...

@темы: Другие вторые блюда

---

Салат"Крабик"

[nyamushka]

На скорую руку!!!
Продукты: кукуруза консервированная - 200 мл, крабовые палочки - 200 г, ананас консервированный - 100 г, яйцо...
Рис отварить,крабовые палочки и ананас порезать кубиками,яйца натереть на крупной терке.Добавить рис,майонез.Все перемешать.Салатик готов!!!!

@темы: Другие салаты

---

Соус огуречний

[nyamushka]

Отлично подходит сухим мясным блюдам.
Продукты: огурец свежий - 300 г, творог мягкий - 50 г, сметана - 50 г, зубчик чеснока - 1 шт, зелень разная...
Натереть зубчик чеснока на мелкой терке; Смешать творог, сметану и чеснок, посолить, поперчить; Огурцы натереть на крупной терке; Добавить творожную...

@темы: К мясу

---

Куриный кекс

[nyamushka]

Блюдо из книги рецептов Дюкана
.
(подобный рецепт есть у автора supergi,но этот рецепт отличается...
Продукты: филе куриной грудки - 4 шт, луковица большая - 1 шт, яйца - 6 шт, крахмал кукурузный - 2 ст. л., тмин...
Приготовить необходимые продукты. Филе помыть,лук и филе порезать Прокрутить через мясорубку Добавить яйца,крахмал, все специи и соль Замешать фарш...

@темы: Блюда из птицы

---

Котлеты куриные,без мяса!

[nyamushka]

Котлеты без мяса,но все.кто их пробуют.думают.что они из мяса!Дёшево,просто,быстро и вкусно!Попробуйте...
Продукты: хлопья геркулесовые - 2 стак., вода - 2 стак., кубик куриного бульона - 3 шт, лук репчатый - 1 шт...
1.Вскипятить 2 стаканы воды,раскрошить туда 3 куриных бульонных кубика. 2.Всыпать 2 стакана овсянки,проварить 5 мин,выкллючить,пусть немного остынет...

@темы: Другие вторые блюда

---

Творожная запеканка с маком, яблоком и изюмом

[nyamushka]

Просто божественная запеканка! Нежная творожная выпечка гармонично соединяет в себе столько вкусных...
Продукты: творог - 450 г, манка - 4 ст. л., сахар - 4 ст. л., яйцо куриное - 3 шт, молоко - 200 мл, мак - 4...
Изюм и мак в разной посуде залить кипятком. Пожержать минут 15, слить воду, дать стечь. Лимон вымыть горячей водой. Снять цедру и выдавить сок. Яблоко...

@темы: Творожные десерты

---

Желе мятное

[nyamushka]

Продукты: мята свежая - 100 г, вода - 700 мл, желатин - 3 ч. л., сахар-песок - 5 ч. л., масло оливковое - 1...
Желатин залить охлажденной кипяченной водой и оставить примерно 1 час,пока не набухнет; Мяту промыть в проточной воде, несколько листиков отложить для...

@темы: Желе

---

Легкий десерт

[nyamushka]

Долго думала,чем поужинать.И в голову пришло такое блюдо.Теперь частенько на ужин кушаю его.И голод...
Продукты: киви - 1 шт, мандарин - 1 шт, творог диетический - 50 г, йогурт натуральный - 3 ст. л., чернослив...
Киви очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.Мандарин очищаем от пленочек и тоже нарезаем кубиками.Укладываем в креманку. Смешиваем в блендере творог...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

"Булочки Люсии"

[nyamushka]

Эти булочки традиционно выпекаются на День святой Люсии в Дании,который отмечается 13 декабря.
Продукты: масло сливочное - 2 ст. л., молотый шафран - 1 ч. л., молоко - 1 стак., мука - 500 г, дрожжи сухие...
Растопить 1 ст.л масла,смешать с шафраном и теплым молоком.Отставить на 15 минут. В глубокой миске смешать муку,дрожжи ,соль и сахар. Постепенно подливать...

@темы: Булочки, ватрушки